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JUGEMテーマ:ふるさと納税 [A-033002]土佐文旦(すくも産) 贈答用 5kg 高知県 宿毛市(2) 土佐文旦の皮を剥いて皿に盛ってみました。剥く手間や食べやすさ、味、見た目が変わるので、柑橘系では剥き方や切り方にこだわっています。味が変わるというのは残る(残す)皮の量が違うので主に食感に差が出てくるということです。土佐文旦は内皮までほとんど取り除いて果肉部分のみを食べるので剥き方で味は変わらないのですが、切り込みの入れ方で剥きやすさが変わってきます。 先ずはヘタ...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.10 Sat 12:19
JUGEMテーマ:ふるさと納税 [A-033002]土佐文旦(すくも産) 贈答用 5kg 高知県 宿毛市(1) 2月中旬に届いた土佐文旦です。 大きいものが好きなので一昨年は晩白柚を注文しましたが、昨年は土佐文旦を頼んでみました。土佐文旦は晩白柚に比べると小振りですが、他の柑橘と比べればかなり大きい部類に入ります。土佐文旦と文旦(ザボン)は同じものを意味するのだと思っていたのですが、実は土佐文旦は文旦の一品種だそうで、同じく文旦に分類される晩白柚や河内晩柑と同列の関係です。文...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.10 Sat 10:41
JUGEMテーマ:ふるさと納税 A6.ブロッコリー20玉入り(5kg)【期間限定2月迄】 三重県 松阪市(7) [?5642-0081]党崎さんが作ったじゃがいも20kg 北海道 足寄町(28) ハンバーグの付け合わせです。こんなに何回も付け合わせを記事にするのもどうかと思うのですが、一部の料理にとって付け合わせは欠かせないものですし、どうしようもなく付け合わせに相応しい食材があるのも事実です(必ずしもブロッコリーとジャガイモのとこではありません)。2皿にすれば付け合わせ以上に記事にしているサラ...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.10 Sat 08:51
JUGEMテーマ:ふるさと納税 B12.黄玉ねぎ【20kg入り】 北海道 富良野市(1) 2月中旬に届いた黄玉ねぎです。記事が追いつくはずがどんどん差をつけられています。 こちらを頼むか、新玉ねぎを頼むか、あるいは両方を頼むか迷ったのですが、結局こちらだけを注文することになりました。新玉ねぎが届くのは春になってからなので、腐らせずに全て消費できる自信がありませんでした。 蓋が閉まり切らず、開ける前から箱にいっぱい玉ねぎが入っていることがわかります。 綺...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.10 Sat 08:29
佐賀牛は全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、 全国トップクラスの高品質の牛肉です。 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉で、 ステーキにも、しゃぶしゃぶにもよく合います。 佐賀牛とは ふるさと納税をして佐賀県嬉野市に10,000円寄付をすること、 佐賀牛1kgを、実質2,000円以下で貰うことができます。 ふるさと納税とは 佐賀牛 切り落とし1Kg [佐賀県嬉野市]寄付金額10,000円
ふるさと納税 | 2017.06.09 Fri 14:20
JUGEMテーマ:ふるさと納税 138.にんじん芋(さつまいも) 鳥取県 東伯郡 北栄町(12) にんじん芋の味噌汁です。2回連続です、具は少し違いますけれど。 記念品のサツマイモを度々味噌汁にしていますが、サツマイモが大量に届くまではサツマイモを味噌汁に入れることは稀でした。しかしふるさと納税以前のことを思い返すと、サツマイモが我が家でどんな料理になっていたかうまく思い出せないのです。 もちろんほとんどの料理は妻が作っていますので妻ならよく覚えている...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.09 Fri 09:30
JUGEMテーマ:ふるさと納税 自然だるま芋(冷蔵) 青森県 上北郡 おいらせ町(7) おちょぼ焼きです。といっても以前に説明した通り、我が家風のおちょぼ焼きです。妻が知人に教えてもらったのですが、美味しかったので我が家に定着しました。 今回使われているうどんは記念品の讃岐うどんではなく、冷凍のものが使用されています。多分その方が下拵えが楽だからでしょう。今回は調理中の写真がアップされています。つまり完成品は前回とほとんど変わらないということです。 おち...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.09 Fri 08:24
JUGEMテーマ:ふるさと納税 No.079 みどりバター詰め合わせ【2pt】 大分県 大分市(1) あるとすぐに使ってしまうバターですが、なければないで何とかなることがほとんどです。しかしバターがどうしても欲しいときもあり、そういうときは得てしてバタ―を切らしているものです。今回どうしても欲しくてバターを取り寄せたのですが、案の定届いたときには熱も冷めていました。(追記:どうやら妻が待ちきれずにバターを買ったようです。そりゃ熱も冷めますね。) 大分県大分市の九...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.09 Fri 08:14
JUGEMテーマ:ふるさと納税 A6.ブロッコリー20玉入り(5kg)【期間限定2月迄】 三重県 松阪市(6) A−2 とまと(2016) 千葉県 長生郡 一宮町(22) トマトとブロッコリーがあるとどうしてもシンプルなサラダが増えてしまいます。シンプルでもそれなりに形になってしまうのです。このタッグは今回3回目で、これまでは3番手としてウドや黄ニンジンを組み入れていたのですが、3回目にしてついにこのペアだけになってしまいました。 書きかけの記事を見た妻にも「つまらないサラダ」と酷...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.05 Mon 17:41
JUGEMテーマ:ふるさと納税 [?5778-0318]包丁切りさぬきうどん半生10袋入 香川県 木田郡 三木町(6) 讃岐うどんがきつねうどんになりました。 うどんの発祥については諸説あり、空海が唐から四国地方にうどんの製法を伝え、それが讃岐うどんの原型となったという説もあります。その説は今回ネットで調べる以前にどこかで聞いたことがあり、僕もあまり深く考えずにそう信じていたのですが、実際のところはっきりしたことはわかっていないようです。一方きつねうどんは大阪で誕生し...
めざせ!! ふるさと納税長者 | 2017.06.04 Sun 22:17
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