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お料理が大好きだから キッチンガジェットやキッチン家電、レシピブックが大好きです!
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オリーブのまな板(カッティングボード)のお手入れは…

オリーブのまな板(カッティングボード)のお手入れは… オリーブのまな板(カッティングボード)は、 材質が硬いのでとても使い勝手がよくて おまけにかっこいいです。 お手入れも、とても簡単! 時々、オリーブオイルをしみこませるだけで ツヤよく、長持ちします。 ◆味わい深まる独特の木目◆【まな板/オリーブウッド/木製/made in Italy/アルテレニョ/カント...価格:3,780円(税込、送料別) 台所で使うというより、ダイニングテーブルで フルーツやチーズ、パンのカットや ちょっとしたデザインプレートとしてもオシャレ...

天気 日記 ニョッキ | 2015.05.25 Mon 09:02

OXOの縦型ピーラーは驚くほど使いやすい!

OXOの縦型ピーラー、もっと早く買えばよかった… OXOの縦型ピーラー驚くほど使いやすいです! 今まで、数個の縦型ピーラーを使ってみたものの なんだかいまいちで、結局「T型ピーラー」使っていたのですが OXOの縦型ピーラーを勧められて 使ってみて驚きました。 グリップが安定していて ジャガイモの皮もスルスルむけるし カボチャの硬い皮の面取りさえもらくらく! 驚くほど使いやすいです! OXO グッドグリップス 縦型ピーラー 68526 20081OXO グッドグリップス 縦型ピーラー 68526 20081価格:864円(...

天気 日記 ニョッキ | 2015.05.24 Sun 13:21

お料理一年生

結婚が決まった時に一番困ったのが料理。 実家でも食べたいものは自分で作っていましたが 毎日のこととなると別問題。 ゆで卵や目玉焼きも、正しい作り方って知らないし そもそもどうやって調理すればいいのか分からない食材が多すぎる! そんなわけで購入したのがこちらの本。 もちろんゆで卵や目玉焼きの作り方も載っています。 調理器具の洗い方なんてものまで。 インターネットでも同様の情報は手に入りますが 信頼出来る情報源として重宝しています。 JUGEMテーマ:キッチン用品やレシピ本

青い鳥と暮らす -ローコストで幸せな生活- | 2015.04.25 Sat 22:34

「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ

初めて買った料理の本がこれです。 ストウブを買ってみたのはいいけど 普通の鍋とは違う、特徴を活かした料理を作ってみたいと思ったのが切っ掛け。 ポテトサラダと肉じゃがは気に入って何度も作っています。 ラタトゥイユやポトフは本を参考に、具を変えてみたり 頂き物のいちじくがあったので、コンポートを作ったり。 シンプルなレシピが多いので作りやすく、気に入っている本です。 JUGEMテーマ:キッチン用品やレシピ本

青い鳥と暮らす -ローコストで幸せな生活- | 2015.04.25 Sat 21:52

柳宗理 ステンレスボール&ストレーナー 27cm

家にあるボウルとザルはこのセットだけです。 少量の和えもの等はジップロックコンテナで済ませてしまうので 特に不便はありません。 サイズの決め手は大量のそうめんを冷やせること! よく食べるミズナを1束、水にさらすのにも丁度です。 かなり大きめですが、そのため お菓子作りの時も粉が飛び散らずに重宝しています。 ワッフルやホットケーキを沢山焼いておいたりしています。 作り置きのポテトサラダやハンバーグのタネも一気に作れます。 つや消し仕上げなので傷が気にならないのも良いです。 軽いので...

青い鳥と暮らす -ローコストで幸せな生活- | 2015.04.19 Sun 11:28

スピード サラダおろし

野菜を沢山食べたい時に重宝するキッチングッズです。 単なる千切りなら包丁で切れば良いのですが このサラダおろしを使うとふわふわの仕上がりで 独特の食感にハマります。 焼き魚の付け合わせもふつうのダイコンおろしではなく このサラダおろしで作ります。 水分を軽く絞ってポン酢をかけると いくらでも食べられるんです。 ニンジンはドレッシングがよく絡むので ラペも作りやすいです。 キュウリは手で切った方が好みかな。 ニンジンしりしりは普段は細切りで作りますが 時間がない時はこれでおろします。 ...

青い鳥と暮らす -ローコストで幸せな生活- | 2015.04.19 Sun 11:11

ストウブ ココットラウンド 20cm

初めて自分で買った鍋です。 切っ掛けは、偶然見掛けたブログで名前を知ったこと。 調べてみるとストウブを使っている人皆が 本当に気に入っているようなので、興味を持ちました。 当時は料理もほとんどしたことがなかったのですが シンプルなスープがとても美味しく仕上がることに感動。 おかげで料理が好きになれた、思い入れのある鍋です。 このサイズは2人なら メインの煮ものや、​2日分のスープにぴったり。 カレーやシチューなら6皿分くらいかな。 よく作るのはセロリとニンジンのスープ。 これが...

青い鳥と暮らす -ローコストで幸せな生活- | 2015.04.12 Sun 18:13

極ROOTS たまご焼/玉子焼き器を買いました

玉子焼きを作る時、ずっと26cmのテフロンフライパンを使っていました。 このテフロンが剥がれてきて、食材が引っ付くのがストレス。 買い替えを検討したのを切っ掛けに 玉子焼き器を買うことにしました。 テフロンは懲りたので、憧れは銅製のもの。 でも使いこなす自信がなくて断念。 気軽に使える鉄の中から特に扱いが楽そうな リバーライトの『極ROOTS たまご焼』という商品を選びました。 初めて使うときは油ならしが必要とのこと。 余った油を入れるオイルポットを持っていないので どうしようか悩みましたが ...

青い鳥と暮らす -ローコストで幸せな生活- | 2015.04.11 Sat 20:18

こういう本が欲しかったんです…買って良かった♪「常備菜」

JUGEMテーマ:キッチン用品やレシピ本 久しぶりに本を買いました。 飛田和緒さんの「常備菜」というレシピ本です。 最近はもっぱら図書館で借りてばかりだったのですが、 本屋さんでみかけて手に取り、 美味しそうな写真と素朴なレシピにとても惹かれ、 これは手元に置いておくべき本だ!!と購入しました。 「常備菜」 というタイトル通り、 ストックしておけるおいしいおかずレシピがたくさん載っています。 飾らないシンプルな写真も私好みですし、 レシピも、こういうのを食卓に並べたいん...

ういっしゅりすと♪ | 2015.04.09 Thu 11:03

スポンジトレー

水廻りの便利アイテム、スポンジトレーが便利な のですが、アイデアは大事ですね。 上にスポンジを置いて染み出た水は、自然に流し の方へ流れて行きます。湿気の多い季節に期待の 星となってくれそうです。 空にしておいても、カワイイ形ですね。 SMART HOME スポンジトレー ホワイト【SMART HOME スポンジトレー ホワイト】【楽ギフ_包装】10...価格:203円(税込、送料別) JUGEMテーマ:キッチン用品やレシピ本

都会の日記 | 2015.03.22 Sun 03:32

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