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今回は、大学時代の先輩で食文化に明るい料理研究家の鍋田大蔵さんの手書きのノートをわたしの方で書き写しています。鍋田さんの塾に1986年から1990年までアルバイトをしていた(いまでいえばインターン)ので、古いお付き合いです。 =みりん= 白扇酒造の福来純 =油= 竹本油脂の「生搾り圧搾製法無香植物油脂太白胡麻油」 酸化しにくく、香りがほとんどないが旨味があります。化学薬品が使われていません。熱にも比較的強いと思います。 とにかく油はすべて圧搾製法が基本です...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2025.02.18 Tue 12:22
JUGEMテーマ:社会の出来事 世の中には「なんか変だな」と思ってもマスコミはだんまりを決め込んでいるし、 真相が全く解らないまま忘れ去られてゆく事、というものが有る。 個人的には1985年の日航123便の墜落事故もその一つだ。 当時の事を良く覚えていて、非常に関心を持ってニュースを追っていたからだ。 羽田から大阪に向かった日航ジャンボ機が相模湾上空で垂直尾翼が吹き飛び、 ダッチロールの末、群馬県の御巣鷹山に墜落した事故だ。 結局、当該機が以前しりもち事故...
カワイの日記 kawaihidetoshi | 2025.02.16 Sun 11:30
JUGEMテーマ:社会の出来事 このとろこずっと、トランプさんの姿を画面で見る事が多い。 見ていてつくづく思うのはやっぱりトランプは仕事が出来る男なのだ、という事だ。 マクドナルドでバイトしている姿も流れて来たけれど、手元の動きなどを見ていて、 本当にトロくさくなく何事もテキパキと出来る人なのだなあと思う。 日本の政治家があれをやったらどうなるだろうか。 ポテトを袋に入れるだけの事すら「ちゃんと」出来ないのではなかろうか、 と、かなり「トロ臭さ」が心配になる。...
カワイの日記 kawaihidetoshi | 2025.02.14 Fri 17:37
先日、FP学会のセミナーで、神戸大学教授の家森信善さんのお話を伺いました。 内容は「金融リテラシーと助言者の価値」ということで、アドバイスを仕事にしている私にも役に立つことがあるのだろうと思って、話を聞いていました。 その内容は、我々アドバイスする側にも大変参考になる話も多かったので、メルマガでも共有しておきます。 1.専門家(例えばファイナンシャルプランナー)から助言を受けたい人は少ない 今回の内容は、教授が6,000名の個人の方にアンケートを取って集計した内容が...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2025.02.14 Fri 15:00
株式市場は相変わらず気迷い状態で方向感が定まらずにいます。とは言いながらもあちこちで物色気運も高まりつつあります。 株式投資では仕込み時期と利益確定時期を判別していく必要があります。 全体相場は指数リード型のパターンと個別株リード型のパターンとに分かれているように思われます。現在は指数全体が上げ下げ激しいのが特徴で、一本調子の上げはなかなか期待できない状況です。こうした相場状況の下で個別株には業績動向を見極めながらの展開が続いているのが現状です。 3月期決算企業の3Q決算や...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2025.02.12 Wed 14:52
株式市場は相変わらず気迷い状態で方向感が定まらずにいます。とは言いながらもあちこちで物色気運も高まりつつあります。 株式投資では仕込み時期と利益確定時期を判別していく必要があります。 全体相場は指数リード型のパターンと個別株リード型のパターンとに分かれているように思われます。現在は指数全体が上げ下げ激しいのが特徴で、一本調子の上げはなかなか期待できない状況です。こうした相場状況の下で個別株には業績動向を見極めながらの展開が続いているのが現状です。 3月期決算企業の3Q決算や...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2025.02.12 Wed 12:20
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 投資情報メールマガジン 2025/02/10 イ意 の 近 道 −プロが導く「億」資産への近道− 週5回発行 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【ご挨拶】 将来の資産形成のために個人投資家の方にも機関投資家並以上の情報提供を したい。また同時に、当メルマガを通じてより多くの方に自立した投資家を目 指していただきたいと考えております。各種分析やコラムを参考にして、「億」 の...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2025.02.12 Wed 12:11
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 投資情報メールマガジン 2025/02/06 イ意 の 近 道 −プロが導く「億」資産への近道− 週5回発行 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【ご挨拶】 将来の資産形成のために個人投資家の方にも機関投資家並以上の情報提供を したい。また同時に、当メルマガを通じてより多くの方に自立した投資家を目 指していただきたいと考えております。各種分析やコラムを参考にして、「億」 の...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2025.02.10 Mon 21:20
JUGEMテーマ:社会の出来事 銅を持っていくと買ってくれる所が有る。 あ、ここにいっぱい銅が有るじゃないか。 これを持って行こう。 と、インフラのケーブルやら銅の屋根やらをはぎ取ってゆく。 特に悪い事をしているという意識も無く、 金が欲しい、あ、ここに金が有る、これを貰えば良い、 というだけの思考にしか見えない。 年寄りの家に押し入って金を奪ったり、嘘を言って金をだまし取ったりする。 品物を転売して差額を儲けるとか、万引きして転売するとか、 とにかく他...
カワイの日記 kawaihidetoshi | 2025.02.05 Wed 17:53
日本のAI研究最先端である東大の松尾研出身者の一人、安野貴博氏への期待が高まりつつあります。 先の都知事選で立候補し15万票も集めた若手AIエンジニアということで皆様の記憶にも残っているかと思いますが、同氏は先般、オンラインメディア上で「デジタル民主主義2030」という施策をアピール。彼の描く構想は政治にアプリを活用してDXやSNS、AIを絡めたデジタル民主主義を今後の潮流にしていこうというもの。これまでのAIやDXの素人政治家が発言するものではなく、より先端的、実用的な施策として...
殿堂入り株式メルマガ 億の近道 | 2025.02.04 Tue 11:31
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