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JUGEMテーマ:賄いご飯この時間になると、お店のエアコンのスイッチが切れるほど、気温が下がるようになりました秋ですねぇ・・・ゴルジュで人気のパスタ、“ペペロンチーノ”も夏野菜から秋の野菜に変わりますで、いつもの大安亭市場に買い出しに行ったマスター・・・八百屋さんに並ぶ松茸を手にとってじぃ〜っと見つめ「やっぱりコレいるなぁ」っと。他にもきのこ類を買い、秋仕様のペペロンチーノは・・・“秋のきのこのペペロンチーノ”に決定〜早速試食だな・・・しめしめって思っていたら、マスターの友人が食事に来てくれ、第1号は...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.11 Sat 04:08
JUGEMテーマ:賄いご飯ひと月に何度か、お取引してるワイン屋さんが来られ、10種類前後のテイスティングをします今日は私も一緒に説明を聞き、マスターとふたりでチビチビと試飲シロウトの私、一生懸命感じたとおりに表現するんですけど、マスターが笑うんですよね・・・美味しいのがありました!!近々仕入れますよっで、今日はちょっと酔っぱらった昨日の朝は熟睡してみんなに迷惑かけちゃったから、今朝はがんばって起きたのもあり、寝不足で酔いがまわった感じ・・・逆に今日のマスターは元気ハツラツ・・・こんな具合に、ふたり日...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.10 Fri 03:46
JUGEMテーマ:賄いご飯お店のドアを開けると・・・ヒンヤリした風が吹き、蒸し暑さがまったくないっちょっとエアコンをOFFにして、ドアを開け放してみました厨房内はさすがに暑いけど、カウンター側は足元からヒンヤリ急に秋がやってきた!!って感じです心の準備がまだできてなかったので?!マスターとふたり、ちょっとビックリしてしまいましたぁそれでも、このまま秋が深まる・・・とは思えませんけどねさて、本日の賄いです・・・もやし炒めチキンレバーのせ!!昨日賄いぬきだったので、栄養をつけさせてもらいました今朝、まったく起...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.09 Thu 02:40
JUGEMテーマ:賄いご飯 久しぶりに雨ですねぇ・・・じっとり蒸し暑いですこの前壊されたモニターの看板にも、しっかりガムテープを貼って雨対策本日はオープンから、ポロリポロリとご来店が続き、その空き時間に、ふたりでピーナッツをぼりぼり食べていたら、空腹も満たされ、ふたりともご飯はいらないモードになってしまったよで、さっきビールを1杯づつ飲んで、本日は賄いナシ〜まっ、こんな日もありますわねっこれから片づけをして・・・帰る頃、もしくは帰ってから 何か食べたくなりそうな気がしますが・・・では、本日は次...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.08 Wed 03:51
JUGEMテーマ:賄いご飯 数日前、“百均” ができましたゴルジュの食材も自宅の食材も、大安亭市場で買っていて、毎日とてもお世話になっている市場です百均も、すでにある業務スーパーも・・・あればとても便利なお店なんですが、それでもやっぱり様変わりしてしまった大安亭市場ですスーパーで・・・野菜もお肉もお魚も、パックになったのをチョイスしてまとめてレジで精算する “買い出し” しか知らない子供たちが多い中、八百屋さん・お肉屋さん・お魚屋さんと、対面でお買物をするコトを経験できるうちの地区の子供たちは、幸せ...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.07 Tue 03:06
JUGEMテーマ:賄いご飯がんばって早起きして、自宅でDVDを観ました↓ ↓ ↓ Drパルナサスの鏡亡くなったヒース・レジャーも、ジュード・ロウも、コリン・ファレルもそれぞれかっこよかったけど、やっぱり私はジョニー・デップがいちば〜ん登場時間は一番少なかったけど・・・最初からじっくり観ていないと、解りにくいストーリーでしたが、人生の “選択” について考えさせられましたぁジョニー・デップのお顔が画面いっぱいに広がると、いつもドキドキしちゃいます自慢じゃないけど、ファン歴はかなり長い私・・・タイプなんですよ...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.06 Mon 02:33
JUGEMテーマ:賄いご飯今日の自宅の夕飯は海老フライでしたぁ長男曰く・・・「今日のタルタルソース、誰が作ったん??」「私だけど・・・」っと私。「へぇ、今日のん美味しいから違うかと思ったわ!!」っと長男・・・美味しいと言ってもらうのは嬉しいけど、美味しい=パパの料理って思ってるところがムカつきますすでに明日の献立は、次男の予約が入っていて??パパの作ったミートソースのスパゲティなんだってあぁそぉですかっ!! 私は楽できていいんですけどぉそれにしても・・・いつも思うんですが、生まれてからずっと同じ食事をして...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.05 Sun 02:44
JUGEMテーマ:賄いご飯お客さまの個展があり、マスターと一緒に行ってきました!!紙わらべ人形展正しくは、病で急逝された姉上さまの作品で、弟さんが個展をひらかれ、お披露目となったわけです。そのひとつひとつ、緻密なコト人形1体、10cmにも満たない大きさで、目や口がついていないにも関わらず、状況や表情が見えるかのような動きのある作りで、本当にビックリしてしまいました中でも、私のお気に入りは・・・「だいじょうぶ・・・?」っというタイトルのついた上の2体。切ない情景が広がり、本当に声が聞こえてきそうでした他にも...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.04 Sat 05:23
JUGEMテーマ:賄いご飯とても嬉しいコトなんですが・・・2日続けて早朝まで仕事をした私たちいつもは私の方が朝寝坊なのに、今日(2日)、マスターはお昼を過ぎても起きてこなくて・・・ラーメンランチにも行けず、夕方マクドナルドのポテトを食べてあわただしくオープンしたゴルジュそんな本日の賄いは・・・大盛りサラダ&揚げだし豆腐!!自宅の夕飯は天丼だったのですが、マスターはお店から 「ボクも天丼食べたかった」 ってしてくるし・・・たまには手料理、食べてもらわないとダメですかねぇでも、私の料理をお店に持ってき...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.03 Fri 02:21
JUGEMテーマ:賄いご飯晩夏・初秋に耳にする、ツクツクボウシの鳴き声・・・そんな鳴き声に気づくコトなく、毎日 「暑い!暑い!」って過ごしていたら・・・おチビが 「ツクツクボーシ・ツクツクボーシ!!」って鳴き声を真似しながら「ツクツクボウシの鳴き声、たくさん聞こえるねぇ」ってニッコリ笑って言うから、やっとその鳴き声に気づきましたこんなに毎日暑くても、季節は秋に移行してるんだな・・・ってしみじみおチビに気づかせてもらうなんて暑い中、お疲れさま!!って、ツクツクボウシに言ってあげたいさて、本日の賄いは・・・...
賄い日記!トワエモア | 2010.09.02 Thu 03:47
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