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おいしいお米
このテーマに投稿された記事：989件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c203/1248/
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作者のブログへ：「okome000」さんのブログ
その他のテーマ：「okome000」さんが作成したテーマ一覧(1件)
米の種類
以下の種類が有名です。 ・ひとめぼれ： 柔らかく冷めてもおいしいと評判。 ・あきたこまち： もち米のように粘りがあり、おにぎりなど冷めてもおいしい。 ・はえぬき： 冷めても味が落ちにくい。セブンイレブンのおにぎりに、多く使われているらしい。 ・コシヒカリ： 平成20年度「米の食味ランキング」で「特A」（最高位）受賞。 ・ササニシキ： 寿司米に適する。 ・ミルキークイーン： 通常の米よりも軟らかくなりやすい ・キヌヒカリ ・ヒノヒカリ JUGEMテーマ：おいしいお米
米 | 2012.07.14 Sat 11:25
新井さんの無農薬こしひかり 玄米 ５ｋｇ 冬眠米に加工・販売
JUGEMテーマ：おいしいお米種子から収穫まで１度も農薬を使用せず 水田に農薬や化学肥料を使わないからカブトエビや野ガモがたくさんいます。 除草についても田植え後はカブトエビと野ガモが食べてくれます。病害虫駆除については何もしていません。 雑草の酷い所は除草機を使って除草を行っています。 土作りについては、稲わらと麦わらをすき込みます。 米の放射性物質検査対応については稲刈り後乾燥調整した後に放射能検査をした結果、放射性ヨウ素、セシュウム共に検出されませんでした。ご注文をお受けするごとに都度お米を選...
冬眠米 通販 | 2012.06.04 Mon 10:54
冬眠米について
冬眠米は満田久輝名誉教授が考案されたお米の保存方法「炭酸ガス封入密着包装法」で加工されています。 満田先生が数々の実験で科学的に究明されたお米が不味くなる原因の大半は「酸化」です。 袋内の酸素を含む空気をすべてビールやジュースに使用されている食品添加用炭酸ガス（二酸化炭素）に入れ替えます。 すると、米の成分の一つ「タンパク質」が袋内の炭酸ガスを吸収していきます。 袋内の気体が米粒の中に吸収されてしまいますから、米袋は自ずとカチンコチンの真空パックのようになります。 ＜満田久輝 みつだ-ひさて...
冬眠米 通販 | 2012.06.02 Sat 17:54
冬眠玄米 玄（げん） ５Kg
JUGEMテーマ：おいしいお米富山産コシヒカリ玄米100％です。栄養科学・食品工学の権威であられた京都大学の満田久輝名誉教授が考案されたお米の保存方法「炭酸ガス封入密着包装法」で袋詰めしています。冬眠米用のとても丈夫な米袋を使用して、お米を袋に詰めたあと、袋の中の空気を食用炭酸ガスと置き換えています。米のタンパク質が炭酸ガスを吸収することで真空パック並みの気密状態を実現しています。また、無酸素状態ですので酸化がありませんし、炭酸ガスによって新陳代謝や呼吸が抑制されますので、お米の劣化が抑えられ...
冬眠米 通販 | 2012.06.02 Sat 09:02
冬眠無洗米 誉（ほまれ）西日本産ひのひかり
JUGEMテーマ：おいしいお米JA奈良県農業協同組合が無洗米で精米したお米です。西日本産ヒノヒカリ100％です。無洗米加工は環境にやさしいBG無洗米！栄養科学・食品工学の権威であられた京都大学の満田久輝名誉教授が考案されたお米の保存方法「炭酸ガス封入密着包装法」で袋詰めしています。冬眠米用のとても丈夫な米袋を使用して、お米を袋に詰めたあと、袋の中の空気を食用炭酸ガスと置き換えています。米のタンパク質が炭酸ガスを吸収することで真空パック並みの気密状態を実現しています。また、無酸素状態ですので酸化がありませ...
冬眠米 通販 | 2012.05.30 Wed 17:51
田植え完了！
JUGEMテーマ：おいしいお米 こんにちは、ちょうべい若女将です。例年より１０日程遅めの今日、長兵衛米の植え付けが完了しました！宿でお客様に提供するごはんはこの自家製コシヒカリです。美味しいごはんにおかわりする方も多くお客様の喜ぶ声が店主の米作りの励みになっています！今年も良い米が出来るように、、、ひと夏頑張るよッ！！午前中の縄間田より（女将撮影）
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2012.05.24 Thu 13:29
釜飯〜♪
JUGEMテーマ：おいしいお米 先日のこしあぶらの天ぷらの日（5/15記事山から海から）http://choubei.jugem.jp/?eid=1642）で言ってた炊き込みご飯、、、若旦那が作ってくれました♪ヤッターッＯ(≧∇≦)Ｏ！しかもタコと鯛が入った豪華版です！味は、、、はぁ〜おいしぃ:*:・(*´ω`pq゛ﾎﾟﾜｧﾝ。。。。こんな感じ(笑)炊いてもこしあぶらの上品なコクが美味しく味わえました！そして、、、第二弾じゃぁぁーーん！！ちょー、これ食ってくれやってなんと、アワビの炊き込みご飯が出来ているではありませんかッ？！先日食事に行ったお料理屋さんで...
海辺の宿 長兵衛 若女将の独り言 | 2012.05.17 Thu 23:06
お米を冷やして保存！保冷米びつCoolAce（クールエース） / 快適生活
お米を炊こうと思ったら、米びつにコクゾウ虫がいるのよ！ビックリよ〜私は快適生活で買ったクールエースでお米を保管してるわよ♪私も欲しい♪保冷米びつ CoolAce（クールエース） お米の保管に、うまみ長持ち！約15度に保冷しますから、安心して保管できます！梅雨時など高温多湿のシーズンには、コクゾウ虫などの害虫が繁殖しやすくなりますが、クールエースなら約15度に保冷しますから、安心して保管できます。お米の酸化速度も抑えて、お米のうまみ長持ち！ ★送料無料★保冷米びつ CoolAce（クールエース） 31kgタイプ HK-31Wお...
お得！激安商品＆人気グッズ | 2012.05.11 Fri 18:42
トラクター
いよいよ田んぼの季節です。(^^)vまずは耕すことから、使うのはトラクター。しかし、最近このトラクター高いです。車１台分します。そこで、安いのはないかとさがしてみました。 どこで安く手に入るのかと探してみましたが、やっぱりヤフオクが一番安かったです。(^^)v１桁ちがってきますので、ココがオススメですね。将来は、絶対営農組合から法人化した方がいいとかんがえます。JUGEMテーマ：おいしいお米
監督の独り言d(^_^o) | 2012.05.01 Tue 22:36
雑学家族
たまごかけごはんって、あとごはんが少しなんだけど おかずない時に、食べてました。 おいしい卵をかけると、ちがうんですね、考えなおさなきゃ。 テレビ朝日「雑学家族」放送記念【送料込】さがみっこ専用オリジナル卵しょうゆひとかけセット価格：2,000円（税込、送料込） JUGEMテーマ：おいしいお米
どたばた ななこの日記 | 2012.04.29 Sun 01:56
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