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スープカレー

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ピッキーヌ新発寒店

※閉店前の情報ですこの日は手稲方面に用事があったので、下手稲通沿いの「ピッキーヌ」さんへ。スープカレー不毛の地、手稲区で営業されている、数少ない専門店です。残念ながら南６条のお店は閉店し、建物ごと無くなってしまいましたが、こちらは今まで通り営業されています。そう言えば、このところ全然スープカレーを食べていなかった…(-_-;)ゞ「ポークかつカレー」にも惹かれましたが、定番の「チキンカレー」（790円）を注文。辛さはHOT3（MILD3～HOT30、MILD2～HOT3以外は追加料金）でお願いしました。注文し...

週末は汁モノです | 2008.11.12 Wed 22:05

スープカレー

僕はカレーが一番好きな食べ物なので、スープカレーなんて意味がわからないと思っていました。普通にカレーでいいと。しかし、同僚のSさんにウマいと聞き、さらにお裾分けをいただいたので、週末作ってみましたが、これがめちゃくちゃうまい。ルーはスープカリーの匠です。骨付きチキンとゆで卵のウマさがたまりません。味はスパイシーでインドの豆ダルカレーとタイのカレーと日本のカレーのいいとこ取りな感じです。自他ともに認める料理のセンスがない僕が作っても激ウマでした。２回目に食べる時に...

L2コガBLOG | 2008.11.09 Sun 14:28

めっちゃおいしい　野菜スープカレー

→ 野菜スープカレー食べ方・レシピはこちら JUGEMテーマ：スープカレー

ＣＵＩＴＥブログ | 2008.11.04 Tue 13:54

CRAZY SPICE

※移転前の情報です。この日は「音座なまらいぶ小樽」というイベントを見に行きました。ライブが始まる前に昼食を食べようと、小樽の有名店「CRAZY SPICE」さんへ。 JR小樽駅や運河沿いの観光スポットからは、ちょっと離れています。事前調査で気になっていた「レア生ラムカレー」（1,200円）を注文。スープは「ノーマルスープ」と、よりスパイシーな「マヤックスープ」が選べるのですが、今回は「マヤックスープ」を選択。辛さは６番（辛口、0～40段階、マヤックスープは４番以降）でお願いしました。焦がしバジ...

週末は汁モノです | 2008.10.18 Sat 17:46

スープカレーの食べ方

以前CoCo壱でスープカレーを注文し、御飯の上にスープをそのままかけたら店員に変な眼で見つめられたことがあった。気になっていたので、シンガポールに出張した際、現地のインド系の人にスープカレーの正しい食べ方？を聞いてみた。

嗚呼…もう、どうでもいいや～ | 2008.10.17 Fri 00:38

てら家北大通店

風邪をこじらせたようで、どうにも鼻水が止まらない。こんな日はスパイス感の強いスープを食べようと思い、「てら家」さんの北大通店へ。９月に中央店がオープンしましたが、こちらの方が空いていそうだったので…。北大通店限定の「プリえび」（1,100円）を注文。辛さは天（風→空→天→火→炎の５段階）でお願いしました。焦がしバジルと白ゴマの浮いた黒っぽいスープは、濃厚でこってりした濃い目の味。旨み以上にガツンとくるスパイシーさで、ワイルドな感じです。ライスはターメリックライスで、ちょうど良い固...

週末は汁モノです | 2008.10.12 Sun 09:33

【Dinner】スープカレー

某所での立ちんぼ行為で冷えた体を温めようとスープカレー。 2人とも大好きでおススメできる、『PICANTE HORIZON（ピカンティホライゾン）』限定された人には名前もおススメできます(笑) サラサラスープの「天空」、骨がなくてパリパリに焼いてある「スパイシーチキン」辛さは無料の限界をチョイスしてみました。これはアタシの定番。間違いのない味で安心します。アルテミスという名前のコッテリ系スープの名前も、限られた人にはおススメできます(笑) そんな、間違いない味でもアタシが好きなアボガトが･･･な...

Cubic@Style | 2008.10.11 Sat 18:07

恵比寿商店

この日は親戚のお祝い事で、室蘭方面へ向かう事に。途中の苫小牧で昼食を取ろうと、８月にオープンしたばかりの「恵比寿商店」さんへ。本当は嫁のリクエストで「マルトマ食堂」さんに行く予定でしたが、店の外まで長蛇の列が出来ていたので、断念しました。メニューは「やわらかチキン」「ベーコンときのこ」「プリプリエビ」の３種類のみでしたが、何となく「ベーコンときのこ」（900円）を注文。辛さはHOT3（+50円。レギュラー～HOT5の6段階、HOT3以降は追加料金）でお願いしました。褐色のサラサラしたスープは、ビ...

週末は汁モノです | 2008.10.08 Wed 22:31

SOUL STORE

この日は、道立近代美術館近くの「SOUL STORE（ソウルストア）」さんへ。初めて店名を聞いた嫁が、韓国物産を扱うお店と勘違いしたのは内緒です(;^_^A ７月にオープンしたばかりのスープカレーの新店ですが、ネット情報によると、人気店で修業された店主のお店という事で、否が応でも期待しちゃいます。「チキンと野菜のカリー」（1,000円）を注文。辛さは４番（+100円、５段階、４番以降は追加料金）でお願いしました。待つ事暫し、立体的な盛り付けのお皿がやってきました。鶏と魚介のダブルスープという、焦がし...

週末は汁モノです | 2008.10.05 Sun 23:07

料理へのこだわり

僕はスパイスや辛い食べ物が大好き。反対にヨメはダメ。なので、僕の大好物、スープカレーを自宅で作る時は、自分でスーパーへ行き食材をチョイス、自らキッチンに立ち、調理スケジュールを組み立てる。今晩の場合だと具材は、ナス、ピーマン、オクラ、鶏肉、の4品。いつも欲張って具材を入れすぎて、寄せ鍋みたくなり、見た目もアウト！なので、今回は具材を少なめに。

S a n c t u a r y | 2008.10.05 Sun 19:23

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