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ワイン

このテーマに投稿された記事:8555件 | このテーマのURL:http://jugem.jp/theme/c202/1107/
ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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作者のブログへ:「airacafe」さんのブログ
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モランデ リゼルバ カベルネ・ソーヴィニョン 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 チリ・マイポヴァレーの   モランデ リゼルバ カベルネ・ソーヴィニョン 2012   4か月ほど前に飲んだメルローと同じブランドのワインです。 6年弱ほどの熟成となりますが、さて、どうでしょうか。             ブルーベリーやカシス、プラムといった香り。 まだ、フレッシュ感が残ります。   一口飲むと・・・ うーん、まだ、ちょっと硬いかも。 酸味やタン...

ワインとグルメ | 2018.01.24 Wed 00:04

あのルロワも造る偉大なる普段飲みブルゴーニュ

JUGEMテーマ:ワイン 『ブルゴーニュは高い!!』 日頃、そう思われている方も多いようです。 それは生産者の規模や生産量の関係から、 ある程度仕方ないことなのかも知れません。 地元でブルゴーニュで、家庭料理やランチのお供に愛される赤として、 【グラン・オルディネール(偉大なる普段飲みワイン)】と呼ばれる、 超お値打ちワインの登場!! 肩肘張らず飲めるワインとして、[ロマネ・コンティ]の 前所有者でその名声を欲しいままにする稀代の名醸造家、 あの「マダム・ルロワ」でさえ造っている庶民の味方のご案内...

寄り道 | 2018.01.23 Tue 10:54

ブルゴーニュワイン3本セット

JUGEMテーマ:ワイン 3本全てプルミェクリュ! 銘醸シャサーニュ入り! ブルゴーニュワイン3本セットが登場 アドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に【97点】の歴史的グレート2014年! 世界最高峰[モンラッシェ]を生むシャサーニュ村の最上1級畑に、 銘醸[クロ・デ・ムーシュ]に隣接する絶好ロケーション! 今や稀少な超大当たり2010年★ワインの街ボーヌから届いた極上一級! そして! パーカーも絶賛したドメーヌから蔵出し直送で独自入荷! コルトンの丘[サヴィニー・レ・ボーヌ]の一級赤! ブルゴーニュの王道たる味...

よしりんの日記 | 2018.01.23 Tue 10:51

うきうきワイン 初売り福袋 第2段 到着!

JUGEMテーマ:ワイン   今年の年明けとほぼ同時に買った、うきうきワインの玉手箱の福袋は、2つ。 先日の届いたシャンパーニュ福袋。 それと、「1.5万円 高級フルボディ辛口赤ワイン3本セット」です。   シャンパーニュ福袋に続き、第2段が到着しました。   わたしの中身予想は、 クロ・デュ・ヴァル スタッグス・リープ・ディストリクト カベルネ・ソーヴィニョン 2011 カテナ・サパータ マルベック アルヘンティーノ・ヴィンヤード 2011 あと1本は、スペインワインか...

ワインとグルメ | 2018.01.23 Tue 00:19

ワイン好きの夢!自分のワインを作る!

ワイン好きなら誰もが思う事 『自分のワインを作りたい』ですよね! キャンテイのワイナリーに4年勤務後、添乗員資格を取り⇒日本語を勉強したレオナルド。 今では私の通訳なしで日本語添乗員としてトスカーナのワイナリーを巡る日々 私の夫レオナルドが自分のワインを作るって! 父方に代々続くトスカーナ白種(マルバジアビアンカとトレッビアーノ:樹齢100年以上)は叔父80歳から苗を分けてもらい、母方に代々続く古代ブドウ品種アンソニカの苗も畑に移植。 そして、この週末にサンジョベーゼ苗を植えました〜...

☆ちびイタリア旅行ブログ☆トスカーナ暮らし良いとこvs悪いとこ | 2018.01.22 Mon 17:57

あのスペイン至宝[ベガシシリア]が造る究極のプレミアムワイン

JUGEMテーマ:ワイン とっておきのプレミアム・スパニッシュ その名も、   [ピンティア 2011] ワイン愛好家の方ならこの名を聞いてピン!と来る方も多いはず。 このワイン、なんとあのスペインのロマネ・コンティとも称される至宝 [ベガ・シシリア・ウニコ]の造り手がトロの地で造る究極のプレミアム・スパニッシュなんです。 [ベガ・シシリア・ウニコ] [ベガ・シシリア・バルブエナ・シンコ・アニョ] [アリオン] あの崇高なるワインの造り手が手がけた一本だけあり、 その世界的評価はスペイン...

寄り道 | 2018.01.22 Mon 14:09

パーカー92点激賞! 『素晴らしいバリュー! この価格が信じがたい! 』と絶叫せしめた濃厚赤

JUGEMテーマ:ワイン なんと何と、あの世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカーさんをして、 『素晴らしいバリュー!!』 『この価格が信じがたい!!』 と絶叫せしめた素晴らしい赤ワイン。 しかも1,980円(税別)にして、【92点】を獲得。 その名も、 [エンリケ・メンドーサ・ラ・トレメンダ・アリカンテ 2014] なんとこのワイン、わずか1,980円(税別)にして、 あのパーカーさん主宰[ワイン・アドヴォケイト]にて【92点】を獲得。 しかも、そのコメントたるや、 『この2014年は非常に優しいタッチ。 小石...

寄り道 | 2018.01.22 Mon 11:30

ワインパーティー

JUGEMテーマ:ワイン   今日は、ワイン教室のみなさんとワインパーティーでした。 6人でワイン4本。   ボーモン・デ・クレイエール NV ジュブレ・シャンベルタン アン・ソンジュ 2010    カレラ ミルズ 2007 アモン・ラー 2010   いろどり鮮やかな前菜。   優しいお味のキッシュです。   サワラの野菜蒸し フワフワに蒸しあがっています。 クルミと味噌のタレがよく合います。   こちらは、大人なお味の...

ワインとグルメ | 2018.01.21 Sun 23:48

中華でワイン、2018年一発目!

JUGEMテーマ:ワイン 先日、今年最初の持ち寄りワイン会をこちらで あの「孤独のグルメ」にも登場したという、小石川植物園近くのお店です。   ワインはこの4本を   料理はアラカルトで   パクチーの熱々葱オイル香味醤油   アボカドのセイロ蒸し   えびとマコモ筍の炒め   正宗麻婆豆腐   オニカサゴの姿蒸し   そのほかにもいろいろ食べたんだけど、一番気に入ったのがこれ   ...

ZZ Days | 2018.01.21 Sun 23:45

なんとロマネ・コンティの使用樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワイン

JUGEMテーマ:ワイン 『ロマネ・コンティのエキスが溶け込むカルトワイン』 その名も [マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2014] なんとあのロマネ・コンティの使用済み樽で 18ヶ月も熟成した究極のガレージワインなんです。 こんな凄いカルトワインがまだこの世に存在していたことが 今だに信じられないところなんです。 この謎のガレージワイン[マス・ラヴァル 2014]は、 2000年に初めてリリースされて以来、 全世界中でも限られた評論家や愛好家の口にしか運ばれたことのない 幻中の幻ワイン。 というのも、ラ...

寄り道 | 2018.01.21 Sun 10:01

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