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毎日、ボールにいっぱいづつとれるイチゴ。 ミキサーで細かくしてヨーグルトに混ぜる・・・、 そのままいただく・・・、 イチゴジュースをつくる・・・、 ご近所におすそ分け・・・。 毎日のようにありがたく頂きましたが、 まだ毎日たくさん。 そこで、ジャムをつくりました。 鍋いっぱいのイチゴと甜菜糖。 弱火でクツクツ・・・、 水分がなくなり出したら、少しだけ天然塩。 さらに弱火でクツクツ・・・。 他にはなにも入れませんが、水分がなくなれば、 市販されているジャムのようにトロッとしてきます。 ...
TEAM “KAZE” BLOG | 2015.05.17 Sun 16:44
あっという間に春がすぎ、青梅がたわわになりだしました。 我が家の庭にはサクランボの木があり、毎年、何にもしないのに たくさんの実をつけてくれます。 ↓ ・・・そう、なんにもしない。 肥料も農薬も水やりも・・・、なーーんも。 自然のままに、実をつけて、鳥や虫に食べさせて、 残りを人間に与えてくれます。 ありがたい、まさに、自然の恵みです。 家の向かい側に畑があります。 土地があいて荒れているからと、一年前に 地主さんから借りうけました。 そこでなったイチゴ...
TEAM “KAZE” BLOG | 2015.05.08 Fri 15:00
汗ばむ陽気です。 ある日ふわっと咲いていました。 昨日までつぼみだったのに 晴れの日の すいこまれるような みずいろの空と つやつやひかる緑 草花の香りを運んでくれる爽やかな風に 心地よい初夏の到来を感じる季節です。 5月6日の立夏前の雑節・八十八夜は 昔は夏支度を始める目安にもされていました。 当サイトにお越しいただきありがとうございます。 ランキングに参加しています。
いつかみたい世界 | 2015.05.08 Fri 14:08
JUGEMテーマ:自然と暮らす ”LOHAS ( ロハス )” 早いものでGWも残すところあと僅かになりましたね みなさん楽しい時間をお過ごしですか? 昨晩は久しぶりに日本酒をいただきました このごろは翌日のことを考えたり なんのかんのと言ってはお酒を飲む機会がぐっと減っています それでも時折の嗜み お料理だったり、その時の雰囲気に身を置くことは 人生のひとかけらを謳歌している ちょっと大げさかもしれませんが もしかしたらそうかもしれない!と思わせてくれる 何かがあるような、そんなこと...
Life Combination | 2015.05.05 Tue 15:25
ディハイドレーター(食品乾燥機)は果物や野菜に含まれる水分を低温で蒸発させ、長期保存に適したドライフルーツや乾燥野菜を作る用途として欧米では広く普及しているキッチン家電です。 セドナ フード ディハイドレーター 9段トレイ Sedona Food Dehydrator [ SD-9000 ] ドライフルーツ も簡単に!9段トレイの 大容量 食品乾燥機 ★ ドライフルーツメーカー 調理器具...価格:64,800円(税込、送料込) 乾燥させたい食材をカットして、並べて、あとはディハイドレーターで乾燥させるだけ! 初心者でも簡単に無添加・砂糖ゼロのドラ...
流行速報 | 2015.04.22 Wed 08:39
【ディハイドレーター】ローフードのメリットである生きた酵素はそのままに、果物や野菜を低温で乾燥させることができるという優れものな食物乾燥機。 これさえあれば、ドライ・フルーツ、ドライ・ベジタブル、ロークッキー、ローチップス、ローピザ、炒め物風のレシピなどなど、ローフードのバリエーションがどこまでも広がります ディハイドレーターのトップブランド エクスカリバー社の新型モデル日本のキッチンにぴったりの大きさ エクスカリバー社 ディハイドレーター(4段トレイ) タイマー無しシート1枚付 ディハイドレ...
流行速報 | 2015.04.22 Wed 08:28
JUGEMテーマ:自然と暮らす ”LOHAS ( ロハス )” 暖かい日に包まれて ぱあっと桜の花が開いたと思ったら 雨が降って、風が吹いて、それからしばらく 少し肌寒い日が続いています今日この頃です。 皆様いかがお過ごしでしょうか? 冬の寒さとは違いますが、湿度を帯びている 最近のひんやりとした空気感も かなり身にこたえます。 どうぞ体調にはくれぐれもお気を付けくださいね。 そんな訳で、外出する際にはまだ1枚上着が 必要ですね。わたしなどはさらに首にぐるりと ショールを巻いて、時には手...
Life Combination | 2015.04.19 Sun 21:59
散歩みち 辺りから鳥の色んな鳴き声が体を包んでくれて なんともいえない不思議な心地よさ。 気持ちいい原っぱ。 野菜って 植物って 虫って 自然って すごい。 小宇宙が いっぱい。 本当に面白くて 飽きない。 当サイトにお越しいただきありがとうございます。 ランキングに参加しています。
いつかみたい世界 | 2015.04.18 Sat 12:54
JUGEMテーマ:自然と暮らす ”LOHAS ( ロハス )” 先日、仕事が終わり、帰りにスタッフの一人が道路で帰らず暗い夜空を見上げて、立ちすくんでいました。 どうしたの?と、訊ねると、
オリエンタルスタジオの手帖 | 2015.04.15 Wed 17:02
JUGEMテーマ:自然と暮らす ”LOHAS ( ロハス )” わたしの家の少し上に山桜の木があります。 桜の花が彩りを見せて、それから若葉がちらっと 姿を見せ始めた頃、 はんなりと空から舞い降りてくる花びらたちには 毎年魅了されます。 染井吉野も素敵だけれど、 自然の中に調和する山桜も 今ではとても好きになりました。 本日はそんな桜の事も 正直頭から離れ始めていたのですが・・・ 換気のために窓を開けて 家の中を上へ下へと 慌ただしくしていた今朝の事。 何往復目かに階段をバタバタと...
Life Combination | 2015.04.11 Sat 23:01
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