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最近ブログ休みがちですみません。 今日ももう既に頭の中は 「風呂に入って早く寝たい」でいっぱいなのですが、 ブログ書かない癖がつくとドンドン書かなくなるので、 なんとか書きにきました。自分で自分を褒めてあげたい。 写真は木曜日の日替り「トンカツ」の「途中」写真ですね。 残らなかったので完成写真は撮れませんでした。 ちなみにこの日は“本日の丼”が「牛丼」でした。 最近「ザ・和食」「ザ・定番」みたいなメニューに凝っています。 今日の日替りは「アジの塩焼き」だったしね。 どんぶりは「焼鳥...
ぱりことば。 | 2015.06.18 Thu 23:50
本日は【昨日】の予告通り、 夏野菜カレーつくりました〜。 写真は実家で食べた残りのカレーです。 3人前を2人で分けたから、 実際にお店で出すよりトッピング多めです(^^; (※画像はクリックで拡大します)
ぱりことば。 | 2015.06.15 Mon 21:58
まったくブログを書く余裕がありませんでした。 今週末は、よく働きよく息抜きした、そんな週でした。 6/12(金)に初の夜営業を終えましたが、 いやー…ぜんぜん準備が間に合ってなかったし、 自分の予想していた通りにはならなかったです。 ですが、とっても楽しかったです。 お店にいらして下さったお客様と、 一緒に過ごしてくれた友達に感謝! ありがとうございます。 上の画像は、夜営業用に作った 紙のランチョンマットです(^v^) こういうの作りたい! ってずっと思ってたから、 (最初は昼にこれをする...
ぱりことば。 | 2015.06.14 Sun 23:58
明日の夜営業の準備と、アクセサリー発送準備で ブログをゆっくり書く時間がありません。 ひとまず、上の写真がお酒のラインナップ。 こんな感じでやってみようと思います。 (※画像はクリックで拡大します)
ぱりことば。 | 2015.06.12 Fri 00:05
ということで、【昨日の記事】で書きました テレビ取材ぶじ終了いたしました〜。ワーワー。 ちゃんとあざといポスター貼っておきましたよ。 最近めっきりお客さんが減ってるから 13時半以降に取材してもらえばいいや! と思ってたら 何故かそんな日に限ってお客様が多くいらっしゃるんですね〜。 あまのじゃくなんだから〜。 いやはや、本当にありがたいことです。 本日も、お越し下さった皆様ありがとうございました。 先に放送告知しておきますね。 【TSK(山陰中央テレビ)】 「みんなのニュース」18:15...
ぱりことば。 | 2015.06.10 Wed 23:57
写真は昨日の日替りメニュー 「キャベツとミートボールのトマト煮」 …を、実家で食べた時の写真です(^^; 余っちゃったので。 やはり6月に入ってから、煮込み系のメニューが 急激に出なくなった気がしますね…。暑いもんね…。 雨の日だから煮込みでもいけるかな? と思ったのですが。 さて、そんなこんなで、 明日「めしや巴李古」にテレビ取材入るそうです。 入るそうです、ってすごい他人事みたいですけど。 といっても、「めしや」メインではございません。 なんと「ネコトバ。」がメインでございます。 ...
ぱりことば。 | 2015.06.09 Tue 23:48
本日の日替わりメニュー。 案の定、魚メニューの日は余るので(^^;)写真が撮れました。 ・サバの竜田揚げ ・長ネギのコンソメ煮(からしマヨ添え) ・春雨サラダ ・ナスと油揚げのみそ汁 サバの竜田揚げはうまくいったんですけど、 今日は今日でまた事件が起きました…。 いつも事件が起きた時ばっかりブログに書いてるので、 「この店トラブルばっかり起きてるんじゃないか」 と思われそうで怖いので詳細は書きませんが、 (普通に営業できた日は、べつに書くことないので…) 久しぶりに頭の中が真っ白になり...
ぱりことば。 | 2015.06.04 Thu 23:41
【昨日】、お客さんが激減して 「これから先ずっとこんな感じになったらどうしようかな…」 と少しだけ案じていましたが、 今日は今までと同じくらいの数のお客様がいらっしゃいました。 なんなら、月曜より多かった。 そんな今日は煮込みハンバーグでした。 瞬殺でした。 やっぱメニューかァ〜〜〜!
ぱりことば。 | 2015.06.03 Wed 23:00
今日は突然お客さんがほとんど入店されなくなったので びっくりしました。めしや巴李古女将、ともえです。 なんかどこかで悪い噂でも流されたんだろうかとか 近所にランチの新しい店が出来たんだろうかとか ブログに正直な話を書きすぎて警戒されたんだろうかとか いろいろ考えましたが、 母に 「お昼に豚の角煮はヘビーなんじゃないかな…」 と言われました。 そッ…そうなのかッ!?
ぱりことば。 | 2015.06.03 Wed 00:08
こんばんは。 週末の息抜きしすぎてクタクタになりました、ともえです。 だけど最近、家族や親戚およびスーパー等の店員以外 誰にも会わないという週末を過ごしていたので、 久しぶりに友達と沢山会ったり過ごしたりできて良かったです。 明日からまた通常運転です。頑張って仕事します。 さて、実はこの1ヶ月、 「1日たりとも同じメニュー(メイン)を作らない」 というチャレンジをやっていました。 (貸切営業の日はのぞく) せっかくなので何を作ったのかちょっと書いてみようと思います。
ぱりことば。 | 2015.05.31 Sun 23:56
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