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ワイン

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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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カンティーナ・ベリーニ コメディア 2016 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、イタリア・トスカーナ   カンティーナ・ベリーニ コメディア 2016   セパージュは明確ではありませんが、サンジョベーゼ主体にカベルネ・ソーヴィニョンがブレンドされています。 1千円台前半のワインですが、2016年はトスカーナもグレート・ヴィンテージの年ですので、7年熟成でちょうど良い頃かもしれません。             さすがグレート・ヴィンテージ、とても濃い色合いです...

ワインとグルメ | 2023.09.28 Thu 23:38

サンタ・マグダレーナ カベルネ・ソーヴィニョン&メルロー 2020 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   サンタ・マグダレーナ カベルネ・ソーヴィニョン&メルロー 2020   今までわたしが飲んだサンタ・マグダレーナは、単一品種のものばかりでしたが、今回は、カベルネ・ソーヴィニョン&メルローというボルドー・ブレンドのワインです。   ちなみに、サンタ・マグダレーナのメルローはつい先日飲みましたが、カベルネ・ソーヴィニョンは飲んだことがありません。            ...

ワインとグルメ | 2023.09.17 Sun 23:37

サンタ・マグダレーナ メルロー 2020 (今日のかちわりワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   なんか、また今夜は蒸し暑いです。 そのため、かちわりワインに逆戻りです。   サンタ・マグダレーナ メルロー 2020   このシリーズは、同じデザインのエチケットで、ブドウの品種ごとに色が変えてあります。 このメルローのエチケットは青です。 でも、わたしのメルローのイメージとこの色があまり合いません。 人それぞれだと思いますが、わたしの持つメルローのイメージは、暖色系ですね。   まあ。そんなことはいいですね、早速、かちわりワ...

ワインとグルメ | 2023.09.15 Fri 23:44

ルミエール プレステージ・クラス カベルネ・フラン 2016 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   少しずつですが、確実に涼しくなってきています。 やっと、秋の到来です。   夜に飲むお酒も、ようやくワインに手が伸びるところまで来ました。   久々の、今日のワインは、国産ワインから始めたいと思います。 それも、これまた久々の山梨県のワインです。   ルミエール プレステージ・クラス カベルネ・フラン 2016   山梨県産のカベルネ・フランを原料として、樽熟成で仕上げられたワインです。 2016年というと、ボルドーもブルゴー...

ワインとグルメ | 2023.09.13 Wed 23:30

クラブ31ワイン会〜モンラッシュ〜

JUGEMテーマ:ワイン   もう月がかわってしまいましたが 8月29日に秋田市でフレンチおいしんぼさんでワイン会でした   第125回 CLUB31 〜 世界最高峰辛口白ワイン モンラッシェ 〜 WINE LIST   Brut Zéro Blanc de Blancs Grand Cru ブリュット ゼロ ブランド ブラン グラン クリュ 生産者:ベルナール・ペルトワ  生産地:ル・メニル・シュル・オジェ ブドウ:シャルドネ100% 「ベルナール・ペルトワ」はル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く生産...

セプドール通信 | 2023.09.04 Mon 22:59

ワインカクテル〜例えばこんな飲み方2〜 マンゴー・バニラチョップ

JUGEMテーマ:ワイン     昔はワインのカクテルまで 開発していたのに、   最近焼酎ばかりで 焼酎もカクテルを 開発するでもなく   ただふつーに 飲んでるorz   ワインレビュー「THE BEST ワインS」 (gorakku.moo.jp)   カクテルの作り方はこちら。     姉妹サイトはこちら。   「焼酎は好きですか?」 by娯らっく (gorakku.moo.jp)  

娯らっくのサイト速報 | 2023.08.29 Tue 08:00

グラン・バロン ブリュット・ナチュール NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日は、スペインのカヴァを開けました。   グラン・バロン ブリュット・ナチュール NV   カタルーニャのカヴァです。 ブドウ品種は、パレリャーダ、マカベオ、シャレロ。   ブリュット・ナチュールということですから、ドサージュ・ゼロ(加糖無し)ということですね。   シャンパーニュではやりませんが、冷蔵庫でキンキンに冷やして開けました。           グラスに注ぐと、豊かな...

ワインとグルメ | 2023.08.19 Sat 23:51

エスポエラス ソーヴィニョン・ブラン 2018 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日は、我が家周辺は台風の直撃を受けましたが、現在は過ぎ去り、静けさを取り戻しています。 台風のせいなのか、時期が過ぎようとしているのか、セミの鳴き声も随分とおとなしくなったように思います。   今日のワインは、チリの白ワイン   エスポエラス ソーヴィニョン・ブラン 2018   冷蔵庫でしっかり冷やしました。 そう、アレのためにです。       お安いワインとは言え、一応、初めて飲む銘柄なので、最初...

ワインとグルメ | 2023.08.15 Tue 23:06

ワイン・フローズン

JUGEMテーマ:ワイン   今年の初めに、少し季節外れになってしまったボジョレー・ヌーボーが安く売られていたので買いました。 それが、   JP シェネ ボジョレー・ヌーボー 2022   驚くことに、ゼリー飲料によくあるようなパウチ容器に入っています。 容量は187ml、お手軽なサイズです。 買ってすぐにいくつか飲みましたが、まだ残っています。   そこで、試しにこの容器ごとフリーザーに入れてみました。 シャーベット状にして飲めないかという目論見です。  ...

ワインとグルメ | 2023.08.12 Sat 23:41

サンタ・マグダレーナ シャルドネ かちわりワインで(今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   暑い夜が続きます。 今日は、南米・チリのシャルドネをかちわりワインでいただきました。   サンタ・マグダレーナ シャルドネ 2020   このワインも3か月ほど前に飲んだワインです。 普通に飲んでも美味しいですが、躊躇なくかちわりにしました。             夏って、こんなに暑かったかなって思うほどの暑さですが、まあ、こんなものなのでしょうね。   さて、暑さを吹き飛ばすよう...

ワインとグルメ | 2023.08.10 Thu 22:56

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