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: 美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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うきうきワインの玉手箱　シャンパーニュ福袋2019　速報　中身公開　

JUGEMテーマ：ワイン年明けと同時に始まる、福袋の争奪戦。今年も、うきうきワインの玉手箱の福袋は、特にシャンパーニュなどは瞬殺でした。わたしがゲットしたのは、３本３万円福袋。ノーヒントの中身お任せ福袋です。そして、今日、届きました。その中身は、ゴッセ　セレブリス　2004 パイパー・エドシック　レア・ヴィンテージ　2002 ジョセフ・ペリエ　キュベ・ジョセフィーヌ　2008 この３本でした。ウィンストン・チャーチル...

ワインとグルメ | 2019.01.13 Sun 23:12

握られた魚は赤ワインの夢を見るか

「今日はお寿司が食べたい。でも日本酒って気分でもないし、白ワインかなー」「たしかに、白ワインは魚介類と合わせやすいよね。でも、赤ワインも捨てがたい。」「赤ワイン？イメージわかないんだけど…」

雑念ノート　Again | 2019.01.12 Sat 23:08

成人のお祝いワイン

１４日は成人式ですね＾＾二十歳を迎えられた方迎える方、親御様おめでとうございます！生まれ年ワインでお祝いはいかがですか(´∀｀*；)ゞ　　１９９９年ワインスガワラショップ地下セラー在庫(税込）　「フランス」赤シャトーパヴィ　デユセス３Ｌ　65.000 タルデュー・ローラン　タルデュー・ローラン1999年産12本セット　100.000 タルデュー・ローラン　　　コスティエールドニーム　4.000 ドメーヌ...

セプドール通信 | 2019.01.12 Sat 18:55

ワインの入り口

「ワインって何から覚えればいいの？」ワイン居酒屋という言葉を冠したお店で同期と飲み会。こいつはこの店を気に入ったらしく、気になるあの子と来ることを目論んでいるらしい。「イタリアワインとか、フランスワインとか、そういうこだわりなければまずはブドウの品種かな」

雑念ノート　Again | 2019.01.12 Sat 08:53

ブラックウォーター　ノワール　2012　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、南アフリカのワインブラックウォーターノワール 2012 セパージュは、シラー　92％残りの８％が、カリニャンとグルナッシュだそうです。開けてすぐは、酸味が勝っていて、ややバランスの崩れた味わい。２時間ほど放置しておくと、少し落ち着いてきました。チェリーやカシスに、少しスパイシーな感じも混じります。酸味にまろやかさが...

ワインとグルメ | 2019.01.12 Sat 00:37

トライーニ　アル・パッソ　2009　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、トスカーナのトライーニが造るアル・パッソ　2009 セパージュは、サンジョヴェーゼ85% メルロー15% となっています。ワイン・アドヴォケート誌によると、評価：93+ 飲み頃：2013-2024年となっています。２本持っているので、そろそろ飲み頃かと思い、１本開けてみることにしました。チェリーやカシスに、プルーンのような鉄分的な風味も混...

ワインとグルメ | 2019.01.10 Thu 00:30

ヴィッラ・フィディリア・ロッソ　2004　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、スポルトレティヴィッラ・フィディリア・ロッソ 2004 このワインのこのヴィンテージ、もう10本くらい飲んでいますが、とうとうこれが最後の１本となりました。この2004年以外でも、2006年、2008年、2010年も飲んでいて、ストックとして2013年を持っています。ワイン・アドヴォケート誌の評価が、94点で、飲み頃予想が、2009 – 2024年となっています。わたしが初めて飲んだのも、2009年のこのときです。その...

ワインとグルメ | 2019.01.09 Wed 00:27

新春SALEはじまり！はじまり！

JUGEMテーマ：ワイン毎年恒例スガワラショップお年玉企画！店頭にて大サービス価格でグレートワインをSALE中！数に限りがあります・・・無くなり次第別の銘柄に変わっていきますので見に来てくださいね＾＾例えば右端のワインパーカー５星生産者として有名な南オーストラリアの”トゥーハンズ”のシラーグレートヴィンテージの２０１０年ものです！ほぼ半額でないかしら・・・・・

セプドール通信 | 2019.01.07 Mon 10:03

カレラ　ライアン　2009　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、カリフォルニアのピノ・ノワールカレラ　ライアン　2009 わたしは、カレラでは、ミルズを一番多く飲んでいますが、その次に飲んでいるのが、このライアンです。ライアンは、2006年、2007年を飲んでいますので、これが３ヴィンテージ目です。ミルズに比べると、やや早飲みに適している印象です。９年熟成となりますが、さて、どうでしょうか。 ...

ワインとグルメ | 2019.01.07 Mon 00:45

グイダルベルト　2006　（今日のワイン）

JUGEMテーマ：ワイン今日のワインは、サッシカイアで有名な「テヌータ・サン・グイード」が造るグイダルベルト 2006 グイダルベルトは、サッシカイアのセカンドとも言われますが、区画が違う畑産のブドウで、品種構成やコンセプトも違うようです。ラスカーズとクロ・デュ・マルキのような関係ですね。どちらかというと、「レ・ディフェーゼ」（例のイノシシが猟犬に追われているワインですね）の方ががセカンド的位置づけなのでしょうか。セパージ...

ワインとグルメ | 2019.01.05 Sat 00:58

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