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兵庫県産のどんとこいです。マイナーな銘柄米で、今はあまり作付けは多くありません。滅多に見かけることはありません。大きくも小さくもない普通の大きさの米粒のお米です。味はこしひかりチックなあっさり甘めで、やわらかです。そして粘ります。めちゃめちゃ粘ります。一株からたくさん作れてしまうこともあって、作り手さんの美味しさ重視か生産量重視かで味がまったく変わってしまうことがあります。 お米通販まとめでした【米屋】イラスト図解 コメのすべて TWINBIRD 追加精米モード搭載 コンパクト精米器 ホワイト MR-E500W
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.22 Tue 17:32
石川県産の夢みづほです。皮が薄いんです。玄米の皮が。精米は玄米の茶色い表皮をヌカとして取り除くということなのですがこの玄米の表面の茶色い薄い皮が他の米よりも薄いんです。サッと精米するとピカッと透明感のあるキレイな白米になります。透明感のある米粒の見た目どおりに透明感のあるあっさり味。あっさり甘みの、あっさり食感の粒感のあるごはんになります。やわらかく、粘りというより弾力のある米粒のごはんです。たくさん生産できそうな米なので味にこだわる農家さんが作ればそうとう旨い米になるのかもしれませんが大抵...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.22 Tue 17:32
徳島県産のこしひかりです。 徳島県の名産地といわれているのが阿南産らしく、阿南産のときは誇らしげに「阿南」とわざわざ納品書に書いてあったりします。言ってしまえばなんですが、そんなに高品質な玄米ではありません。徳島品質と言うと失礼な言い方かもしれませんが、毎年毎年、そうなんです。味は香ばしく、新米時期に出回るのでみずみずしいごはんになるのでキレイに精米しちゃんと選別して白米で食べる分には良いごはんです。玄米の品質はいただけませんので、信用のおけるお店で白米でご購入されることをお奨めし...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.22 Tue 17:01
滋賀県産のきぬひかり です。きぬひかりは関西、中国地方、四国地方でよく作られている銘柄です。よく味わう間もなく食べきってしまうようなアッサリ食感のごはんになるお米ですが、産地によって個性が出やすいお米でもあります。どこで生産されてもきぬひかりはきぬひかりなので、アッサリ食感でやわらか、炊き上がりはまっしろピカピカごはんになります。違いは、アッサリのなかの味が微妙ではありますが、産地によって変わります。滋賀県産のきぬひかりは兵庫県産と並んでご指名の多いきぬひかりです。中国地方や四国産に比...
こめ屋つつじが丘店【お米通販まとめ】 | 2013.01.22 Tue 17:00
JUGEMテーマ:おいしいお米 米の通販をアマゾンもやってるんですね。 評価の高いショップや レビューの多い商品もたくさんあります。 参考にしてみてください。 米 通販 アマゾン
米 通販 | 2013.01.21 Mon 21:30
JUGEMテーマ:おいしいお米 米の通販だったら30kgもらくらくですね。 子供だと小学生5、6年生の重さ、 宅急便のお兄さんが玄関まで 運んでくれますもんね。 30kgのまとめ買いだとリーズナブル。 大手通販サイトだとポイントもゲット出来ますね。
米 通販 | 2013.01.18 Fri 19:59
JUGEMテーマ:おいしいお米 お米を通販で買うのは安いほうがいいですよね。 重いお米を自宅まで配送してくれますので一石二鳥です。 安く購入するにはポイントあると思います。 ?ショップの安売りイベントやキャンペーンを利用する。 ?いくら以上買うと送料無料などのショップを利用する ?大手ショッピングサイトなどのポイントを利用する。 上記を利用して賢くおいしいお米をゲットしてくださいね。 下記に大手ショッピングサイトの安いお米のリンクを 貼っておきますので参考にしてみてくださいね。 楽...
米 通販 | 2013.01.12 Sat 20:48
美唄市農協推薦、現地から直送してくれる新鮮なお米、 北海道産おぼろづき。 粘りはコシヒカリ異常といわれており、 そのモチモチした食感が人気の秘密です。 冷たくなってからも美味しいのも魅力のひとつ。 94%の人が「最高に満足/大満足」と答えたお米です。 日本全国には1782件のお米があるそうですが、 美唄産おぼろづきは、たったの上位0・6%しかとれない 金賞を受賞しています。 JUGEMテーマ:おいしいお米
お米通販 | 2013.01.09 Wed 09:01
平松洋子さん、ウー・ウェンさん、藤井恵さんなど5名の方の鍋ごはん。それぞれ愛用している鍋とごはんレシピを紹介。ウーさんの「お米が鍋の中でくるくる回っているところを想像しただけで、おいしさがわかったわ」という言葉が印象深い。JUGEMテーマ:おいしいお米
an apple tree library* book index 本の記録帳☆ | 2012.12.23 Sun 22:36
第一弾 おいしいごはんをつくるのは、 今も昔も直火!!! 「直火匠」高級ガス炊飯器って? 今回、第一弾としてリンナイの「直火匠」高級ガス炊飯器で「金沢小豆沢米プレミアム」を炊いてみようと思います。このガス炊飯器は、かまどで炊いたようなおいしさになるんですって。ホント???かまど炊きといえば、いまでは、なかなか食べることができない、ごはん一粒一粒が立ち、「粘り、甘み、香り」が際立ったごはんですよ。大丈夫かな? 釜下から直火による強火力で炊くガス炊飯器「直火匠」は、かまどと...
金沢小豆沢米ブログ___北陸・金沢、幻のコシヒカリ | 2012.12.13 Thu 09:57
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