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今夜のアテ

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今夜のアテ
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今日の酒のお供、アテを晒そうね
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焼酎 白水いいねーー

JUGEMテーマ:今夜のアテ       いやー   一杯のつもりが五杯   まー、いつもこんなもんだがね   熊本県は八代市の麦焼酎 「白水」   今のところ、私の一押しの麦焼酎は   この白水だね。   大分のやつもあなどれないが   今のところは最右翼は熊本県は八代市の「白水」   はまっちゃってるねー   餃子で始まってイカ天   それから串にいったね   レバー、しろ、かしら、ネギ...

ぶらぶらブログ | 2017.05.17 Wed 04:13

お父さんオススメ!管理人が選ぶヘルシーなおつまみ

ビールに合うおつまみの記事でも紹介しましたが、 ヘルシーなおつまみとしては断然 「塩ゆでの落花生」がおススメですね。 なぜかといいますと・・・ 手軽にポリフェノールが摂れるからです。 ピーナッツの周りには茶色い薄皮がありますが、 普段は食べずに捨てますよね? でも、あの茶色い薄皮の部分にポリフェノールが ふんだんに詰まっており、塩茹でにすることで 薄皮も美味しく食べることができるのです。 ポリフェノールって抗酸化作用がありますから、 血管を強くしたり、老化を防ぐ効果が期待でき...

おつまみ調査隊!お酒好きお父さん大注目!! | 2015.05.22 Fri 21:23

日本酒と飲みたいおつまみは?

日本酒は好きですか? 管理人は40歳を過ぎてから焼酎に移行したため、 最近はほとんど飲まなくなりましたが、 以前は西の関とか根知男山とか獺祭とかを 好んで飲んでいましたね。 おつまみは「明太子」です。 辛子明太子の周りだけあぶったレア状態の 明太子が日本酒にマッチして最高でしたね。 今では明太子はご飯のお供ですが♪ さて、日本酒好きの男性の口コミよると・・・ こんなおつまみがオススメだとありましたよ。 えいひれ 酢の物 京都の漬物 鯖のきずし そして圧倒的に多かったのが焼き魚や...

おつまみ調査隊!お酒好きお父さん大注目!! | 2015.05.22 Fri 21:19

赤ワインはやっぱチーズだろ!

赤ワインに合うおつまみでオススメは やっぱりチーズが1番ですね。 中でも管理人は、レッドチェダーという チーズにハマってまして、赤ワインにはかならず このチーズをおつまみにしています。 もうね、とにかくねっとりしてクリーミーなんです。 癖もなく、軽い酸味が病み付きになります。 また熱を入れることでもっと美味くなるのが このレッドチェダーというチーズ、 ささみの真ん中に切れ目を入れ、 そこにレッドチェダーを挟み込み、ベーコンを巻いて パン粉を付けてフライにすると美味すぎ! またクラッ...

おつまみ調査隊!お酒好きお父さん大注目!! | 2015.05.22 Fri 21:08

焼酎はどんなおつまみで飲む?

突然ですが、あなたは何焼酎派? 麦焼酎? 栗焼酎? 米焼酎? 黒糖焼酎? 管理人は断然イモ焼酎ですね。 中でも紅イモを使った赤霧島に只今ハマっております。 さて、そんな焼酎に合うおつまみですが、 何との組み合わせが相性がいいんですかね? 管理人自身は「練り物」と焼酎の組み合わせが 多かったので、他の焼酎好きの意見をネットで 調べてみました。 そしたら・・・ 湯豆腐 煮物 鶏肉料理 刺身 という意見が多かったです。 ただね〜、 先日コンビニで見つけた「粒貝」の缶詰、 異様...

おつまみ調査隊!お酒好きお父さん大注目!! | 2015.05.22 Fri 21:00

ビールに合う!B級グルメ以外のおつまみとは?

ビールが大好きなお父さんだと、 ビールに合うおつまみが気になりますよね? お好み焼きや唐揚げといったB級グルメが ビールに合うのはもうご存知でしょうから、 ここではもうちょっと簡単で美味しい おつまみをご紹介しますね。 まず、べたにあぶったスルメなんかどうでしょう? マヨネーズとお醤油を付けて食べるスルメは ビールのおつまみとしては相性抜群では? 塩ゆでした枝豆も良いですね。 普通に食べても美味しい枝豆ですが、 たまには枝豆を鞘ごとバター醤油で炒めて みてはいかがでしょうか...

おつまみ調査隊!お酒好きお父さん大注目!! | 2015.05.22 Fri 20:36

居酒屋シンデレラ亭

JUGEMテーマ:今夜のアテ 当ブログを始めてから早4年、ゴロゴロダラダラボンヤリしておったわけですが 一人暮らしを始めてから今迄1年8ヶ月、おつまみ作りに弁当作りと結構頑張って料理をしてきました。 だがしかし「あれ美味しかったけどどうやって作ったかな〜忘れちゃったな〜」ということが多々あり、 なんか勿体ない気がして始めたのがFacebookへの記録を兼ねた投稿でした。 しかしそれもレシピを細かく書くのが面倒だしなんか違うなーと思う様になり、 あ!そうだ!クックパッドにすればいいんだ、と思ったのがつい...

和美さんのビール漬け〜只今熟成中〜 | 2014.05.07 Wed 00:55

ダイオウイカ

JUGEMテーマ:今夜のアテ NHKスペシャルのダイオウイカのなんたらかんたらっていうのを見ていたら、 急にスルメを思い出した。 スルメって言うと酒の肴の代表みたいなものだが、 お醤油をつけたのをおかずにご飯を食べてもおいしい。 するめ スルメ つまみ) 無添加 小するめ 6枚入り (約100g)

八太郎の日記 | 2013.01.13 Sun 23:54

原価な夜。

 JUGEMテーマ:今夜のアテまた、呑んでますwだって、お酒好きです。昔のお仕事仲間と、原価で飲食を提供する居酒屋さんへ行ってきました。なんとハイボール1杯70円!入場料なるものを1000円はお支払いするのですが、ドリンクだけでなく、肴の提供額が安い!お店のコンセプトが面白くて、恐いもの見たさで入った物の、低価格での提供と侮るなかれで、一品がちゃんと逸品で、普段お酒ばかりが進んで酒の肴を欲しないワタクシがアレも食べたい、コレも食べたいと欲求するほどの美味しさでした。結果的にビックリするほどの低価格でお...

ローカー部 | 2012.08.27 Mon 00:38

白レバーな夜。

JUGEMテーマ:今夜のアテ先日、妹と母親が我家に3泊4日でお泊まりに来てくれました。若かりし頃は女同士の敵対というか、距離を置いた時期もありましたが、30を超えると、人間感情に幅が出るもので、今では女3人、上下関係を維持しつつも仲良くやっておりますw母とは行けなかったのですが、妹が帰るバスの時間まで、2人姉妹でバス停の近くの居酒屋でちょっと1杯、いや、片手ほどひっかけてまいりました。焼酎専門店のような居酒屋さんで、あらゆる種類の焼酎が置いてあり、あれも呑みたい、コレも、あ〜こっちも!なんて、やっていると...

ローカー部 | 2012.08.23 Thu 23:39

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