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蕎麦屋

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新潟と言えば

JUGEMテーマ：蕎麦屋直江津での仕事は夕方前に終わって、その帰りがけに「へぎそば」を手繰りに行きました。「へぎ」と言えば小嶋屋です。布海苔をつなぎに使うへぎ蕎麦は、信州の蕎麦には無いつるつる感と「のどごし」が魅力。大好きです。これで5人前。ボリュームでも十分満足できます。つやが違いますね。天ぷらもなかなかです。個人的にはごま油で揚げた江戸風が一番と思いますが、やはり揚げたては美味い！これで三人前。満腹をさすりながら「はくたか」と「とき」を乗り継いで帰宅しました。直江津から東京まで約二時間で...

鈍行走記　その道が招く | 2011.01.09 Sun 21:22

菅原初代大食い女王。全日本わんこそば選手権に時間無制限枠で出場へ

菅原初代大食い女王。全日本わんこそば選手権に時間無制限枠で出場へ ↑画像をクリック［岩手お土産］盛岡三大麺（国内土産・岩手土産）［岩手のお土産］盛岡三大麺（国内の土産・岩手のおみやげ）冷麺、わんこそば、じゃ～じゃ～麺を2人前ずつセットにしてお届けします。お好みで薬味を添えてお召し上がりください。内容冷麺わんこそばじゃ～じゃ～麺 ↑画像をクリック新商品！】［岩手県／小山製麺］【送料込】あじ楽三昧味-J （わんこそば・じゃじゃ麺・とろろうどん・各専用つゆ付き） ...

テレビ・雑誌で見たおすすめ商品 | 2010.10.21 Thu 21:16

新宿でそばを食い、まんまとタルトを買う。

雨の中、気まぐれに新宿をぶらつく。絶妙～にダサいジャケットを見つけ、思わず買っちゃう。今年の冬は小綺麗にしようと思ってたんだけど、ダサい路線決定。。。でもこのジャケット、タヒチアン男性も好きだと思う。絶対に。何つーか、一言で言うとマイアミバイス的なんだ。新宿と言えばシリーズもいっぱいあるんだけど、今日は新宿西口、メトロ食堂街の「永坂さらしな」で、肉天そばを食べた。豚バラと長ネギのかき揚げが乗ったそば。最近みほちゃんと来てないな、と思いながらボケ～っと食べる。このそば、20年くらい前、新宿に住ん...

タネダンサーゆうちゃんのタヒチログ | 2010.09.25 Sat 02:19

いいな～

JUGEMテーマ：蕎麦屋昨日、旦那さんが仕事で現場に行ったときにお昼に連れて行ってもらったお蕎麦やさんこはれ塩そばが美味しいと有名なお店みたい旦那さんは冷たい塩そばせいろを注文つゆが醤油ベースではなく塩ベースで焼いたネギ、焼かない小口切りのネギ、斜めにスライスされたネギとにかくネギがた～っぷりつゆに入ってるんだってすごく美味しかったんだって～温かい塩そばもあってこれは塩ラーメンのそばバージョンらしい話を聞いてるだけで食べたくて食べたくて今、ホームページ見たけどオシャレなお店だね～行きたいなぁ。。た...

かえるの学校 | 2010.08.28 Sat 09:46

『リピーター率８割超―そば店照らす３つの価値（なぜなぜ繁盛店）』

JUGEMテーマ：蕎麦屋新聞を読んでて、興味を惹きました。記事は、本日の日経流通新聞（個人の家で購読している人って少ないですよね）、下田にあるお蕎麦屋さんの話なんですが、『リピーター率８割』・・・すごいですね。行ってみたいけど、地元じゃないし~、という人おおいのでは・・・で、そのお蕎麦屋さんが就業したのが千葉県の『一茶庵』というお店だそうです。千葉県は地元。行ってみたいと思い調べてみました。「一茶庵」って、たくさんありました。千葉県以外にも、神奈川、東京、云々あります。そば屋の独立開業教室も...

ワンコイン便利屋アイ・デスのブログ | 2010.08.11 Wed 10:27

そば処　とき

蕎麦屋北新地にあるお蕎麦屋さんです私はやまかけを食べました　それから巻き寿司と！！普段巻き寿司は食べない私なんですがここの巻き寿司はとても美味しいそんなに甘くないのとあっさりした味付けでいくらでも食べてしまいそうになりますもちろんお蕎麦も美味しいですこちらの蕎麦湯は糊状といいますか、ねっとりした舌触りで好き嫌いがあるかもしれませんが、スープのようで私的にはこれもあり！といった感じです店内がみえないので少し入りづらいかもしれませんこの巻き寿司、絶品です★そば処　とき　大阪府大阪市北区堂島1-3-4 ...

☆HAPPY　TIME☆ | 2010.07.25 Sun 23:30

信濃路

JUGEMテーマ：蕎麦屋ゆにこ。（以下ゆ）：こんばんわ。久しぶりにこがち宅からの更新です。こがの。（以下こ）：ばんわー。そして久しぶりの私です。ゆ：あっ、登場自体がひさしぶりだったね（笑）こ：すんません。岡田ジャパン最高。感動ありがとう。ゆ：サッカーわたしもなんかつられて見ましたよ。なんかすごかったねえ。こ：本当良いチームだったよ。アテネオリンピック以来の、その、なにかだよ。本当良かった。祝福せよ！ゆ：なんかいっぱい語ってたけど、言葉にならないようです。こ：だいたいそんなかんじーなのです。きっとみ...

でりしゃす★らいふ | 2010.07.02 Fri 00:03