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手作り食

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: 最近手作り食をはじめました。
思考錯誤の毎日ですが、情報交換の場になれば・・・

一応ホリスティックケア・カウンセラーの資格保有しています。
: 作者のブログへ：「hanamama812」さんのブログ
その他のテーマ：「hanamama812」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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鶏ガラスープの猫ごはん

JUGEMテーマ：手作り食今日は鶏ガラの調理の様子を。良く洗って脂や血を流します。沸騰した鍋にドボン。再び沸いたら2分位でアクがでてきます。火を止め湯を捨てて鶏ガラを軽く水洗い。鍋も軽くゆすぎます。今度は水から、火にかけます。アク取りシートを使いましたが、生協の鶏ガラはこれでほとんどアクは出ないので、野菜（キャベツ・人参）をいれて煮ます。香味野菜も入れたいところですが、猫も食べるので小さな生姜一かけのみ。ニンニクやタマ...

nemorale | 2017.02.10 Fri 22:02

お残しはいけませんぞ。

JUGEMテーマ：手作り食昨日は、また生活クラブのデポーせたがやに行ってきました。ランチは隣接のカフェ「素々（もともと）」で。平田牧場の豚に野菜あん。小鉢はレンコンのマスタード和え、キャベツ人参ブロッコリーの茹でたのに黒ごまドレッシング。温豆腐ニラもやし添え、キュウリぬか漬け、味噌汁（エノキ・わかめ）、黒米入りご飯。素材が良くて野菜たっぷりで970円。こんな店が近くにあったら毎日行きたい。食後はお買い物。目当ての丸鶏半身。毎週水曜...

nemorale | 2017.02.09 Thu 22:01

レバー大好き

JUGEMテーマ：手作り食ルカもマルも鶏レバーが大好きです。生活クラブの鶏もつは、冷凍ですが、鮮度がとても良く、餌なども分かるのでので安心です。。こんな感じで届きます。私自身は内臓系のお肉は苦手なのですが、猫は、ニンジンなどの緑黄色野菜に含まれるカロチンをビタミンＡに変換できないと読んで、たまにレバーをあげるようにしています。このパックはハツも付いています。最初は教科書通りの鶏の心臓のすがたにドキドキしました。お肉も野菜も生命を頂いてい...

nemorale | 2017.02.06 Mon 20:03

おやつのこと

JUGEMテーマ：手作り食我が家の猫たちは、夜１０時前後になるとおやつの要求をなさいます。台所のカウンターの角に座り込んで、じいっっつと冷蔵庫をにらみつつ耳は後ろに向けて、人の動きをとらえています。おいしいものは、冷蔵庫から出てくることを分かっています。いつものおやつは、鹿ジャーキーやささみのジャーキー。特別なおやつがないときはカリカリも大歓迎。今日は、猫のお仲間との懇親会で遅くなったので、特別サービス。といっても、スーパーの見切り品...

nemorale | 2017.01.29 Sun 23:09

手作りご飯にしてよかったこと

JUGEMテーマ：手作り食素材が分かる、添加物、水分、など本に書いてあるようなメリット以外に手作りごはんにして良かったと感じていることを書いてみます。　今日はカリカリからいただきます（１）楽しい。初期には、これは食べるか、こっちはどうだと、色々な食材を試すのが楽しかった。ある程度パターンが決まった今も、無心で食べてくれるの姿に倖せを貰っています。「若いもんにたんと食べさせる」のは、おばちゃんの本質的な喜びなのだと思います。我が家では、猫に対する一...

nemorale | 2017.01.28 Sat 21:26

おいしい鶏の日

JUGEMテーマ：手作り食先日、生活クラブのデポーせたがやにいってきました。デポーは、生活クラブ生協の実店舗です。隣接するカフェでお昼ご飯を頂きました。（あまり美味しくて写真なしです）その後、買って帰った健康な鶏肉で猫ごはん。狙っていた丸鶏はなかったので骨付きぶつ切り肉を野菜と煮込んで。キャベツやニンジンはとろけています。普段はニンジン嫌いの猫ズも、スープで煮込んだのは格別なよう。骨を外して細かく刻んで、スープもたっぷり...

nemorale | 2017.01.27 Fri 23:37

先週の猫ごはん（抜粋）

JUGEMテーマ：にゃんこ JUGEMテーマ：手作り食先週は、猫様がたの催促が激しくて写真が残っていない日が多いです。かますを焼きました。次の日は、鶏ささみと豚ヒレもプラス。豚が気に入ったようなので、豚ヒレメイン。野菜は菜の花。苦みのある野菜はお好きなようです。カンカン（生活クラブのチーズ味）であえて。立派なブリの切り身があったので。ほぐしてあげました。養殖のブリは嫌いです。鶏胸肉をミルクで煮ました。カンカン添え...

nemorale | 2017.01.22 Sun 22:51

自分で自分の身を守る手作りお菓子、プルプル編

本日は、手作りお菓子のレシピ、プルプル編です。のがママ、わらび餅が結構好きでございます。きなことのハーモニーが、なんとも美味。あるとき、近くにできた和菓子屋さんへお菓子を買いにおでかけ。するとここでも、わらび餅を売っておりました。身近で買えるようになった！、と早速買い求め、楽しみに帰宅。冷蔵庫に入れ、夕餉の後の至福のデザートタイム！！！ルンルンでございました。ところが、一口食べて・・・・・・。口の中が、ピリピリ。　　化学物質が入ってる！！！　　水道水の汚染か、添加物か・・・・！このお菓子屋さ...

のがままtop | 2014.09.18 Thu 21:45

自分で自分の身を守る手作りお菓子、粉モノ編

どこから火が出たのか、自家菜園禁止法の話題が沸騰しつつあるみたいで、かつてこの話題を記した本ブログ記事のアクセスが、急増。うなぎ登りです。最近のＴＰＰ交渉で、制度変化があったのでしょうか？それとも、別のユーザー層が新たに注目しているのでしょうか？いずれにしても、検証が必要かな、と思いました。しばし調査して、何かわかればまたアップしましょうね。さて、今日は予告通り、手作りお菓子のレシピです。２回連続で、1回目の今日は、粉モノお菓子。早い話が、パウンドケーキも・ど・き。かかる手間時間は、１０分くら...

のがままtop | 2014.09.11 Thu 16:13

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