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JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 毎度おーきにぃ〜 乾物屋の凛です〜 今回は ムタヒロ1号店 にてランチ♪ 納品時、裏Boy&いっちー氏が楽しげで? このお二方がどういったオペレーションするか、その様子に興味を抱いたので♪ 裏さんのTwitter 市橋さんのTwitter 開店したらいわゆる『券売機渋滞』は必須なので、券売機は納品時に撮らせて頂きました (なので画像はちょっと暗...
ラーメン大好き乾物屋 凛 の日記 | 2018.05.30 Wed 21:26
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 毎度毎度です〜乾物屋の名物キャラの凛ですぅ〜 今回はご無沙汰だった国立の 肉中華そばムタヒロ にてランチ♪ 佐藤店長は不在で、この日は『ぬっくん』こと温井さんのオペ♪ 温井さんのTwitter ムタヒロで唯一(?)11:00OPENの店舗です 開店と同時に訪問 元気な 『いらっしゃいませぇ!!』 『お客様ご来店でぇっす、いらっしゃいませぇ!!』の声♪ やっと顔を覚えて頂いたようで...
ラーメン大好き乾物屋 凛 の日記 | 2018.05.28 Mon 22:42
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 毎度毎度〜♪ (生まれてはいませんが)ちあきなおみの『喝采』がお気に入りの 乾物屋の敏腕営業マン、凛です〜 今回は八王子市横山町にあります 五十番 さんでランチ♪ 納品の際にオーダーはお伝えしており醤油ラーメン(大盛) + B飯 開店と同時に入店、5分ほどはノーゲストだったのですが結局続々・・・ ...
ラーメン大好き乾物屋 凛 の日記 | 2018.05.27 Sun 21:43
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 毎度毎度〜 シャワー浴びて身体拭く時に バスタオルに頭もってかれるほど短髪な乾物屋の凛です〜 夏は短髪♪ シンクで頭も顔も済むのでね♪ さて、今回は 鶏そばムタヒロ2号店 にてランチ♪ ムタヒロさんでは毎月テーマを与えて限定とする というアニバーサリーな試みを継続されています♪ なので6号店(味噌中華さん)の吉田氏が制作した『自信作』を食そうと♪ あ、参考までに 吉田氏のTwitter ...
ラーメン大好き乾物屋 凛 の日記 | 2018.05.25 Fri 21:53
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 毎度毎度〜 福生駅からすぐの けんけんラーメン で納品ついでにランチ♪ この店においてはしばらくラーメンは避けて、丼モノにしようと(!) 今回は 中華丼・たまごスープ をオーダー 豚肉・ムキ海老(41-50)・麻竹ストリップ・白菜・木耳・細切人参・ニラ ボリューム良し♪ 黒めな色味でしたが塩味も丁度良く、 ...
中華・ラーメン好きの日記 | 2018.05.22 Tue 16:40
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 過日3月、TVゴールデン放送から一躍『時の店』になった 玉龍 でランチ♪ 『Mixワンタン麺とジャンロウ飯下さい!!』とオーダー♪ 営業時間が 11:00 OPEN → 11:30 OPEN に変わったようです お電話で店主の東野氏が鼻息ブーブーでおっしゃってました↓↓ 『もーね(仕込み)追っつかない!!この30分チョー大事!!』 忙しさに日々追われている東野氏でしょうが、飲食店を経営する中で &n...
中華・ラーメン好きの日記 | 2018.05.21 Mon 15:36
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 南武線の西国立駅から南下した三角地帯にある 鴛鴦(ヤンヤン) 今回は週替わりのメニューを食そうと♪ 専用駐車場に車を停め店頭をパシャ♪ 映ってるこの女性、ランチタイムのキーマンの一人です♪ ランチタイムの接客は彼女と店主のお姉様が引っ張っていますし、 そのレベルたるや『お見事!!!』 そして写真の女性も毎回、凛へのリスペクトすら感じさせる接客に親近感♪ そ...
中華・ラーメン好きの日記 | 2018.05.15 Tue 16:13
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 今回は八王子市大楽寺町にある 大春亭 にてランチ♪ 入口を見ると『だいしゅんてい』のようですが、 店主と電話で話す時はいつも『どーもー”たいしゅんてい”だけど〜』 なので正解は分かっていません(^^ゞ いつも裏口から納品します 開店前の納品だったので店内ノーゲスト お冷はセルフです 卓上の様子 灰皿がチラ見、全面喫煙可となっています ...
中華・ラーメン好きの日記 | 2018.05.14 Mon 21:55
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 毎度です〜 今回は久々に ラーメンショップ椿 にてランチ♪ 日野自動車(羽村工場)の真ん前にあり、早朝から営業しているので 朝起きて無性にラーメン食べたくなったらココへ来ればOKです 娘さんも大きくなって手がかからなくなったせいか、全盛期よりも営業日が増えています♪ 店舗に面してる産業道路、路肩が広く普通車だったら交通の妨げにはならないので ぶっちゃ...
中華・ラーメン好きの日記 | 2018.05.12 Sat 22:33
JUGEMテーマ:中華・ラーメンが好き!!! 毎度毎度〜♪ 今回は福生駅から徒歩すぐの けんけんラーメン でランチ このブログでも誕生から現在に至るまで『良いも悪いも』紹介してる店舗です 店主の技術は確かなんですが、どうしても『店主』になると”数字”を意識せずにはいられずかな? 炒めた餡が乗っているモノ 例えば 五目そば・肉そば・海老そば・麻婆麺 辺りか? って事...
中華・ラーメン好きの日記 | 2018.05.12 Sat 21:23
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