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みなさん、こんにちは。 本町スタジオです! 今日はなんと3レッスン受講予定のIさん! まずはスイーツレッスン!「シュークリーム」にチャレンジp(゚ー^*)q むずかしいシュー生地作りも大成功! 見事に膨らみましたね(*´▽`*) ラム酒が効いた大人のカスタードクリームをたっぷり詰めて完成です! お疲れ様でした(^−^*) そして、次は基本の中華料理にチャレンジ☆ヽ(^ー^*)q メインメニューは「青椒牛肉絲」。 「青椒牛肉絲」ってまさに男の料理!! って感じですよね♪♬♩...
男の料理倶楽部だんしゃくオフィシャルブログ | 2018.09.21 Fri 09:39
JUGEMテーマ:大阪 阪急豊中駅から徒歩3分程のカレー屋さん、「SPICE32豊中駅前店」。 スパイシーカレー。ランチで750円。 結構辛いw その辛さが胃を直撃して、食欲を刺激します。 が、スパイスの風味が絡み合う複雑な味を少し期待していたので、それに比べると辛さが素直すぎるように思います。どストレートの辛口カレーです。 店外の風景。 おつカレーせ...
北摂アーカイブ | 2018.09.17 Mon 15:37
JUGEMテーマ:大阪 阪急北千里駅の「宇佐崎」。 てんぷらうどん定食(850円)。きつねうどん定食だと650円で、なかなかのコスパでは。 お出汁は奇をてらわない懐かしい味。いやみのない薄味です。大阪うどんの王道。 麺はけっこうしっかりしていて、コシが強い。個人的にはもうちょっと柔らかめが好きだな〜と思っていたら、店内に「讃岐うどん」のポスターが。讃岐うどんだった。。。orz かなり古いお店なので、最近主流になりつつある...
北摂アーカイブ | 2018.09.16 Sun 11:43
JUGEMテーマ:大阪 大阪駅前第1ビル地下2階のうどん屋「たかはた」。 きつねセット550円。 関西風の薄味ですが、出汁はやや醤油を感じるような強めの味。うどんは手打ちうどんでコシはあり、ややずっしりと重い印象です。それぞれは悪くないんですが、出汁の強さとうどんの重さがぶつかり合っているような印象です。 きつねにはしっかり出汁が”しゅんで”いて美味しい。かやくごはんはややパサパサだが、おひつから取ってるので時間帯に...
北摂アーカイブ | 2018.09.15 Sat 21:14
大阪・梅田のデパートと言えば老舗の阪急、ミナミから進出した大丸、そしてデパ地下の阪神。 阪急の建て替えが終わって、次は阪神。 前回竣工直前に行ったので、地下の出入り口が一部閉まっていて迷子になりかけました(^^; 梅田ではグランフロントの駐輪場を利用することが多いので、阪神の新社屋には初めて行きました。 南側に別棟ができてると思ったら、新阪急ビルの跡地じゃないですか。 あのビル、古かったけど地下の飲食店街とかいい感じだったのよね。 入り口がわからない、ワ...
「からっぽ」のそのつぎ(の、ちょっとまえ)(仮) | 2018.09.15 Sat 17:07
JUGEMテーマ:大阪 北摂のおうどんシリーズ。今回は、ある意味でその真打ちとも言え るうどん屋さんです。 1864年創業、大阪池田市にある大阪最古のうどん屋「吾妻」。 老舗感ただよう入り口。 ささめうどんとかやくご飯(小)で1000円。 とろみのついた細めのうどん。とろみがつくことで、味の拡散が起きにくく、生姜、三つ葉、昆布の場所ごとに異なる風味が味わえるように なっている。 局所的に異なる味...
北摂アーカイブ | 2018.09.14 Fri 08:58
JUGEMテーマ:大阪 南海電気鉄道。キャッチフレーズは「愛が、多すぎる」。 関空の連絡橋鉄道、9月にも復旧へ https://www.asahi.com/articles/ASL9C3VDJL9CPTIL00F.html 思ったより復旧が早いです。このあたりは日本の底力を感じます。 やはり乗客の輸送能力では鉄道が一番なので、関空の本格的な復活のためには鉄道の復旧が不可欠です。ただ、今回のことを教訓に、海上輸送能力の向上にも取り組んでもらいたいです。 &n...
北摂アーカイブ | 2018.09.13 Thu 17:12
JUGEMテーマ:大阪 中ノ島バンクス。 ジョン・ウー監督の映画「マンハント」(2018年)のロケ地となった場所です。 堂島大橋で高層マンションに挟まれてみる。 京阪の入り口の奥に”NAKANOSHIMA BANKS"の看板が。 ややアクセスの悪い場所にあることもあってか、人気も多くなく、静かにゆっくりできる雰囲気です。 ...
北摂アーカイブ | 2018.09.11 Tue 08:22
JUGEMテーマ:大阪 十三駅から徒歩3分ほどのカレー屋さん「スパスパスパイシーカレー」です。 なすとほうれん草のカレー(800円)、ラッシーつきです。 ラッシーは飲むタイミングで注文するシステム。 一般的な中辛程度の辛さとのことでしたが、ホンマでっか!? 結構辛いです。 複雑なスパイスの風味は楽しめますが、それらを辛さが圧倒しています。ゴマの風味が強い。ご飯の量は少な目。 スパイスの辛みが食欲を刺激するのですが...
北摂アーカイブ | 2018.09.09 Sun 15:28
JUGEMテーマ:大阪 阪急高槻市駅から徒歩5分程度のところにあるうどん屋さん、 「一期一麺」です。 南高梅とわかめのうどん(650円)とかやくご飯(150円) 大阪風の出汁のたっぷり効いた、しかし薄味のおうどん。 鰹節が乗っていて風味をさらに引き立たせます。 大粒の南高梅も身が柔らかく、とろけるような食感と酸味を味に付加します。 これで650円は素晴らしいコストパフォーマンスです。 ああ〜大阪のおうどん・・・...
北摂アーカイブ+α | 2018.09.08 Sat 13:42
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