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JUGEMテーマ:ふるさと納税 [A-033002]土佐文旦(すくも産) 贈答用 5kg 高知県 宿毛市(5) 土佐文旦のサラダです。というよりサーモンのサラダですね。カルパッチョかもしれません。 サーモン、土佐文旦、ミニトマト、アボカド、リーフですね。 僕がこんな風に盛り付けると...、 馬鹿じゃないの?と妻にちょいちょいと手直しされました。 確かにこちらの方が良いですかね?料理と髪型はあまり規則的に盛ると妻に怒られます。少し無造作に造作する方がいいそう...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.13 Tue 07:46
JUGEMテーマ:ふるさと納税 とらふく磨きセット(2016) 山口県 下関市(5) (株)酒井商店 ふぐちり(てっちり、ふぐ鍋)の出汁を使ったふぐ雑炊です。大量のアラで取ったので良い出汁が出ています。それを捨てるようなもったいないことは出来ません。もちろん出汁だけでなく、ふぐの身も含まれています。 ふぐ刺し(てっさ)に使ったアサツキの残りです。細かく刻まれました。 少しシャブシャブになってしまいました。もう少しご飯が多かったらよかったのですが。ちなみにシャブ...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.13 Tue 07:16
JUGEMテーマ:ふるさと納税 [A-033002]土佐文旦(すくも産) 贈答用 5kg 高知県 宿毛市(4) 土佐文旦もお弁当に入りました。サラダ専用(といってもこの時だけですが)の容器に入っています。内皮が取り除きにくい柑橘類はスマイルカットにしておかずに添えることが多いようですが、土佐文旦は内皮をほとんど取り除けるのでサラダにしたようです。ちなみに我が家では(お弁当を除き)柑橘系をむくのは僕の仕事です。むいたら誰かが食べてくれます。 左下はソバメシ...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.12 Mon 22:58
JUGEMテーマ:ふるさと納税 とらふく磨きセット(2016) 山口県 下関市(4) (株)酒井商店 通常のフグ刺しでは、刺身にする前に身皮をはがして1日冷蔵保存するというプロセスが必要なのですが、ほんの少し熱湯に入れて湯引きすることで身皮をはがす必要がなくなるようです。理屈はよくわかりませんが、おそらくは元々衛生上の理由から行っていたことのようです。 (調理:妻) フグ刺し(てっさ)と同様に中央には皮の湯引き、もみじおろし、アサツキ、スダチです。身皮をはがすプロセスがな...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.12 Mon 22:40
JUGEMテーマ:ふるさと納税 [?5795-0059]幌加内そばバラエティセット(そば粉50%・60%・70%・80%・100%使用) 北海道 幌加内町(1) 幌加内は「ソバ」の作付面積が日本一だそうです。市のHPによると3,200ヘクタールとのことですので、5.7km四方くらいの面積です。少し調べてみたのですが、板橋区、名古屋市中川区、神戸市灘区、福岡市博多区と同じくらいです。ちなみに幌加内町にはソバ畑の面積の他にも2つの日本一があるとのことです。ご存知でしょうか?(答えは一番下です。) ...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.12 Mon 20:43
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海外セレブ愛用 ファッション iphoneケース iphone 6s plus SE xperia プラス バッグ アクセサリー 着こなし かわいい ファッションスナップ コーデ bagall エコバッグ 店舗 skinnydip valfre スマホ galaxy | 2017.06.12 Mon 10:07
JUGEMテーマ:ふるさと納税 とらふく磨きセット(2016) 山口県 下関市(3) (株)酒井商店 「てっさ(ふぐ刺し)」を作る過程でたくさん出るアラ(粗)を使うには鍋が有効です。つまりフグの場合は「てっちり(ふぐちり、ふぐ鍋)」です。ちなみに「てっさ」、「てっちり」という言い方は関西の呼び方だそうですね。関西では「たまに当たる」、「当たると死ぬ」から「ふぐ」のことを「テッポウ(鉄砲)」と呼ぶそうです。「テッポウ刺し」だから「てっさ」、「てっぽう」の「ちり鍋」だから「てっちり」と...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.12 Mon 06:09
JUGEMテーマ:ふるさと納税 大多喜町ふるさと感謝券 千葉県 夷隅郡 大多喜町(5) 総務省の要請もあって新規受け付けは終了したふるさと感謝券ですが、僕のものは昨年度末(だったかな?)までは有効期限が残っていましたので使わねばなりませんでした。個人的にはふるさと感謝券で買えるようなもので特に欲しいものはなかったのですが、家族から希望がありましたのでヘッドフォンを購入することとなりました。といっても残っていた感謝券だけでは足らず、不足分を現金で支払っています(感謝券が残って...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.12 Mon 06:03
JUGEMテーマ:ふるさと納税 とらふく磨きセット(2016) 山口県 下関市(2) (株)酒井商店 前回は良い包丁がなくて「てっさ(ふぐ刺し)」に苦労しましたが、今回は新しい包丁があります。本当はフグに合わせて記念品でいい包丁をゲットしようと思っていたのですが 、ある日新しい包丁があることに気付きました。知らない間に妻が買っていたんです。 皮の湯引きです。 1尾分ですね。 今回は妻がテッサに挑戦しました。 包丁がアップグレードされたとはいえ、素人...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.11 Sun 19:52
JUGEMテーマ:ふるさと納税 A6.ブロッコリー20玉入り(5kg)【期間限定2月迄】 三重県 松阪市(9) お弁当に入ったブロッコリーの記事をアップするのは2回目ですが、おそらく僕の知らない間に度々入れられていたのでしょう。前回は卵焼きに細切れになって混ざっていましたが、今回は原形をとどめています。 (料理:妻) 本来「原形をとどめない」という表現は「かつて栄えたものが衰えて、現在にその姿をとどめていない」ことを意味するらしく、あまり良い意味では使われ...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.11 Sun 17:41
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