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JUGEMテーマ:今日のワイン http://www.sake-y.com/wine/2149.html アグア ヴィンソーザ プラゼール アルガ 収穫豊饒の悦び活力の泉!! 年々良くなっています。 世界に誇れる日本のワイン!
地酒のヤスイ | 2012.11.02 Fri 17:23
JUGEMテーマ:今日のワイン http://www.sake-y.com/wine/4956.html プーリアの最も古くからある土着品種、ネーロ ディ トロアイからのワイン。 2009年から造られています。垣根仕立てで栽培しています。収穫は10月初旬、手摘みで行います。葡萄の温度が上がらないように、収穫は早朝に行い、酸化や醗酵を防ぎます。マロラティック醗酵後、ステンレスタンクで約6ケ月熟成、その後ボトルで6ケ月寝かせます。生産量は30,000〜35000本。 紫かかった濃いルビーレッド。ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクな...
地酒のヤスイ | 2012.10.31 Wed 15:20
JUGEMテーマ:ワインJUGEMテーマ:今日のワイン 実は先週、クラッティーニ(過去ログ[:URL:])に姦チーム+αで今年初桃の冷製パスタを頂きに行くはずが、体調不良で私だけ欠席。 今週の地の利でしゅうごで頂くことにしました。 言わずと知れた、しゅうごさんは倉谷さんの弟子。 カウンターは美味しそうなものでいっぱい。 お通しの冷製スープとスパークリング。 むむっ?呑みなれた味。。。調べたらロータリタレント・ブリュットです。 そう、富士屋本店ワインバーでいつも呑んでいるコレ(過去ログ[:URL:])。私エライぢゃん...
品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2012.08.12 Sun 16:53
JUGEMテーマ:ワインJUGEMテーマ:今日のワイン いつものスプマンテから。。。 なぜか今宵ママがいない。。。聞かなかったけど。。。 初めていただきましたが、鴨のサラダ美味しい。 リピ決定でしょ。 いつもの海老のぴるぴる=アヒージョ。 そしてパスタです。 もちろん、カラフェて赤白飲んでます(笑)。 馬車にのったモッツァレッラ 03-3971-8039 豊島区東池袋1-17-4
品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2012.08.11 Sat 14:18
JUGEMテーマ:ワイン JUGEMテーマ:今日のワイン 先週、富士屋本店ワインバーの黒板の本日のワインになっていたワイン。 ネットで探したけれど、見つからなく。。。とととと、なんと今日寄った池袋西武の地下のザ・ガーデンで見つけてしまったのだァ。。。 しかも、お買い得。 買うでしょう。(笑)
品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2012.08.11 Sat 12:52
JUGEMテーマ:ワインJUGEMテーマ:今日のワイン 先ず、サクッと飲んで帰ろうという月曜日。 そして帰るつもりが、帰り際にムカつく事件発生で、呑まずにいられず、一杯だけ寄った木曜日。 そして、本格サク呑みを決め込んだ金曜日。 グリーンサラダ。 お気に入りの鮎のコンフィ。 コンフィ繋がり、鴨のコンフィ 本日の黒板の赤が気に入りました。 実は帰ってネットで探したんだけど。。。売ってないよぉ。 富士屋本店ワインバー 渋谷区桜丘町2-3
品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2012.08.11 Sat 12:48
JUGEMテーマ:今日のワイン http://www.sake-y.com/wine/5025.html 勝沼町産甲州を主体にし、料理との相性を第一に考え仄かな甘みと苦みと旨味が調和したボリューム感のある味わいに仕上げました。
地酒のヤスイ | 2012.08.09 Thu 17:23
JUGEMテーマ:渋谷JUGEMテーマ:ワインJUGEMテーマ:今日のワイン 毎週のように来ている富士屋(過去ログ頻出)ですが、まだまだ頂いたことが無いメニューがある気が。。。 うずら レバーパテ 今日飲んだワインの一部。 富士屋本店ワインバー 渋谷区桜丘町2-3
品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2012.07.28 Sat 16:17
JUGEMテーマ:ワイン JUGEMテーマ:今日のワイン なんか、週1ですね。富士屋。 もしかして初めてかもしれない単品でのピクルス。 最近ハマっている鮎のコンフィ。 ソーセージの盛り合わせと、ラム肉のソーセージ。 大好きなゴルゴンゾーラのコロッケ。 そして、今日飲んだワインの一部。 富士屋本店ワインバー 渋谷区桜丘町2-3
品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2012.07.16 Mon 14:08
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