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ワイン

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ワイン
このテーマについて
美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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うきうきワインの玉手箱 シャンパーニュ福袋2019 速報 中身公開 

JUGEMテーマ:ワイン   年明けと同時に始まる、福袋の争奪戦。 今年も、うきうきワインの玉手箱の福袋は、特にシャンパーニュなどは瞬殺でした。   わたしがゲットしたのは、3本3万円福袋。 ノーヒントの中身お任せ福袋です。   そして、今日、届きました。   その中身は、 ゴッセ セレブリス 2004 パイパー・エドシック レア・ヴィンテージ 2002 ジョセフ・ペリエ キュベ・ジョセフィーヌ 2008 この3本でした。   ウィンストン・チャーチル...

ワインとグルメ | 2019.01.13 Sun 23:12

握られた魚は赤ワインの夢を見るか

「今日はお寿司が食べたい。でも日本酒って気分でもないし、白ワインかなー」 「たしかに、白ワインは魚介類と合わせやすいよね。でも、赤ワインも捨てがたい。」 「赤ワイン?イメージわかないんだけど…」

雑念ノート Again | 2019.01.12 Sat 23:08

成人のお祝いワイン

  14日は成人式ですね^^ 二十歳を迎えられた方迎える方、親御様おめでとうございます! 生まれ年ワインでお祝いはいかがですか(´∀`*;)ゞ        1999年ワインスガワラショップ地下セラー在庫(税込)  「フランス」赤 シャトーパヴィ デユセス3L 65.000     タルデュー・ローラン  タルデュー・ローラン1999年産12本セット 100.000   タルデュー・ローラン    コスティエールドニーム 4.000   ドメーヌ...

セプドール通信 | 2019.01.12 Sat 18:55

ワインの入り口

「ワインって何から覚えればいいの?」 ワイン居酒屋という言葉を冠したお店で同期と飲み会。こいつはこの店を気に入ったらしく、気になるあの子と来ることを目論んでいるらしい。 「イタリアワインとか、フランスワインとか、そういうこだわりなければまずはブドウの品種かな」

雑念ノート Again | 2019.01.12 Sat 08:53

ブラックウォーター ノワール 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 南アフリカのワイン   ブラックウォーター ノワール 2012   セパージュは、 シラー 92% 残りの8%が、カリニャンとグルナッシュだそうです。               開けてすぐは、酸味が勝っていて、ややバランスの崩れた味わい。 2時間ほど放置しておくと、少し落ち着いてきました。 チェリーやカシスに、少しスパイシーな感じも混じります。 酸味にまろやかさが...

ワインとグルメ | 2019.01.12 Sat 00:37

トライーニ アル・パッソ 2009 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 トスカーナのトライーニが造る   アル・パッソ 2009   セパージュは、 サンジョヴェーゼ85% メルロー15% となっています。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:93+ 飲み頃:2013-2024年 となっています。   2本持っているので、そろそろ飲み頃かと思い、1本開けてみることにしました。         チェリーやカシスに、プルーンのような鉄分的な風味も混...

ワインとグルメ | 2019.01.10 Thu 00:30

ヴィッラ・フィディリア・ロッソ 2004 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   スポルトレティ ヴィッラ・フィディリア・ロッソ 2004   このワインのこのヴィンテージ、もう10本くらい飲んでいますが、とうとうこれが最後の1本となりました。 この2004年以外でも、2006年、2008年、2010年も飲んでいて、ストックとして2013年を持っています。   ワイン・アドヴォケート誌の評価が、94点で、 飲み頃予想が、2009 – 2024年となっています。 わたしが初めて飲んだのも、2009年のこのときです。 その...

ワインとグルメ | 2019.01.09 Wed 00:27

新春SALEはじまり!はじまり!

JUGEMテーマ:ワイン   毎年恒例スガワラショップお年玉企画! 店頭にて大サービス価格でグレートワインをSALE中! 数に限りがあります・・・ 無くなり次第別の銘柄に変わっていきますので 見に来てくださいね^^   例えば右端のワイン パーカー5星生産者として有名な 南オーストラリアの”トゥーハンズ”のシラー グレートヴィンテージの2010年ものです! ほぼ半額でないかしら・・・・・        

セプドール通信 | 2019.01.07 Mon 10:03

カレラ ライアン 2009 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 カリフォルニアのピノ・ノワール   カレラ ライアン 2009   わたしは、カレラでは、ミルズを一番多く飲んでいますが、その次に飲んでいるのが、このライアンです。 ライアンは、2006年、2007年を飲んでいますので、これが3ヴィンテージ目です。   ミルズに比べると、やや早飲みに適している印象です。 9年熟成となりますが、さて、どうでしょうか。             ...

ワインとグルメ | 2019.01.07 Mon 00:45

グイダルベルト 2006 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン     今日のワインは、 サッシカイアで有名な「テヌータ・サン・グイード」が造る   グイダルベルト 2006   グイダルベルトは、サッシカイアのセカンドとも言われますが、区画が違う畑産のブドウで、品種構成やコンセプトも違うようです。 ラスカーズとクロ・デュ・マルキのような関係ですね。 どちらかというと、 「レ・ディフェーゼ」(例のイノシシが猟犬に追われているワインですね) の方ががセカンド的位置づけなのでしょうか。   セパージ...

ワインとグルメ | 2019.01.05 Sat 00:58

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