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とぶさかな

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: とぶさかな～下北沢の「魚や」居酒屋～のご紹介。
魚やになりたくてはじめた居酒屋『とぶさかな』は、JUGEMをカスタマイズしてホームページとして活用しています。
お店の紹介やインタビュー記事に加え、いわゆる普通のブログとしての使い方でほぼ毎日投稿している「新着情報」など、他の居酒屋とは一味違ったホームページを更新し続けています！
「JUGEMの利点を活かした」ホームページ作りの参考にされてはいかがでしょうか？お問い合わせも大歓迎です！
: 作者のブログへ：「tobu-sakana」さんのブログ
その他のテーマ：「tobu-sakana」さんが作成したテーマ一覧(1件)

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仕事場風景

とぶさかなホームページの新企画『仕事場風景』が始まります。仕込み等、仕事場の風景を激写していきます。『新着情報』と同じく、最新の記事から順に一覧化されていきます。もうすぐ本格始動。乞うご期待！

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2013.02.20 Wed 11:46

「募」「客」「菜」「はなれ」「汐」「酒」「器」「伝」「採用」ページから溢れた内容をここに。たまたまこのページを発見してしまった求職中のあなた！とぶさかなはあなたを待っています。 » 応募フォームはこちらページ内移動：→●とぶさかな採用動画「YouTobu」　→●仕事場風景→●とぶさかなイズム　→●仕事内容　→●遊ぶさかな！画像クリックで拡大 × 最初は5坪の倉庫を地道に改装したお店からスタートした、とぶさかな。当時産まれた双子も18歳。とぶさかなも18歳...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.09.18 Tue 15:49

とぶかさなを “伝える” メッセージ～汐～

「募」「客」「菜」「はなれ」「汐」「酒」「器」「伝」今回は、とぶさかなの汐（しお）についてのインタビュー。なぜ「塩」ではなく「汐」なのか！？という素朴な疑問はもちろん、たかが塩、されど汐がとぶさかなでどのように使われているかを探ります。なお、以下のインタビュー文字起こしでは混乱を避けるため、「汐」の字の意味に迫った部分、塩と汐を区別している部分以外では基本的に「塩」の字を使用しています。また今回このページに挿入している写真は全て、本ホームページの「サイト内検索」機能...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.07.18 Wed 16:34

とぶさかながどう伝わっているのか～客～

「募」「客」「菜」「はなれ」「汐」「酒」「器」「伝」今回は趣向を変えて「お客様へのインタビュー」をお届けします。このインタビューは、当ホームページの（外部の会社の）制作担当者が主導した企画です。こういった場合、一般的には店側が質問を用意してインタビューするのが王道かもしれませんが、たとえば店主が親しいお客さんにインタビューしても本音が聞けるかどうかわからない！？ということで、このホームページ制作担当者自身が次のような条件をもとに「いい人」を探し、インタビュワーを務め...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.07.04 Wed 15:18

とぶかさなを “伝える” メッセージ～はなれ～

「募」「客」「菜」「はなれ」「汐」「酒」「器」「伝」 2011年7月末、とぶさかなと道路を挟んだ向かい側に存在した「帰ってきたとぶさかな」が終了し、9月に「はなれ」としてリニューアルオープンしました。今回は、3～4名席にも対応した「はなれ」について、経緯、展望などを探っていきます！ ●「招き猫はどこ行った？」の巻 -------これはまたガラリと変わりました！以前の「帰ってきたとぶさかな」は隠れ家的な雰囲気でしたが、今度の「はなれ」は随分開放的ですね！ありがとうござ...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.05.30 Wed 11:45

とぶかさなを “伝える” メッセージ～器～

「募」「客」「菜」「はなれ」「汐」「酒」「器」「伝」「揃っていない」統一感。人の「巡り」が生む器。今回は、とぶさかの器に秘められたメッセージを伝えます。 -------とぶさかなの「器」を手掛けていらっしゃる矢野先生について、もう少し詳しくお聞かせください。先生とはよくお会いになるんですか？そうですね。先生が「地震で落っこちて割れたんで、とりあえずまた作るんだ」って言ってて、先生の奥さんが「負の遺産だ」って話なんですけど（笑）。今は「どんどん作るんだ」ってことで...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.05.30 Wed 11:44

とぶかさなを “伝える” メッセージ～伝～

「募」「客」「菜」「はなれ」「汐」「酒」「器」「伝」「伝える」全体をテーマに、話があちこちへと「跳」んでいます！今回のインタビューを通して今後掘り下げるテーマを探るという企画でもありす。 -------「伝える」という言葉は、色々な意味を含んだ大きなテーマだと思います（以下点線に続く質問はインタビュワー・藤田）（以下、まるまさ水産株式会社代表取締役大河）お客様に伝えたいのは勿論、一番伝えたいのはスタッフに、なんですよ。やっぱり、少しずつの積み重ねがあ...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.05.30 Wed 11:44

とぶさかなはなれのご案内

道路を挟んだ向かい側！はなれをご希望のお客様は、ご予約の際に「はなれ希望」とお伝えください。このページの一番下に2015年12月の改装後に撮影した写真をギャラリー風にまとめています。料理について “とぶさかな” も “はなれ” も料理は同じです！ご予約人数について人数が増える場合などはお早めにご連絡ください。ご予約当日になって人数が少なくなった場合は、お席を移動していただくこともございます。あらかじめご了承ください。大きく分けて3つに分かれている『とぶさかなはなれ』。表側の席か...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.05.30 Wed 11:44

まるまさ水産株式会社　採用情報

とぶさかな採用情報現在、とぶさかなではスタッフの募集を行っています。とぶさかなは、先代からの魚屋の志を継いだ魚「や」居酒屋です。技術がなくてもいいです！これから何をしようか迷っているあなた、一度お逢いしましょう！バイトルにも掲載中（動画有り！）下記フォームからご応募いただいても同じです！職種正社員全般未経験者歓迎アルバイトホール/洗い場未経験/学生/フリーター歓迎給与正社員経験者 28万～試用期間有り未経験 26万～ ...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.05.30 Wed 11:43

とぶさかなの歴史

昭和24年春、まるまさ水産先代 15歳。「魚やをやりたい」志を抱き、愛知から旅立つ…。昭和35年10月、魚や創業。志の伝承 ● 平成8年8月6日下北沢の5坪・3年契約の物件にて「とぶさかな」OPEN ● 平成11年7月同じく下北沢にて移転10坪に拡大 ● 平成12年9月、TVに登場！（最初で最後!?）ケーブルTVの番組『新全国居酒屋紀行』で紹介された時の模様。今では店舗の規模も変わっていますが、雰囲気はこの放送の時から大きくは変わっていません（この場所は現在「はなれ」として営...

魚や居酒屋　とぶさかな下北沢 | 2012.05.30 Wed 11:43

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