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ワイン
このテーマに投稿された記事：10115件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c202/1107/
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは？
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作者のブログへ：「airacafe」さんのブログ
その他のテーマ：「airacafe」さんが作成したテーマ一覧(9件)
サンタ・マグダレーナ シラー 2019 （今日のかちわりワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日はかちわりワインを飲む事にしました。 選んだワインは、南米チリの サンタ・マグダレーナ シラー 2019 このクラスにしては十分な熟成期間かと思われますので、普通に飲んでもいいのですが、気分はかちわりワインだったので、たっぷりの氷と共にいただきました。 南米のシラーだけあって、しっかりしたタンニン量ですが、かちわりワインにしたおかげでそこまでの収斂味は感じず...
ワインとグルメ | 2026.07.08 Wed 23:33
五一ワイン 各種
JUGEMテーマ：ワイン 五一ワイン 各種 入荷しました。 林農園の創業は、1911年（明治44年）に桔梗ヶ原で果樹栽培を開始。 ワイン醸造は1919年（大正8年）より行っています。 入荷商品は下記の通りです。 五一ワイン ナイヤガラ スパークリング 白 720ｍｌ 2,200円(税込) 五一ワイン 塩尻 メルロ 赤 720ｍｌ 1,870円(税込) 五一ワイン 草生栽培 セイベル9110 白 720ｍｌ 1,760円(税込) 林農園（長野県塩尻市） 詳細は商品ページをご覧ください。
【有限会社リカーズマサミ】日本酒と本格焼酎の新入荷情報 | 2026.07.04 Sat 13:19
マルケス・デ・アルドーザ ティント ＮＶ （今日のかちわりワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、スペインワイン マルケス・デ・アルドーザ ティント ＮＶ ブドウ品種はテンプラニーリョです。 裏エチケットを見ると、酸化防止剤の他に安定剤の表記が。 よく見かけるアカシアではなく、メタ酒石酸となっています。 その働きを調べると、添加することによりワイン中の酒石酸を析出させ、それをあらかじめろ過することで保存中のボトル内に酒石の沈殿を防ぐことができるようです。 なるほど、同じ安定剤でもアカシアとは働...
ワインとグルメ | 2026.06.29 Mon 23:32
ステレンラスト スパークリング・スプマンテ・マニフィコ ロゼ ＮＶ （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、南アフリカのスパークリング ステレンラスト スパークリング・スプマンテ・マニフィコ ロゼ ＮＶ ブドウ品種は、シュナン・ブランとモスカート。 スプマンテってイタリアワインしか名乗れないのかと思いましたが、シャンパーニュのようにＧＩを取っている訳じゃないようですね。 作り手であるステレンラストがイタリアにルーツがあるそうで、そのためにスプマンテと付けているそうです。 すみません、ボケボケです。 ...
ワインとグルメ | 2026.06.23 Tue 23:34
神戸ワイン エクストラ・ロゼ メルロー、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニョン 2004 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 知り合いからワインの試飲を依頼されました。 それは神戸ワインの何と22年モノ。 それもロゼです。 というのも同じワインを複数本持っていて、これを飲み会の場に持って行くことができるかどうかを知りたいとの事でした。 セラーとかを持っている人では無いので、常温保存されていたものかと思います。 ボルドーの上級クラスやバローロなんかは20年越えでも全く問題ないかと思いますが、国産ワインでしかもロゼ、これは冒険ですね。 恐る恐る開けました。 ...
ワインとグルメ | 2026.06.15 Mon 23:46
暑い日でも赤が飲みたい！冷蔵庫に入れてこそ美味しい！軽やか赤ワイン5本セット！
暑い日でも赤が飲みたい！冷蔵庫に入れてこそ美味しい！軽やか赤ワイン5本セット！ 暑い日は、赤ワインが重たく感じる・・・。 でも白やロゼだけだと、ちょっと物足りない・・・。 そんなときにちょうどいいのが、軽く冷やして楽しむ赤ワイン！ 冷やすことで飲み口はすっきり、 果実のフレッシュさが際立ち、赤でも驚くほど軽快！ このセットは、冷蔵庫に入れてこそ美味しい赤だけを集めました！ 実は海外では、赤ワインを冷やして飲むのは珍しいことではありません！ まずは一度、冷蔵庫で軽く冷やしてお試しください...
marronclub 番外編 | 2026.06.01 Mon 00:10
シャトー・シトラン 2017 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 シャトー・シトラン 2017 クラスはオー・メドックですが、老舗の名門シャトーです。 セパージュは、 カベルネ・ソーヴィニョン 58％ メルロー 42％ となっています。 2017年のボルドーはそこそこのヴィンテージですが、９年弱の熟成なので、ちょうどいい頃合いではないでしょうか。 しっかりした色合いのルビー・ガーネット。 香りは、カ...
ワインとグルメ | 2026.05.08 Fri 23:54
グラフィーニャ グロリアス・コレクション マルベック 2022 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、南米アルゼンチン グラフィーニャ グロリアス・コレクション マルベック 2022 年末に買ったワイン福袋に入っていた１本です。 アルゼンチンのマルベックというと結構わたしの好みなのですが、残念ながらこのワインにはアカシアが添加されているので、早飲み＆かちわりワイン行きです。 アルゼンチンのマルベックらしいとても深いガーネット・ルビー。 ベリー系...
ワインとグルメ | 2026.04.26 Sun 23:56
ボルドーワインのバックヴィンテージ
JUGEMテーマ：ワイン 最近は円安＆物価高騰であまりワインを買うことができていません。 また、特にボルドーワインについては、長期間の熟成が必要なこともあり、自分の健康寿命内に飲めるのかという不安があるため、積極的には買っていない状況です。 そのような状況の中、クリュ・ブルジョアなどのお手軽ボルドーのバック・ヴィンテージが売られていたので買ってみました。 シャトー・ベルナドット 2018 シャトー・セネジャック 2018 シャトー・シトラン 2017 これなら...
ワインとグルメ | 2026.04.23 Thu 23:58
パトリック・ピウズ シャブリ・グラン・クリュ ブランショ 2011 （今日のワイン）
JUGEMテーマ：ワイン 今日のワインは、 パトリック・ピウズ シャブリ・グラン・クリュ ブランショ 2011 パトリック・ピウズのワインは、もう全部飲んだかと思っていましたが、セラーから１本発掘されました。 しかも、１４年半熟成のグラン・クリュです。 パトリック・ピウズのシャブリは一時期ずいぶん飲んだような気がしますが、グラン・クリュはこれが初めてかな。 一時期に買い込んだもののうち、これが虎の子の１本という事ですね。 当時わたしが買っていた...
ワインとグルメ | 2026.04.16 Thu 00:01
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