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フェンネル フェンネルが着々と成長中です。 お魚系料理やスープ系料理に良く合います。 フェンネル ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Fragole House 埼玉県飯能市内の自然豊かなエリアにて、 有機JAS認証取得を目指し、有機的栽培に取り組んでおります。 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-12-4-316 時田 090-4730-7123 (平日・土日問わず、午前10時〜午後18時) アクセス:東京メトロ丸の内線「新宿三丁目」駅 徒歩1分 blog: http://framboise.beautifulwomen.jp M...
Fragole House | 2016.09.23 Fri 17:56
リーフチコリ キオッジャ・ディ・ヴァリエガータ 最終的には、紅白の斑模様に変化していきます。 まだ成長途中です。 リーフチコリ キオッジャ・ディ・ヴァリエガータ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Fragole House 埼玉県飯能市内の自然豊かなエリアにて、 有機JAS認証取得を目指し、有機的栽培に取り組んでおります。 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-12-4-316 時田 090-4730-7123 (平日・土日問わず、午前10時〜午後18時) アクセス:東京メトロ丸の内線「新宿三丁...
Fragole House | 2016.09.23 Fri 17:44
ビーツ クラポディーヌ(crapaudine) ビーツにもいくつか品種があります。 今回は、クラポディーヌという品種の初収穫です。 茎の色に赤みが強いです。 茎や葉は、ビーツ菜として戴けます。 ビーツ クラポディーヌ ニンジンのような細長い形をしています。 ビーツ クラポディーヌ 切り口です。きれいな色ですね〜 ビーツ クラポディーヌ 電子レンジの「根菜」ボタンでチンしてみました。 とてもしっとりした肉質で、こうして戴く...
Fragole House | 2016.09.21 Wed 12:58
フェンネル、ビーツ、リーフチコリ、スイカ フェンネル 順調に成長しています♪ 株元が大きくなる気配が出てきました。 ビーツ ビーツの芽が、順調に出てきました♪ 撮影後、1本に間引きしました。 ターニップ こちらも順調に芽が出てきました♪ 撮影後、1本に間引きしました。 リーフチコリ キオッジャ・ヴァリエガータ この品種は、赤と白のきれいな斑模様の葉になります♪ スイカ シュガーベイビー もう...
Fragole House | 2016.08.29 Mon 18:23
実験栽培品種 謎の植物 南米から来ました『種』から芽が出て、 成長し始めました。 まだ現時点では、謎の植物にしておきます。 果実的野菜になるのでしょうかね〜(謎 種を土に埋めた時期が遅かったので、年内の 収穫ができるかどうかは分かりませんが、 実験栽培と考え、台風10号が去った後に 畑に定植したいと思います♪ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Fragole House 埼玉県飯能市内の自然豊かなエリアにて、 野菜や果物を無農薬・有機栽培しております。 ...
Fragole House | 2016.08.24 Wed 19:07
ターニップとビーツの芽 種まきしてから4日目で発芽していました。 ターニップの芽 種が1ミリくらいで、とても小さな粒なので 気持ち多めに蒔いたところ、発芽率が良い ようで、たくさん芽が出てきていました。 これから成長の様子を見ながら、間引きしていきます。 ビーツの芽 こちらの種は、2〜3ミリくらいはあり、ひと粒ずつ 埋めたので、ひとつの芽で出てきていました。 昨日は、リーフチコリ系数種、ルート(根)パセリの 種蒔きをしてき...
Fragole House | 2016.08.22 Mon 13:02
有機JAS認証について これから取得手続きに入ります。 第三者機関の認証は必要な時代という事を 認識しました。 何事も業界のルールがありますね〜 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ Fragole House 埼玉県飯能市内の自然豊かなエリアにて、 野菜や果物を無農薬・有機栽培しております。 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-12-4-316 時田 090-4730-7123 (平日・土日問わず、午前10時〜午後18時) アクセス:東京メトロ丸の内線「新宿三丁目」駅 徒歩1分 blog: http://...
Fragole House | 2016.08.19 Fri 14:10
フェンネル、エゴマ、ラズベリー 昨日は、秋収穫用にターニップとビーツの種まきを してきました。 3列作りましたが、まだ1列しか種まきできていないです。 ここ最近の雨のタイミングで芽出しできればと考えています。 フェンネル、エゴマ、ラズベリーの写真です。 フェンネル 株元が大きくなるタイプのフェンネルです。 昨年夏に、イタリア・ミラノのスーパーで撮った写真です。 こんな感じでフェンネルが販売されていました。 エゴマ エゴマ...
Fragole House | 2016.08.18 Thu 11:01
カレーショップ用に栽培 私の友人が、銀座5丁目で『 アナム 』という 本格インドカレー店を経営しています。 ハラール対応の食材や厨房で、料理を提供しています。 海外の要人・外交関係者なども時々来店するお店です。 彼のお店専用に、以下の3品種を栽培する事にしました。 ハラール対応の栽培方法です。 ・パクチー(コリアンダー) ・ペパーミント ・バジル 彼は、あるアジア地域の映画監督から、是非、映画に 出演して欲しいとの要請があるくらいのハンサムボーイ。 ...
Fragole House | 2016.08.16 Tue 01:39
ラズベリーとスイカ ラズベリーが少しずつ色づいてきました♪ サマーフェスティバルという品種名です。 ネーミングが、楽しいイメージを連想できていいですね〜♪ 前回アップした写真のものとは別の個体です。 こちらは順調に成長していました。 この品種につきましては、少し販売できそうです。 小玉品種なので、扱いやすいです♪ シュガーベイビー 前回アップした写真と同じ個体です。 少し丸みが出てきました。 果肉は、サーモンピンク色で、上品な味わ...
Fragole House | 2016.08.14 Sun 23:44
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