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ワイン
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美味しい料理には美味しいワイン♪
フレンチやイタリアンだけじゃなく、和食や中華にも合うワインは楽しみ方色々です。あなたのおすすめは?
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ドゥデ・ノーダン シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2016 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、   ドゥデ・ノーダン シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2016   シャブリのプルミエ・クリュはこれまでに色々飲みましたが、ヴァイヨンはまだ1本しか飲んでいません。 それも10年以上前にコスタルのヴァイヨンを飲んだだけです。 ほどよい酸味と厚みのあるボディ感が印象的な美味しいワインでした。   このドゥデ・ノーダンはどうでしょうか。           まだ8年弱の...

ワインとグルメ | 2024.05.20 Mon 22:51

サンタ・マグダレーナ シャルドネ 2020 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、南米・チリの白ワイン   サンタ・マグダレーナ シャルドネ 2020   南北に細長いチリの真ん中あたり、首都サンティアゴ・デ・チリから南に200kmほどに位置するクリコという地域のワインです。 ちょうど1年くらい前にも1本飲み、さらに真夏にもかちわりワインにして飲んだ銘柄です。   あまり冷やし過ぎないよう、冷蔵庫で1時間程だけ冷やしてから開けました。            ...

ワインとグルメ | 2024.05.16 Thu 22:49

ポルテント クリアンサ 2015 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、スペインのラ・マンチャ   ポルテント クリアンサ 2015   テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニョンで造られたワインです。   去年の冬から春にかけて、このシリーズのワインを何本か飲みましたが、まだ2、3本残っていたのを見つけたので開けました。 クリアンサで8年半の熟成なので、少しピークを過ぎているかもしれません。             色はガーネット・ルビー...

ワインとグルメ | 2024.05.13 Mon 23:27

JONES of WASHINGTON カベルネ・フラン コロンビア・ヴァレー 2014 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、アメリカ・ワシントン州のワインです。   JONES of WASHINGTON カベルネ・フラン コロンビア・ヴァレー 2014   これは日本で買ったものではなく、わたしがシアトルで買ってきたものです。   今年のGW後半は高熱で寝込んでしまいましたが、5年前のGWはほぼずっと仕事で出張に行っていました。 そう、2019年は4月29日から5月6日までアメリカ・アリゾナ州のトゥーソン市に一人で出張に行っていました。   上司からGW...

ワインとグルメ | 2024.05.11 Sat 22:50

新入荷ワインリスト【フランスワイン】 2024.4

        新入荷ワインリスト集 ※ 特定のワイン(銘柄・産地・年号等)をお探しのお客様は「検索機能」をご利用ください。 ボルドーワイン \"Bordeaux\" 2018 Ch Siran ¥8,500 ACマルゴー クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル 同AC最南端 ラバルド村 25haの地所 1859 年ミアイユ家所有となり以来現在まで160 年以上同じ一族が所有する ボルドーでも珍しいワイナリーの 1つ 2007年より5代目エドゥアール・ミアイユが当主 2014年ワイナリーとセラーを改装 2018年は9月20日〜10月1...

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋 | 2024.05.10 Fri 15:56

ロベール・ド・パンピニャック NV (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   熱を出して寝込んでいるとき、わたしの場合は無性に炭酸飲料が飲みたくなります。 そのため、ハイボール用に買ってある炭酸水をせっせと飲んでいました。 熱が治まってからもしばらくはこの炭酸飲料への渇望は続きます。   そこで、今日のワインは、シャンパーニュを開けることにしました。   ロベール・ド・パンピニャック NV   エチケットのどこにも書いていないように思えますが、実は大手メゾンのマーテルが新しく手掛けているシャンパーニュのブラ...

ワインとグルメ | 2024.05.09 Thu 23:26

198.彩・食・健・美/ さわやかフルーティ

JUGEMテーマ:ワイン   原産国:外国産 輸入者:サントリースピリッツ(株) アルコール分:8% パッケージ:720ml ペットボトル 購入場所:ハローズ おいしさ:★★★★★☆☆ 甘さ:★★☆☆☆☆☆ 酸味:★★★★★☆☆ 渋さ:☆☆☆☆☆☆☆     甘く酸味をはらんだ香り。それはかぐものを惹きつけ どこか香水を思わせる。 一口口に含むと、強烈な酸味。香りで連想させる 風味とのあまりの違いに衝撃を受ける。 酸味は心地よく、だけど飲めば舌の根元にまで しゅんと届く。この強烈な酸味は、レモンを ...

娯らっくのサイト速報 | 2024.05.01 Wed 08:03

フェウド・マッカリ マハリス 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、イタリア・シチリアの赤   フェウド・マッカリ マハリス 2012   シラー 100%のワインです。 シチリアワインは割とよく飲みますが、シラーのワインは初めてです。   トスカーナのセッテ・ポンティのオーナーが、シチリアで立ち上げたワイナリーがフェウド・マッカリだそうです。   ワイン・アドヴォケート誌によると、 評価:93点 飲み頃:2015-2025年 となっています。       &...

ワインとグルメ | 2024.04.30 Tue 22:29

コス ピトス・ビアンコ 2012 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 イタリア・シチリアの自然派ワインです。   コス ピトス・ビアンコ 2012   完全無農薬で育てられた、シチリアの土着品種「グレカニコ」というブドウで造られるワインです。 セメントタンクやアンフォラで醸造を行っている白ワインです。   ワイン・アドヴォケート誌では、 評価:95点 飲み頃:2015〜2028年 という高評価です。   3本買ったうちの、これが最後の1本です。 1本目は6年前、2本目は3年前に...

ワインとグルメ | 2024.04.28 Sun 23:14

ドゥデ・ノーダン オー・コート・ド・ボーヌ 2014 (今日のワイン)

JUGEMテーマ:ワイン   今日のワインは、 ブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌに本拠を持つ、   ドゥデ・ノーダン オー・コート・ド・ボーヌ 2014   最近はブルゴーニュもとても高くなり、なかなか買えなくなりました。 新たにはほとんど買っていないので、わたしのストックの中でもブルゴーニュはもう20本くらいしかありません。 残っている中で最も古いのは2009年ですが、グラン・クリュとプルミエ・クリュがほとんどです。   そんな中、オー・コート・ド・ボーヌなの...

ワインとグルメ | 2024.04.26 Fri 23:15

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