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大航海時代

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エダムチーズのグラタン

エダムチーズのグラタンチーズを使ったグラタン行動力+50 疲労度-10 （材　料）エダムチーズ　・・・お好みでマカロニ　・・・200g 玉ねぎ　・・・1.5個ホワイトソース　・・・1缶牛乳　・・・200cc 豚肉　・・・200g バター　・・・少々白ワイン　・・・20cc 塩、こしょう　・・・少々（作り方） ?玉ねぎを薄いくし型に、豚肉は一口サイズに切る。マカロニを茹ではじめる。（アルデンテより固めで茹で終わり） ?バターを引いたフライパンで、?を炒める。最後に白ワインを入れ、アルコールを飛...

大航海時代の料理が食べたい | 2008.04.27 Sun 06:19

パウンドケーキ

パウンドケーキパウンドケーキ行動力+20 疲労度-12（艦隊回復）（材　料）小麦粉　・・・100g バター　・・・100g 砂糖　・・・95g 卵　・・・・L2個ベーキングパウダー　・・・・大さじ1/3 ラム酒　・・・少々バター高騰品薄ですので、無塩マーガリンでもいいかと思います。濃厚さやバターの香りが好きな人は、バターの価格が戻るのをお待ちください。（作り方）粉類は合わせてふるっておく。卵、バターは常温に戻しておく。 ?卵白を泡立ててツノがたちまでしっかり泡立てます。途中で砂糖の2/...

大航海時代の料理が食べたい | 2008.04.20 Sun 00:40

鶏肉のパエリア

鶏肉のパエリア鶏肉のパエリア行動力+55 疲労度-11 （材　料）米　・・・2合サフラン　・・・0.2g 鶏肉　・・・500g ピーマン　・・・3本たまねぎ　・・・1/2個ムール貝（他のものでも）　・・・好きなだけエビ　・・・好きなだけイカ　・・・好きなだけトマトペースト　・・・大さじ2はい白ワイン　・・・1/2カップニンニク　・・・1かけオリーブオイル　・・・大さじ1 （作り方）水3カップにサフランを入れておく。 ?オリーブオイルを熱し、みじん切りをしたたまねぎ、ニンイクを入れ、...

大航海時代の料理が食べたい | 2008.04.16 Wed 07:58

ベーグル

ベーグル丸くて固いパン行動力+10 （材　料）6個強力粉　・・・400g 砂糖　・・・15g 塩　・・・7g ドライイースト　・・・5g 水（冬は35度くらいのぬるま湯）　・・・210cc モラセス（もしくは砂糖）　・・・大さじ1 （作り方） ?ボールに強力粉を入れ、砂糖、塩をなるべく離して入れる。ドライイーストは砂糖の近くに入れ、水を入れる。 ?手で混ぜ合わせていく、ごく最初はべたつきますが、生地がまとまっていくとべたつきがなくなります。まだベタベタするようであれば、強力粉を少し足す。水が足らない...

大航海時代の料理が食べたい | 2008.04.10 Thu 22:55

シーフードパスタ

シーフードパスタシーフードのパスタ行動力+55 疲労度-33 （材　料）2人分スパゲッティ　・・・160g ムール貝　・・・好きなだけ白ワイン　・・・100cc オリーブオイル　・・・大さじ2 ホタテ　・・・好きなだけエビ　・・・好きなだけイカ　・・・好きなだけにんにく　・・・1かけ赤唐辛子　・・・2本分ホールトマト　・・・1缶イタリアンパセリ　・・・少々ムール貝は、なかなか売っていないのでアサリにしてもおいしいかと思います。（作り方） ?ムール貝は、表面をたわしなどで、きれい...

大航海時代の料理が食べたい | 2008.04.06 Sun 15:29

お知らせ

どうも最近は物騒ですね。 DOLでもアカウント問題があったりして、おちおちゲームも出来ませんねぇ。そんな中、またもやブログから罠サイトへのリンクが貼られてたりするという、迷惑この上ない行為が行われているようです。来訪者の少ないこのブログ（笑）にも、先日そんなコメントが残されていたので速攻で削除したところです。ここにそんなコメントが来るくらいだから相当なものですよ！なので、再びコメントを承認制にしました。私が許可しないとコメントが表示されなくなります。なんか偉そうで申し訳ないのですが、ここ...

大航海な日々 | 2008.04.04 Fri 22:20

フォンダン・ミルクレープ

フォンダン・ミルクレープ折り重ねたクレープ行動力+40 疲労度-8 （材　料） ●クレープ生地小麦粉　・・・200g 卵　・・・4個砂糖　・・・大さじ1 牛乳　・・・500cc ベーキングパウダー　・・・小さじ1/2 バター　・・・40g 塩　・・・少々バニラエッセンス　・・・少々 ●クリーム生クリーム　・・・200cc 砂糖　・・・大さじ1 ブランデー　・・・少々・カスタードクリーム卵黄　・・2個牛乳　・・・100cc 薄力粉　・・・20g 砂糖　・・・20g （作り方） ?まずはクレープ生地を作り...

大航海時代の料理が食べたい | 2008.04.01 Tue 21:36