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日中、暑かったっす!@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「長浜ラーメン福重家」へ初訪問です。 福岡市西区福重2丁目です。 用事の途中11時過ぎに入店、並ばずに入れた。 ラーメン税込620円をバリカタで注文。 テーブルには胡椒・紅生姜・ごま・ラーメンのタレが常備。 にんにくは注文したら持ってきてくれるけど今回は入れず。 程なくして出てきました、いただきます! スープは塩味が少なめの濃度は少し濃いめの 長浜ラーメンぽい美味しい豚骨スープです。 デフォルトで...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.14 Thu 15:33
晴天で少し汗ばむ、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「サンヨー名店の味杉田家横浜濃厚豚骨醤油」で 横浜へ口内旅行です。 コテコテコッテリ、具沢山にして豪華にいただきましょう! 背景は杉田家直系1号店です。 中身は液体スープ後入れ粉末スープ・海苔2枚・ かやく(ほうれん草・チャーシュー)が入ってます。 後入れ粉末スープはとろみ付け用かな? 麺は家系っぽい平打ち極太麺です。 ほうれん草は別容器で戻しておきます。 味の素・にんにくペーストを少々入れ熱...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.13 Wed 12:35
概ね晴れています、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「サンヨー食品サッポロ一番浅草宿六監修むすびの一杯豚汁風ラーメン」で 東京都浅草へ口内旅行です。 おむすびに合う「豚汁風」とのこと。 東京浅草にある「宿六」さん監修です。 東京で一番古いと言われるおにぎり専門店だそう。 豚汁なのでアクセント的に自家製もろみを入れてみます。 背景は宿六さんの店内カウンターです。 中身は直に粉末スープ・かやく(ねぎ・にんじん・ 味付豚肉)が入ってます。麺は細麺です...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.12 Tue 12:19
雨から晴れてきました、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「マルちゃん黄色い天ぷらカレーうどん」です。 「玉ねぎ風味天ぷら」なので、 フライドオニオンを入れて強調してみましょう。 中身は直に粉末スープ・かやく(かまぼこ・たまご・ 玉ねぎの天ぷら)が入ってます。 麺は白いうどん麺です。 けずり粉・にんにく少々入れ熱湯5分ですが8分〜しっかり置き、 カットネギ・ひまわりオリーブオイル・塩らっきょう・ 最後にフライドオニオンを多めにふりかけいた...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.11 Mon 12:30
薄曇りでもしかしたら雨降るかも、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清カップヌードル豚骨ジェノバ」で イタリアへ口内旅行です。 BIGサイズです。 えっ?・・・ジェノベーゼソースと豚骨が融合? さて、どげな味がするっちゃろうかw? ってかジェノベーゼソースって味わったこたぁないバイw。 背景はイタリア・ジェノバのボッカダッセという港町です。 中身は直に粉末スープ・かやく(謎肉・謎とまと・ キャベツ)が入ってます。麺はカップヌードルのそれです。 ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.10 Sun 12:40
晴れてますが雲の間から太陽が見え隠れな、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「寿がきや全国麺めぐり奈良天理醤油ラーメン」で 奈良天理へ口内旅行です。 フタに「全国麺めぐり」と書いてるので 各地のご当地ラーメンが出てくるのかな? 天理ラーメンは白菜が入ったピリ辛系なので 「東海漬物プチこくうまキムチ」を1パック入れてみましょう。 中身は液体スープ・かやく(白菜・唐辛子・にら)が入ってます。 麺は寿がきやさんのちぢれ細麺です。 にんにく少々入れ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.09 Sat 12:40
エアコンを付けなくても良い概ね晴天な、@おざさです。 昨日はお昼抜きましたので麺類大好きはお休みでした。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「日清麺職人濃いだし煮干し醤油」です。 たまたま「大根の葉」が売ってたとのことで 刻んで塩もみしてもらったものを入れましょう。 最近は大根と本体別売りだしあまり見かけないのよね。 醤油で炒めても美味しいっちゃんね。 中身は液体スープ・かやく(かまぼこ・ねぎ)が入ってます。 麺は麺職人の全粒粉入りの黄色いノンフライ細麺です。...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.07 Thu 11:55
良い感じで概ね晴れです、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「【イオンPB】ベストプライスごま豆乳うどん」です。 ※イオントップバリュベストプライスのPB商品です。 お求めはお近くのイオンさんで。 製造元は明星食品さんです。 今回はお湯の代わりに「豆乳」で作ってみましょう。 使用する豆乳は九州乳業「みどり豆乳成分無調整」です。 ※お湯の目安が280mlなので、200mlの物を2本使用します。 (サニーで1本税別80円です) 中身は直に粉末スープ・かやく(味付鶏肉...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.05 Tue 11:59
気持ちの良い快晴です@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「【ファミマPB】ファミマル濃厚だしの旨味芳醇塩」です。 ※ファミリーマート限定商品です。 お求めはお近くのファミマで。 東洋水産さんとの共同開発品です。 中身は直に粉末スープ・かやく(ねぎ・めんま・ 味付鶏肉だんご・玉ねぎ)が入ってます。 麺は極細麺です。 にんにくを少々入れ熱湯2分と記載されてますが 若干早めに開封、ひまわりオリーブオイル・ カットネギ・紅生姜を飾りいただきます。 ...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.04 Mon 12:23
今日は晴れました!少し暑い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・ 「サッポロ一番ぐんまちゃんとろみしょうゆ」で 未開の地?グンマーへ口内旅行です(笑)。 グンマーの長?「ぐんまちゃん」がドンッ!とw。 「群馬県嬬恋村産キャベツの具材使用」とのこと。 背景はグンマーの県境です・・・ 「この先危険につき・・・」ってマジで危険とかいな(笑)! 中身は直に粉末スープ・かやく(ねぎ・キャベツ・ にんじん)が入ってます。麺は極細麺です。 極細麺なので熱湯...
SKYTIME BLOG!! | 2024.11.03 Sun 12:02
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