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ウチごはん

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: 家で好きな人と食べるごはんが、何よりのごちそうだったりもします^^
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アジの磯辺焼き＜晩＞とレバカツ＜昼＞

相変わらず、降ったり止んだりする雨に加えて、気温が高くて、蒸し蒸しじとじと。ぼんやりしてると脳みそにカビが生えそうです(笑)昨日は七夕!!…だからと言って、何てことない晩ごはんです↓・アジの磯辺焼き　レタス、トマト、かぼちゃのピーナッツバターサラダ・オニオンチップス･ワカメの味噌汁・ごはんオニオンチップスは、くし型に切った玉ねぎに、小麦粉とハーブソルトをビールで溶いた衣を絡めて揚げたものです。オニオンリングだと、フライパンで揚げるスペースをとるので、省スペース化してみました。放射状の切込みで根元を切...

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.08 Wed 13:48

鶏と豆腐のハンバーグ＜晩＞とピリ辛挽肉ごはん＜昼＞

今日は暑くなりました～。今朝、旦那さまの出勤の時間に、止んでいたと思った雨がどわーーーーっと降り出し、ちょうど土砂降りの中出勤していきました。それからすぐに雨は止んで、陽射しの届く空になり、どんどん暑くなったわけですが、なんてタイミングが悪いんだろうと、苦笑してしまいました(ﾉω｀*)ということで、昨日の晩ごはんです↓・鶏と豆腐のハンバーグ　　蒸しかぼちゃ・コブサラダ風のサラダ・油揚げとワカメの味噌汁・ごはんちょっと焦げ気味ですが…。鶏挽き肉に、水切りした豆腐を加えた柔らかふんわりなハンバーグです。...

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.07 Tue 15:43

アジと手羽元の唐揚げ＜昼＞と日光までドライブ

今週も雨のスタートとなりました。降ったり止んだり、梅雨最盛期ですねー。洗濯物が、溜まりますー。今日のお昼ごはん…何か、見た目寂しい…↓・アジと手羽元の唐揚げ・オニオンサラダ・豆腐と油揚げの味噌汁・ごはんちょっとずつしかなかったもの同士、唐揚げにしてみました。アジは生姜醤油、手羽元はミックススパイスと塩コショウでそれぞれ下味をつけて粉をはたいてから、カラッと揚げています。オニオンスライスに、人参、きゅうりの千切りと、ワカメを混ぜ合わせたサラダです。ポン酢に更に米酢をプラスして、酸味を利かせたドレ...

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.06 Mon 20:41

たまごかけごはん…恐るべし…

いや～なめてましたね…たまごかけごはん。先日、たまごかけごはんのネタを書いたのだが、結構、ウクレレさんの周囲の方々にもフリークがいましたよ。あの、たまごかけごはん専用醤油「おたまはん」をすでに入手している方が！しかも！１杯千円する「たまごかけごはん」が存在するという… 恐るべし！たまごかけごはん！！日本人で良かった…。JUGEMテーマ：ウチごはん

ま、あれな話だが… | 2009.07.05 Sun 22:29

マカロニグラタン＜晩＞とタコス＜昼＞

今日も蒸し暑いです。じめじめ。空はだいぶ明るいのですが、雲が切れず、熱がこもる感じ。うーん、エアコンのドライ機能って、なんて快適なんだろう…そんなこんなで、昨日の晩ごはん↓・マカロニグラタン・野菜サラダ・白?パン焼き目が甘いー…。急いでいたので、この程度で妥協してしまいました。もっと、淵までぐつぐつ、こ～んがりしてるほうが、美味しそうですよね。別茹でしなくていいマカロニ入りの、カンタン箱入りグラタンを使ったのですが、確かに早くできるけど、ホワイトソースの味が、やっぱり物足りない…。美味しいものには...

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.04 Sat 14:40

アスパラの牛肉巻＜晩＞と玄米粉のパン＜昼＞

今日は空も曇って、もやがかった景色が広がっています。ものすごーく湿気を含んで、いつ雨が降ってきてもおかしくないような気がしますが、今日のところは持ちこたえるようです。いかにも梅雨らしい、じっとり感。通常だと、梅雨明けまであと2週間ほどでしょうか。暑さでは確実に夏が近づいていますが、感覚的について行ってません(；＾ω＾)今年もあと半分になったというのに…毎年、この時期になるとハッとΣ(OωO)してしまいます。では、いつものことながら、昨日の晩ごはん↓・アスパラの牛肉巻　　レタス、トマト･山芋の磯辺揚げ・冷奴...

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.03 Fri 14:44

スペアリブオーブン焼き＜晩＞とキーマカレーパスタ＜昼＞

お昼過ぎまで降っていた雨も止んで、空が明るくなりました。だんだん暑くなってきたような…午後から気温が上がると、夜の間中部屋の温度が上がったままキープされるので、翌日が温室状態でつらいところです(；＾ω＾)ではでは、昨日の晩ごはん↓旦那さま、大喜びメニュー。・スペアリブのオーブン焼き　マッシュポテト　インゲン・サラダ奴・ごぼうの唐揚げ･玉ねぎの味噌汁・ごはん日本酒を揉み込んだスペアリブを半日ほどタレに漬け込んでおきました。それを180℃のオーブンで35分ほど焼きました。日本酒効果で臭みが抜けて、脂も抜けて...

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.02 Thu 16:17

スペアリブのオーブン焼き＜晩＞とキーマカレーパスタ＜昼＞

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.02 Thu 16:17

牛肉とエリンギの甘辛いため＜晩＞とサラダうどん＜昼＞

つ、ついに7月…。いつの間にやら…、いや、思うより着実な時間経過を知って、驚きを隠せないままカレンダーをめくる月の初め…。2009年も、折り返しでございます。しっかり生きなくちゃっ。何はともあれ、ごはん食べよ。てなことで、昨日の晩ごはんです↓・牛肉とエリンギの甘辛いため・蒸し鶏ときゅうりの和え物・玉ねぎの味噌汁・きのこごはん（朝の残り）　旦那さまはいつもの白ごはんで。酒、砂糖、醤油の下味を揉み込み、ほぐれやすいように、最後にごま油をまぶした牛肉をフライパンでエリンギとともに炒め、合わせダレを絡めただけ...

ごはんのおかわりは無料です。 | 2009.07.01 Wed 17:52

ハマッてます！

JUGEMテーマ：ウチごはん最近よく作るビビンバです。コチュジャンが食欲を増進させてくれて、夏バテ（まだ早い・・・？)も吹っ飛ぶくらいご飯が進んじゃう！特にうちは、オットくんが１日中お外でのお仕事なのでこのビビンバはバテ気味のオットくんの最適のメニューらしい・・・・。しかも、簡単でお野菜・お肉も一緒に取れるから嬉しい～！子供には、コチュジャンが辛いのでコチュジャン抜きの焼肉丼。この夏は、そうめんの次に登場回数が多くなりそうだわ！笑

Kirsikka | 2009.07.01 Wed 16:39

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