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今日の昼ご飯

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おうちごはん：暑い日はコレで

続・猛暑のトーキョー。今日のランチは絶対に冷たい麺！、と決めていましたが、冷蔵庫を開けてみたら、中途半端な量の残り物が入ったタッパーがミッシリ。仕方がないので、夕飯用のナスの甘辛炒めや、煮物を作りながら、ランチも準備しました。あ、煮物を作るのに、なぜ卵焼き器を使っているかと言いますと、小鍋はランチが占有していたからなんです。コレコレ・【続】ココナツチキンカレー・【続】紫キャベツのバルサミ...

こんなんたべたよ | 2024.07.04 Thu 13:29

今日は普段よりも早い時間に帽子の作業場へ。今はコレ、作ってます。レインハットに初挑戦中。この暑さですから、あまり気合いを入れて作れてないのですが。梅雨入りしたばかりのトーキョー、いつ梅雨明けしてもおかしくない猛暑でございます。とりあえず、作業が一段落するところまで午前中はふんばりまして、正午になったと同時にこんなランチ・黒コショウ炒め弁当　＊【続】ゴーヤと牛肉の黒コショウ炒め　＊卵焼き　＊【続...

こんなんたべたよ | 2024.07.03 Wed 18:13

おうちごはん：空腹ランチ

火曜日。今日は朝から近所のおつかいで家を出たり入ったり。ちょっと一段落したら、モーレツにお腹が空いて来ました。考えてみたら、昨日の夕飯は午後５時に食べたのでした。バイト出勤前に。どうりでペコペコなワケですよ。朝ごはんはノーカウント(独自ルール)なのでほぼほぼ何も食べていない状態でした。なのでまだ正午前なのに、こんなランチをあわてて用意・ミートローフのプレートランチ　＊【続】ミートローフ by 実家の...

こんなんたべたよ | 2024.07.02 Tue 13:04

おうちごはん：繰り越しランチ

７月に突入。 2024年、後半戦ですね。今年ももうわずか。うわー、１年経つの、はやっ！！今日も夕方からバイトなので、家事を含め、朝から色んな用事を早めに済ませました。そして正午ピッタリのタイミングでこんなランチ・【続】ココナツチキンカレー・適当サラダ　(トマト、紫タマネギ、キュウリ、レタス) ・【続】紫キャベツのバルサミコマリネ先週、大量に作ったカレーの残りと、レタス、トマト...

こんなんたべたよ | 2024.07.01 Mon 13:33

おうちごはん：冷たいつけめん

日曜日。今日も蒸し暑いので、休日ランチメニューはこんなのにしてみました・ツナとナスの冷たいつけ麵　(ツナ缶、ナス、キュウリ、ネギ、大葉、　ミョウガ) ・野菜天ぷら３種 by 実家の母つけ麵スタイルの素麺に、今朝、実家から分けてもらって来たばかりの天ぷらをプラス。レンコン、ごぼうかき揚げ、それにカボチャの３品です。素麺は最初、ちょっと凝ってるツナの和え麺にしようと思っていましたが、 &...

こんなんたべたよ | 2024.06.30 Sun 14:34

おうちごはん：ご希望通りのうどん

土曜日。今日のランチは、お気に入りのガレットにするつもりで、カレンダーにまで書き込んでいました。が。チャッキから珍しく、今日のランチはコレが食べたいな♪、とリクエストがありまして。ちょっと前に出張先から買って来た香川のおうどんです。お義母さんにも送ったら、美味しかったわ、と報告があったそうで、それで自分も食べてみたくなったらしいです。「おうどんはね、　冷たいぶっかけで食べるの、ふふっ...

こんなんたべたよ | 2024.06.29 Sat 14:08

おうちごはん：早軽サンド

本日、昼バイト＠神楽坂。どしゃ降りですが。予約のお客さん、予定通りご来店かな。ご来店ですよね。出勤にそなえ、午前１１時前に食べたランチはこんなのです・ハムキャベツサンド　(ハム、キャベツ、プチトマト、チーズ) ・トマトクリームスープ今日は、１枚だけ余っていた食パンを利用した、オープンサンドに、トマトクリームスープ。市販のなので、楽チンです。今日のランチが軽めなのにはワケがあります。 ...

こんなんたべたよ | 2024.06.28 Fri 11:49

おうちごはん：結局のランチ

今朝は広尾のほうまでおつかいに。ついでにランチも買って帰ろう、とお弁当屋さんとスーパーを、それぞれ２軒ずつ見て回りましたけれど、これだ♪、という内容のお弁当に出会えなかったので、結局帰ってからこんなの作りました・結局の自宅弁当　＊豚カルビの塩レモン炒め　　(豚カルビ、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、　　黄パプリカ) 　＊卵焼き　＊ひじき煮 by 実家の母　＊イカ大根 by 実家の母　＊白飯今日はイイ出会いがなか...

こんなんたべたよ | 2024.06.27 Thu 14:06

おうちごはん：疲れた午前中

今朝は数年ぶりに近所のレディースクリニックへ。ここ３日ほど、下腹部に時たま痛みが走り、就寝中でも目が覚めるようになったからです。ネットで調べたら、部位的に婦人科系の可能性、と書いてあったので、久しぶりに受診したワケで。午前中いっぱい、待合室で待ちまして、やっと診てもらった結果の診断名は「ベン●じゃない？」ですって。内診や超音波までしてもらったのに、「子宮や卵巣じゃないね～、　こりゃ便通だね～」だそうで。はずかしー...

こんなんたべたよ | 2024.06.26 Wed 14:06

おうちごはん：冷たいオカズ麺

今日は朝からコレ作ってましたミートソースじゃないんです。明らかにミートソースに見えますが、『坊さんの気絶(パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ)』という面白い名前のトルコ料理。基本のレシピはナスにトマトやタマネギなどの詰め物をしたものらしいのですが、せっかくだから、とひき肉を大量に用意したら、肉軍団が完全制圧した図です。これ。いちおうナスの詰め物は鍋の底のほうにいるんですけど、ひき肉に覆いかぶさられて何も見えませんよね、ふふっ。 ...

こんなんたべたよ | 2024.06.25 Tue 13:33

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