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おいしいお米

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今朝から

今朝から我が家「新米」はじめました[:嬉しい:] 土鍋で炊いてみました。ふっくら炊きあがり底の方には「おこげ」もあり[:嬉しい:]です。 JUGEMテーマ：おいしいお米

不良社員たげすぃー | 2008.11.26 Wed 23:36

今夜のご飯は雑穀米。白米に混ぜるだけで簡単に美味しいご飯が炊けました。うちの実家はもうずっとずっとガスの炊飯器。一度、電器ジャーを使用していたこともありましたが、ガスのあの美味さに敵わず、すぐに新しいガス炊飯器に買い換えてましたね。涼しくなったし、そろそろ玄米に戻したいところですが、家族は玄米が苦手みたいで･･･。 ☆国内産雑穀100%　雑穀十三選５袋☆ (税込 3,885 円) 外国産の雑穀米も多く出回っているようですが、こちらは国内産と表示されていました。お米2～3合に1袋を混ぜ...

あなたの「幸運引き寄せパワー」をＵＰさせるヒント | 2008.11.05 Wed 22:47

玄米を購入(^o^)

最近、自炊が多いせいか、米の減りが早いです(^^;)。先程、玄米の５分づき精米を注文しました。送料無料だそうです。　　　↓ JUGEMテーマ：おいしいお米

プロ作家　松本肇のブログ \(^◇^)／　★★★★★☆☆ | 2008.11.02 Sun 05:28

匠味米　テレトマート

匠味米でおいしいご飯！いま、てれとマートの通販ＣＭで話題の精米機です。この匠味米は、精米したてのご飯のおいしさを引き出してくれるんです。あの”料理の鉄人”として知られる、道場　六三郎さんも使っているんですね。道場さんいわく、この匠味米は精米が終わってもお米に熱がたまらないそうなんです。通常の精米機だと、精米中にお米が熱をもってしまうんだそうです。すると、熱でお米が酸化してしまいお米のおいしさを逃がしてしまうということです。その点この匠味米は熱を持たないのでお米が酸化しにくいんです。そ...

MY通販チェック | 2008.10.31 Fri 06:31

レトロな雰囲気がいい～っ。『田舎料理　ときわ』＠大阪梅田

こんばんは。明日は全国的に雨の模様。金曜日なのに…。うっ。今日は北新地の堂島地下街に横のビルにある美味しいツウな料理屋さんのご紹介です。堂島地下街を歩いていて、偶然に見つけたお店です。少し分かりづらいところにあるからか、待たずに入店！ラッキー！（持ち帰りのお弁当屋を通ると中華料理屋が見えます。その奥にあります。）ビルの中にあるとは思えない、薄明かりの夜っぽい雰囲気のお店のカウンターに座ると、蒸したお絞り！が出てきます。そのまま「おひるごはん」が出てきました。初...

あなたの「幸運引き寄せパワー」をＵＰさせるヒント | 2008.10.23 Thu 23:31

長兵衛のおコメ

長兵衛でご提供しているお米は店主がとことん減農薬にこだわった自家製米です。　銘柄はもちろんコシヒカリ！　　　なんといっても故郷ですからねッ！（コシヒカリは１９５６年に福井県農業試験場で農林１００号として生まれました）安心して美味しいコシヒカリをみなさんに召しあがっていただくために、農薬の使用を可能な限り抑えています。　農薬を使わない分、手間をかけて育てなければなりません。毎日、稲から目を離すことなく丁寧に手を抜かず育てます。　～澄んだ空気と清らかな水　豊かな自然がふる里です～ ...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2008.10.20 Mon 11:23

ヒノヒカリの稲刈り　新米まではもうちょっと！

ようやく、今年のヒノヒカリの稲刈りが終わりました。９月上旬に稲刈りした早期米「コシヒカリ」は、台風が来る前に収穫する為のお米です。そして、今回のヒノヒカリは普通期米、「遅もん」と言っています今年は暑い日が多く、雨が必要な時期に雨が降らなかった事もあって、壱岐の島のお米の収穫量は少なかったそうです。うちは山あいの棚田なので、影響が少なかったんでしょうか。なんとか豊作になりました※クリックすると拡大しますこれは、稲刈りの前に「角刈り(すみがり)」といって、稲刈り機が刈りにくい、田んぼの隅を手狩りした...

いつのまにか農家 at 壱岐島 | 2008.10.17 Fri 12:04

ＨＡＰＰＹ　ＨＡＬＬＯＷＥＥＮ

女将のフラワーアレンジメント神無月の作品は･･･　　『ＨＡＰＰＹＨＡＬＬＯＷＥＥＮ♪』　１０月はこんなかぼちゃを模したユーモラスなアレンジメントが長兵衛玄関で皆様をお出迎えいたしますよー♪ 今日は子どもの通っている英会話教室でもハロウィーンパーティーがあります♪ 上の子は魔女に仮装するッ！と数日前から張り切って小道具を準備してました･･･可愛いやつめ。。。ﾌﾌﾌ♪ そしてどこで仕入れたのか数日前から　trick or treat（ﾄﾘｯｸ・ｵｱ・ﾄﾘｰﾄ）×10？言いながらお菓子を求めてくるので困ったもんです･･･(＞ω＜...

海辺の宿　長兵衛　若女将の独り言 | 2008.10.16 Thu 12:40

美味い(●'Д^)ノ

JUGEMテーマ：おいしいお米久しぶりに、白ご飯を食べた(・∀・)凄い、美味しいかった♪仕事が忙しくて、ご飯は出前ばっかりで･･･まともにご飯を食べたのは久しぶりだったからね。私の地域は、基本的にご飯は美味しいらしいけど、いつもは、そんな事を感じない。慣って、凄いねもっと、ご飯を大切にしないといけないね。こんな時、私って、つくづく”日本人だなぁ～”と感じる。これからも、和食の勉強しようっと

目の前には･･･ | 2008.10.13 Mon 21:35