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札幌に沢山あるおいしい・おすすめのお店を紹介しよう!!
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楽しい「親子お菓子作り教室〜型抜きクッキー2〜」

「親子お菓子作り教室」2回目 2016年2月12日(金) 11組参加 主催:苗穂連合町内会・はるにれ児童会館 講師:コットンチューリップ小林純子 楽しいお菓子作り。 今回も定員枠いっぱいのお申込み。 ありがとうございます。 かわいいね。 ころころ、がんばって。 JUGEMテーマ:札幌グルメ!!

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.29 Tue 18:00

飼い主さんも食べられる「犬のおやつ」ご褒美バージョン

わんちゃんたちにご好評をいただいている コットンチューリップの「犬のおやつ」 ご褒美シールをつけました。 お留守番のごほうびに、 トイレトレーニングのご褒美に、 ただ、いてくれる、そのことだけのご褒美に。   原材料:米粉・全粒粉・ビート含蜜糖・オリーブオイル ですが、 ほぼ粉を固めただけのような、 お煎餅のような、お菓子。 ほとんど味がないのですが、 素材の味が、噛みしめるごとに感じられるので、 飼い主さんはもちろん、 卵...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.28 Mon 22:52

クランベリーとホワイトチョコレートのカントリークッキー

先にアップした「ボーンクッキー」は優しい優しい クッキーだけど、 こっちの 「クランベリーとホワイトチョコレートのカントリークッキー」は まったく、逆。 ザクザクした食感。 クランベリーと粉が同じくらいの割合で入っていて、 お砂糖もはいってるのに、ホワイトチョコレートも たくさん入っている バターも。 それからバニラビーンズも。 クランベリーの酸味を引き出すのに使ったのは 強力粉。 コットンチューリップのクッキーの中にあっては、 ちょっと異例な ザク...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.28 Mon 01:36

カルシウム入りの「ボーンクッキー」

カルシウムを強化したクッキー。 ・・・というと、 まず思いつくのが、グリコのビスコ)^o^( 懐かしい。 けど、あの食感とは全然違いますよー(^^)v ほろほろっと崩れて溶けていくようなクッキーです。 甘さもかなり抑えめ。 全粒粉が焼けて、茶色いプチプチ模様になってます。 カルシウム入りなので、 おあつらえ向きの、骨の形。   JUGEMテーマ:札幌グルメ!!

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.28 Mon 01:15

絞り出しハートクッキーお花付き

シュガーペーストで作った、小さなお花を ハートのクッキーに着けました。 葉っぱはアイシングで描きました。 この絞り出しクッキー「ショコラハート」は サクサクと軽くて、 甘くなくて、 「これ美味しい」「これ好き」と意外と人気者です。 コットンのクッキーは全体的に 甘くないですが、 しっかり重量感のあるものが多い。 そんな中で、 本当に軽いクッキーなのです。 そこに、 今回「お花が着いた」 吉と出るか凶とでるか。 「可愛いけど食べるには邪魔〜〜〜〜」 と...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.28 Mon 00:14

シュガーペーストで作ったお花だよ

シュガーペーストのお花とリボン。 ゆうべ、ちまちまちまちま、と作りましたの。 桜の木のようでもあり、 花束のようでもあり。 クッキーにアイシングでくっつけ用に作りました。 ちまちま、という言葉に尽きるほどの 小さいお花、 サイズ比較のための、爪楊枝。 爪楊枝の先で、 お花の花芯の穴を開けました。 百均でみつけた、お弁当のハムやかまぼこを型抜きする 抜型セット。 百均ってなんでもあるんですね〜 むしろ、百均にしかない...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.26 Sat 00:19

アイシングクッキー「リトル・ミィ」と使用着色料

ムーミンの個性派キャラ、ミイちゃんです。 ミィは「喜ぶ」「怒る」という感情を大切にしており、「かなしむ」ということは何の役にも立たないと考えている。 。。。。んだそうです。 なるほど、 ご注文をいただいて、 「ミィってどんな子だっけ?」って調べてまずでてきた ムーミンのキャラ紹介に書かれていたのが上の文章。 これだけでもう、 惹きつけられますね。 ミィを作るにあたって、ポーズや顔やお洋服を調べると、 同時に 「ミィの名言集」...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.24 Thu 17:27

ホワイトデーのアイシングクッキー「ホワイトテディベア」

バレンタインも、お雛祭りも、ホワイトデーも、 納品と、決算・確定申告を目前のパソコン壊れるトラブルで、 ブログの更新もままならず、 今頃やっと、写真データを新しいパソコンにお引越しさせ 画像編集ソフトのインストールも終わり 時期を逃したけれど、 来年のためにもアップしておこうと もがいています。 こちらはオーダー品。 白いテディベアと、お花のクッキーのセットです。 熊さんは、 「こんな熊さんです」と事前に写真をいただき、 耳には黄色いイア...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.24 Thu 16:33

チョコキャラメル

キャラメルは、 3月12日の児童会館でのお菓子教室のために 何種類かを試作しました、 そのひとつチョコレートキャラメル。 これは・・・ どちらかというと、 失敗(-_-)/~~~ 煮詰めていく段階で お鍋のふちについたコンデンスミルクが 固まってじゃりじゃりになってしまった。 ふわふわで、最後、じゃりじゃりした触感が 舌に残るから、 滑らかに溶けるキャラメルを目指していたので、 失敗。 ただ、救われるのは、 材料がいいので、 実に美味しい!   ...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.22 Tue 13:59

春の出会いと別れ・お祝い・そして母の日のギフト

春のギフトにぴったりなピンクレース柄の縦型ギフト箱。 (箱とリボンやらシールやらのラッピング1式で40円を 中身のお菓子とは別途に計上させてくださいね) そんなに中身入らなさそうですが、 アイシングクッキーは1枚が210円〜250円なので、 クッション材を入れると500円程度、 またクッキーやキャラメルやフィナンシェを上手に入れると 1500円くらいまでの中身を入れることができます。 リボン。ピンクのラメレースが華やか。 ひっくり返すと...

CottonTulip my favorite since 05/06/16 | 2016.03.21 Mon 10:53

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