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鳥取、島根のお国自慢あり、日常の風景あり、イベント告知ありで宜しくお願いしまーす!
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【めしや巴李古】気は優しくて力持ち的なささみカツ【島根県松江市】

先月、「ささみ梅しそカツ」を日替わり定食のメニューにした時 あまりにも準備が間に合わなくてテンパって大変なことになったので 「今度こそ、うまく行かせてやる!」 と思って再チャレンジしたのですが、 本日もトラブルが起きました…。 (※画像はクリックで拡大します)  

ぱりことば。 | 2015.05.30 Sat 00:16

【めしや巴李古】6月より夜営業開始のお知らせ【島根県松江市】

連日「めしや」の話ですみません。 (そして毎度写真に自分が映り込んでてすみません…) 本当はオーダーアクセサリーの掲載許可を 続々いただいているので、そちらを載せたいのですが、 今日から店頭で「夜営業の告知」始めちゃったので… ということでですね、 6月12日(金)17時半から めしや巴李古、夜営業開始いたします。 あ、金曜日だけですよ!! (※そして6/26(金)はお休みします。)  

ぱりことば。 | 2015.05.25 Mon 23:10

【めしや巴李古】初めての貸切夜営業、終わりました。【島根県松江市】

【昨日の記事】で書いた通り、 本日のめしや巴李古は特別開店・貸切夜営業でした。 いやー…ご予約18時からなのに、 17時の時点で「全然間に合ってない!!!」と思って どうなることかと思いましたが、 無事おわりました。 本日いらしてくださった皆様、 ありがとうございました!!  

ぱりことば。 | 2015.05.24 Sun 23:57

【めしや巴李古】日替わりとその他もろもろの話。【島根県松江市】

本日の日替わり定食。 急遽お休みになった母親が食べに来たので、 撮らせてもらいました。笑 本日の日替わりメニューは ・鶏肉のピカタ ・エビと豆腐のサラダ ・新たまねぎとキャベツの土佐ごま和え ・米ナスと油揚げの味噌汁 でした〜。  

ぱりことば。 | 2015.05.22 Fri 00:00

【めしや巴李古】ジャムと特訓の話、そして明日の予告【島根県松江市】

月曜は毎週テンパっていたような気がしますが、 今日は何と過去最高客数と同じ数のお客さまがいらしたのに まったくテンパりませんでした! ワーワー! ありがとうございます! っていうかそれが当たり前だけどな! というツッコミはお控えください…ヒイ…。 そして本日の日替わりメニューは 「新キャペツの和風ロールキャベツ」でした。 久しぶりに見本写真が撮れる状態になったので撮ってみる。 キャベツ煮込みまくったので ほとんど茶色ですけどね…美味しかったですよ。 (※画像はクリックで拡大します)  

ぱりことば。 | 2015.05.18 Mon 23:30

【めしや巴李古】朝ごはんの話とご紹介いただいた話。【島根県松江市】

本日は「めしや巴李古」2階の事務所を掃除してました。 やっと 「アクセサリー&デザイン(イラスト)巴李古-palico.-」 としても 本格的に活動できる〜! (いや今日までもしてたんですけど、  整理整頓ができてなかったので非常にやりづらかった) もう本当、家(引っ越し先)も事務所も 腐海 という感じでしたので、 やっと本来の自分を取り戻したという感じです。 (とかいって、以前は「汚部屋」の方が  自分らしかったけどね…。  最近はもう自分の部屋が汚いのは無理。) あ、写真はわたしの...

ぱりことば。 | 2015.05.16 Sat 16:14

【つぶやき】不甲斐なさ全開

昨日の「めしや巴李古」は、のれんが飛んでったりしましたが 基本的に月曜以外はちゃんと営業できてて(回せてて)、 今日もちゃんと11時半までにばっちり準備できたし 途中までは 「わあ! 今日もちゃんと回せてる〜!」 と思ってたんですが 途中から あれ…? なんだかどんどんお客さんが入ってくる… だ、だいじょうぶ、まだ回せ、回せ、まわ… 回せてない!!! ってなりました。  

ぱりことば。 | 2015.05.14 Thu 23:21

【めしや巴李古】風でのれんが飛んでいきました。【島根県松江市】

本日の山陰(島根?)は、 ローカルニュースで報道されるくらい 強風だったのですね。 ということで、うちの店ののれんも飛ばされました。 ついでに言えば 外にかけてあったメニュー黒板も飛ばされましたし、 外に置いていた胡蝶蘭の植木鉢もブッ倒れてました。  

ぱりことば。 | 2015.05.13 Wed 23:47

【めしや巴李古】昨日てんやわんや、今日のんびり。【島根県松江市】

写真は本日のまかない。 (クリックで拡大します) 味噌汁がどんぶりなのは気にしないでー! 昨日残った味噌汁と今日残った味噌汁を掛け合わせたの…! 本日の日替わりメインは 「鶏肉のトマト煮込み」でした。 前に家で試作したんだけど、 試作したときより美味しかった気がする〜! 日替わりの注文、そんなにありませんでしたけどね…。笑 まあ、そんなこともあります。  

ぱりことば。 | 2015.05.12 Tue 20:01

【めしや巴李古】奥深し、卵焼き。【島根県松江市】

実はわたし、いろいろ料理してきたくせに 「卵焼き」ってあんまり作ってこなかったんですね。 なので、昨日ちょっと特訓しました。 (というか1コためしに作っただけだけど…それが写真のやつ)  

ぱりことば。 | 2015.05.08 Fri 21:08

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