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スープカレー

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魚のスープカレー～鮭だけではありません！

メラ屋(M)です。最近はスープカレーの新メニュー開発に奮闘してます。今年からお出ししている「鮭のスープカレー」というメニューがございますが・・・↓↓↓魚は鮭だけではありません！！他の魚も試しているところです。これは何の魚でしょうか？？↓↓↓今後もメラ屋の新メニューにご期待ください！スープカレーのお店「メラ屋」HPはこちらtwitter「mera_ya」港区六本木3-3-603-3568-4571JUGEMテーマ：スープカレー

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.20 Thu 07:48

第二回～新メニュー試食会のご案内！

こんにちは。メラ屋(M)です。 1/8(土)に開催されました試食会ではたくさんのお客様にお集まりいただき貴重なご意見を頂くことができました。メラ屋では皆様から頂きましたご意見をもとに各メニューの改良を進めております。そして、1/22(土)にその成果を発表させていただきたく、第二回の試食会を行います！急なご案内にて大変恐縮ではございますが、是非ともご協力いただきますようよろしくお願いいたします。------------------ ◆日時：2011年1月22日(土) 16:00～18:00 ◆場所：メラ屋 (東京都港区六本木3-3-6 03-3568-4571)...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.18 Tue 23:24

メラ屋とスープカレーの出会い・・・・その６～「店」に対する思い?

こんにちは。メラ屋(M)です。前回に続き、学生時代の私がスープカレーを超えて「店」に思い入れを持ったきっかけをお話いたします。「いつかは店を持ちたい！」という漠然とした夢をもちつつ大学卒業も近くなったある日のこと……、当時通ってた学生街の喫茶店にて少しだけ夢に近づく出来事がありました。そこはいわゆる普通の喫茶店でした。わたしは大学の講義の合間や帰りがけにコーヒーを飲みに通っており、マスターには可愛がってもらってました。この喫茶店は夕方6時に閉店するのですが、いつもなぜか閉店間際...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.11 Tue 10:39

CHUTTA! 手稲店＠新発寒

FC展開で店舗を増やしている「CHUTTA!（チュッタ）手稲店」さんへ。下手稲通りに面していて、ちょうど生協の向かい辺りにあります。３種類の手稲店限定メニューから、「揚げ出し豆腐とオクラ納豆のカレー」（980円）を注文。スープは「レギュラー」と「ラトゥ」の２種類に増えていたので、未食の「ラトゥ」を選択。辛さは５（1～10、6以上は追加料金、0や11以上も可能）でお願いしました。トマトベースの比較的さらっとしたスープは、「レギュラー」より甘めで濃厚な味。底まで混ぜると、トマトと鶏挽肉の旨味が...

週末は汁モノです | 2011.01.11 Tue 07:26

メラ屋～新メニュー試食会(1/8)終了いたしました。

こんにちは。メラ屋(M)です。 1/8(土)に開催されました「新メニュー試食会」はお陰さまで満席御礼にて無事終了いたしました。ご参加くださいました皆様、たくさんの貴重なご意見を頂き本当にありがとうございます！改めまして今回のメニューをご紹介いたします。------------------◆新メニュー試食会～お料理内容～・メラ丼チキンの濃厚な出汁を塩味であっさりと仕上げたどんぶりです。・鮭のスープカレー「鶏」にこだわるメラ屋があえて全く新しい魚介スープを作りました。・カレーおじやオリジナ...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.09 Sun 15:00

メラ屋、日祝営業開始のお知らせ

こんにちは。メラ屋(M)です。突然ですが・・・2011年よりメラ屋は日曜・祝日の営業をはじめます！どうしても平日お越しいただけなかった方、また、遠方からお休みを利用して東京へいらっしゃる方、是非ともお気軽にお立ち寄りください！--------------メラ屋営業時間--------------平日 11:30～15:00 　 18:00～21:30土日祝日 11:30～16:00頃 (スープ切れの際は終了となりますのでご了承のほどお願いいたしま...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.08 Sat 21:45

メラ屋とスープカレーの出会い・・・・その５～「店」に対する思い?

こんにちは。メラ屋(M)です。今回は学生時代の私がスープカレーを超えて「店」に思い入れを持ったきっかけをお話いたします。私の通った大学では毎年6月に学校祭が開催されてました。当時、東京の大学祭の多くは大学紛争の影響で昼間だけの開催となっていましたが北海道では夜間も(つまり24時間)開催するケースが通常でした。当然、模擬店もタコ焼きやお好み焼き等の屋台のみならず、居酒屋、バー、ちょっとしたレストランなどが軒を連ねてました。私はちょっとしたあこがれから2年目にゼミ室を改装してカクテルバーを開店しま...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.07 Fri 10:23

メラ屋とスープカレーの出会い・・・・その４～スープカレー禁断症状＠東京

こんにちは。メラ屋(M)です。今回は札幌でスープカレーを覚えた私がスープカレーの食べられない東京に帰ってからのお話です。東京で会社勤めをはじめた私、案の定スープカレー禁断症状となってしまいました(笑)「どこかでスープカレー、もしくは似たような料理が食べられないか？？」東京近辺の各地を食べ歩きながらそれらしい味を探しました。中には札幌のスープカレーに似ているものもありましたが根本的に違うものでした。「豪快に汁と具材を楽しむ」というスタイルはやはり札幌独特のようで・・・どうしても我慢できなくな...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.05 Wed 13:47

メラ屋～新メニュー試食会のご案内！

おはようございます。メラ屋(M)です。新年早々恐縮ですが、メラ屋より試食会のご案内をさせていただきます！ ↓↓↓ ------------------ ★メラ屋～新メニュー試食会のご案内！メラ屋では2011年より新メニューをご提供いたします。そこでこのたび「新メニュー試食会」として10名の皆様にご試食をお願いいたします。今回は新メニュー3種類のお料理をご用意いたします。この機会に温かい新メニューをお召し上がりながらご歓談をお楽しみいただければ幸に存じます。 ◆日時：2011年1月8日(土) 16:00～ ◆場所：メラ屋(東京...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.02 Sun 09:53

メラ屋とスープカレーの出会い・・・・その３～スープカレーのレシピ伝授

あけましておめでとうございます！メラ屋(M)です。本年もよろしくお願い申し上げます。さて早速ですが、今回は私がスープカレーを覚えた札幌の街を離れるときのお話をします。大学卒業を目前にし、就職も決まり、東京に帰ることになっていた頃の話です。スープカレーの食べられない東京でどうやって生きていこう？？そこで師匠に思い切ってお願いしてみました…「東京に帰るので、スープカレーのレシピを教えてください！」あまりにも非常識極まりない質問でした(笑)料理には全く無縁の文系学生だった私、レシピの重要さというも...

MERA-YA　メラ屋 | 2011.01.01 Sat 09:07

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