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賄いご飯
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賄いご飯

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賄いご飯
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洋食屋のマスターが作る賄いご飯を紹介しつつ、ママが気まぐれにつぶやきます。
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8月終わりましたぁ(^^ゞ

JUGEMテーマ:賄いご飯長い長い夏休み、やっと終わりましたぁギリギリで次男の宿題も終わり、私の仕事もひと段落2学期から、真面目に学校に行くコトを祈るばかりです・・・9月に入ったから・・・っといっても、秋を実感するには、まだまだ時間がかかると思いますが、振り返ればちょうど1年前の9月、この場所でゴルジュを始めるコトを決め、開店準備があわただしく始まったのでした去年も、残暑キビシイ9月だったのを思い出します早いもんですね、1年なんて・・・そして今日、15周年を迎えるお店がありますビストロ JUN というお店・・...

賄い日記!トワエモア | 2010.09.01 Wed 06:36

“失敗は成功のもと” マスターめげるなっ!!

JUGEMテーマ:賄いご飯昨日に引き続き、今日はマカロンづくりにがんばったマスターところが・・・↓  ↓  ↓焼き加減が、マスターの思ったように仕上がらず全部投げ出して・・・ってな昭和のガンコオヤジみたいなコトはしないけどほとんど自分で食べちゃってました出来たてを口にして、舌をヤケドしてましたけどアツアツを食べるもんではないのに、マカロン・・・お味はとっても美味しくできたんですよ・・・で、近々再チャレンジの予定その時は色をつけたり、デコレーションしてくれるそぉですマスター、めげずにがんばって〜中2の夏...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.31 Tue 03:16

チーズケーキできましたぁ(^O^)/

JUGEMテーマ:賄いご飯以前から、マスターにリクエストしていたデザート・・・チーズケーキとマカロン本日、まずはチーズケーキができましたぁベイクドチーズケーキです早速試食させてもらったんですが、甘さ控えめでGOODマスター的には満足していない様子でしたが・・・このチーズケーキちゃんも、フルーツやアイスクリームで可愛くデコレーションされ、お客さまには・・・視覚で楽しみ、味覚でご満足いただけるコトと間違いナシマスターの“趣味のデザート”、まだ食べたコトのない方、ぜひぜひお召し上がりくださいませ〜 評判いいん...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.30 Mon 01:48

長男から“おこづかい”もらいました^^;

JUGEMテーマ:賄いご飯大学生になり、居酒屋さんのバイトにがんばるつもりだった長男・・・そのヤル気に反して、バイトに入る日がずいぶんと減ってしまい、長男がハマってしまったのが パチンコ・・・儲かった時は、帰りにコンビニに立ち寄り、ジュースやお菓子を家族の分まで買って帰ってきます今日もそのパターンだったので、「たまには現金ちょうだい!!」って言ってみたら・・・「しゃーないなぁ、無駄遣いすんなよ!!」って言って1000円くれたよ〜喜ぶべきなのか??心中複雑な思いですマスター曰く・・・「ボクもハマった時期があっ...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.29 Sun 04:00

おチビの検診日!!

JUGEMテーマ:賄いご飯4週間ぶりのおチビの検診検査の順序をしっかり把握しているおチビは、自分から尿検査のコップを持ってトイレの前で待機し、待ち時間もちゃっちゃとおもちゃや絵本を出してきて、上手に時間を使い・・・検温・診察・・・と、段取りよくこなしていました特に異常もなく、ひと安心次回はまた4週間後・・・おチビが元気なら、検尿 だけ持っていけばってことになりました今日もオープンからお店に出勤していた私・・・新メニューの撮影をし、いつものように??それを賄いでいただきましたぁ小エビのオイル煮・こだわり...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.28 Sat 05:57

サンマ・・・食しましたぁ(^^)v

JUGEMテーマ:賄いご飯マスターの大好物のお魚、サンマ“秋刀魚” と書くように、残暑は厳しいものの、秋の味覚が出てきたんですねぇそれにしても高いんですっサンマ=100円・・・くらいのイメージなので、ここ数日市場の魚屋さんに並ぶ、一匹400円〜600円の単価は、わが家には高級すぎてスルーしていました。そんな中、本日の賄いは・・・この秋最初のサンマ〜  どぉしても食べたかったそうです、マスター買い付けの時一緒に買ったらしく、家族よりひと足お先にいただきましたぁもっと安くならないと、ウチの夕食では出せません ...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.27 Fri 02:36

大量の茄子の行方・・・

JUGEMテーマ:賄いご飯私の母が、このところ頻繁に茄子を持ってきてくれます実は・・・わが家で茄子を食べるのは私だけで・・・煮物や炒め物にこっそり入れて無理やり食べてもらってましたが、それでも消化率が悪くって、焼き茄子やら漬けものやらにして、私ひとりでがんばって食べていたのですがかたちが不揃いなもんで、お店でも使いにくいし、実はマスターも苦手な茄子は、賄いにもあまり使ってもらえず続々届けられる茄子に、私もちょっとお手上げ状態となってしまい・・・そこで!! 強行手段夏野菜カレーってコトで、茄子をふんだ...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.26 Thu 03:40

ショックな出来事((+_+))

JUGEMテーマ:賄いご飯今日、映画 「ソルト」 を観に行ってきましたぁミント神戸はレディースDAYでしたし、前売り券を持っていたので・・・TOTALすると、プロパーで観るより、1300円お得でしたぁ映画を観た後、マスターはお店へ、私は夕飯を作りに自宅に戻ったのですすると・・・『お客さまがレンタルされている“ハートキャッチプリキュア”が返却日を過ぎています』って、自宅に電話が何と6日間、それも2枚も返却を忘れていたのですそのTOTALが1200円たくさん家族がいて、誰も気づかなかったのかよぉ結局、映画鑑賞で得した1300円とほ...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.25 Wed 02:49

昨日のお休みは・・・

JUGEMテーマ:賄いご飯マスターの宣言通り、たっぷり午後まで、いや夕方までzzzして、お出かけは夕飯のおかずの調達のため、近くのスーパーに行っただけでも、また夕飯を作ってくれましたぁ料理人は家では料理をしない・・・ってよく聞きますが、マスターはうちでよく料理を作ってくれるんです・・・っていうか、マスター的には私にうまく誘導され、追い込まれて作るんだ〜!!と、よくお客さまに話しているのを耳にしますが子供たちも私が作るよりはるかに美味しいといって食べるので、家庭円満の秘訣・・・って私は思ってるんですけど...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.24 Tue 03:04

興南高校おめでとう!!

JUGEMテーマ:賄いご飯高校野球、興南高校の優勝で幕をおろしましたネッ今日はマスターより熱くなってテレビで観戦してました興南の選手も東海大相模の選手も、熱い感動をありがとう!!時折、ほんとに時折ちらっと見せる高校生らしい表情とかが印象的でしたマスターは・・・「これで明日からゆっくり眠れるわ」って さて、本日の賄いは・・・チャーハン&アヒージョ!!スペイン料理のアヒージョは、小エビのオリーブオイル煮ニンニク入りでオイリーなひと品ですが、パンにつけて食べるとまた美味しい今日はチャーハンと一緒にがっつ...

賄い日記!トワエモア | 2010.08.22 Sun 04:53

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