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JUGEMテーマ:蕎麦屋東京、日野市の文化祭イベントの一つにフラ&ハワイアンがあります縁あってここ何年か観に出かけてきています開場が12時半なので毎回昼食を会場近くの「日野館」でとります幕末、新撰組の土方歳三ゆかりの日野宿本陣で開業後に現在地に移転したもの、入口でお迎えのダルマにも新撰組の「誠」が記されていますさて、本題に入りましょう今回、連れは「やまかけそば」がいいという私は昨年「天つきせいろ」を食べたので「せいろとてんぷら」に天ぷらは、しいたけ、なす、白まいたけを注文「そばがき」が好きで注文する...
蕎麦屋訪問記 | 2012.10.30 Tue 23:03
まぁ普通はですね、蕎麦の薬味と言えばワサビなわけです。あの鼻腔をツーンと駆け抜けるワサビの香り、蕎麦にとって最高のフレンドですよ。あ、そーそー、辛味大根なんかも良いですよね。あのスッキリした辛味は捨てがたいものがあります。うん、別につけ汁を何でも良いから辛くすりゃいいってもんじゃないんですよね。…は? ラー油? ラー油なんかで蕎麦を食べさせる店なんて有る筈ないじゃないですか、あっはっはっはっはー有るんですッщ(゚Д゚щ)蕎麦助所在地:東京都中央区銀座8-2-15 森ビルディング1F電話番号:03-3571-7755営業時...
『心はいつもピーカンなり』 | 2012.10.16 Tue 21:41
JUGEMテーマ:蕎麦屋台風17号が昨夜、頭の上を通って行きました。昨年と今年でもう3度も台風の目を見ました。皆さんのところではいかがでしたでしょうか。それはさておいて・・・8月のある日、お店の前を偶然通りかかって、おっ!新しいお店ができたぞと、気にかかっていた”手打そば まきの”紗羅餐系の”谷屋”で5年ほど修業されて、この6月末に独立と情報を仕入れて、初めての訪問です。お店の前に駐車場があり、車を止めようとしたら、中から早速出てこられて、誘導してくださいました。息子さんが修業を終えて、独立されるとい...
蕎麦屋訪問記 | 2012.10.01 Mon 16:14
JUGEMテーマ:蕎麦屋 名古屋の東山動物園から地下鉄で西へ一駅行くと本山(もとやま)駅です。地上へでると交差点が、このあたりでは一番低い地形のところにあります。交差点から南へ上る坂道は四谷通りといい、おしゃれな街づくりになっていて、にぎわいを期待されていましたが、地下鉄が環状にできてこの道路の下を走るようになって私が思ったよりは、にぎやかさがありません。 数年前までは、学生が本山駅から歩いて大学に通う姿が多く見られましたが、今は大学を横切るところに地下鉄の駅ができたのでほとんど見られません。 北...
蕎麦屋訪問記 | 2012.09.18 Tue 13:24
JUGEMテーマ:蕎麦屋標高700mほどの山間の里に「茶禅一」はあります。豊橋から飯田へ抜ける国道151号線沿いの町から更に車で15分程山道を登ります美しい朝霧が立つ里としても知られる山上の蕎麦屋はまさに「雲上の蕎麦屋」です店の前から見下ろすと茶畑が見えます。この地区は御園といい伊勢神宮の領地であったそうで、伊勢神宮に納めるお茶の栽培地でした。いまも続く製茶業の閑期にできる仕事として蕎麦屋を7年前に開業。最近でも雑誌「大人の名古屋」に車で行く郊外グルメの店として紹介され、土日はおひとり様ざるそば1枚までと制...
蕎麦屋訪問記 | 2012.09.03 Mon 17:56
JUGEMテーマ:蕎麦屋 天空のレストラン&イベントプラザ万瀬ぼうら屋 静岡県磐田市旧豊岡村の最北部の山間にある万瀬、車一台ほどの道幅のところが多い細い山道を登り切った峠近くに「ぼうら屋」があります。この峠はその昔、秋葉山に詣でた人々が往来した秋葉道の一つだったのでしょうか。耳慣れない「ぼうら」とは、「農家の人が畑仕事で収穫した野菜を入れたり、草取りでは雑草を入れたりする筒状の竹篭のこと。」だそうです。平成18年から静岡県の「一社一村しずおか運動」のこの地区の活動として農村レストラン「万瀬ぼうら屋」...
蕎麦屋訪問記 | 2012.09.01 Sat 23:26
JUGEMテーマ:蕎麦屋前に阿佐ヶ谷から南阿佐ヶ谷へ向かって猫がいそうな場所(アレルギーで触れないから、眺める為に偶によく路地をうろつく)を探しながら、中杉通りから何本か荻窪よりに入ったところの住宅地を歩いていて、ふと目に入ってきたお店がここ。普通のちょっと古い民家なんだけど外に看板があり、何のお店だろうと近寄ってみると、どうやら蕎麦屋らしい。気にはなったけど、その日は定休日で店が閉まっていたので、やっている日をネットで調べてUMEと行ってみることに。食べログでの評価がそれなりに良かったのと(...
* ナニモナイソラ * | 2012.08.28 Tue 06:20
JUGEMテーマ:蕎麦屋 黒澤 永田町 東京2012年7月19日午前10時すぎに東京駅に着いた私たちは、サントリーホールを目指した。サントリーホール オルガン プロムナード コンサートを楽しんでから、黒澤で蕎麦を食べようという計画である。コンサートは、塚谷水無子さんのパイプオルガン演奏だった。おのぼりさんの私たちは、初めて見るホールに圧倒され、パイプオルガンの音に感激した。演奏を楽しんで、黒澤に向かう。溜池山王駅5番出口をあがると黒澤はすぐに見つかった。とても高い敷居と思っていた黒澤の蕎麦を食べられる。...
蕎麦屋訪問記 | 2012.08.20 Mon 16:29
JUGEMテーマ:蕎麦屋一口 豊橋 「手打ち蕎麦だけで勝負している本格派の蕎麦屋」と聞いて、訪問。入り口で初めてお目にかかる営業スタイルこの日は蕎麦の日ということで海老てんぷらそばのもりを注文そばは細めで、しっかり、天ぷらはサクッ薬味の葱がたっぷりボリュームもつゆも自分にはほどよいところ蕎麦湯はまっしろでとろっとした感じがするこのお店には季節のそば、うどんがある今月は蓴菜とろろそば最近はやっかいなことに二品はとても食べられない次回ということに一口豊橋市浜道町沢東34-10532-48-772211:00〜14:0017...
蕎麦屋訪問記 | 2012.08.20 Mon 12:31
芦屋川にある、お蕎麦屋さんに行ってきましたむら玄っていうお店です車じゃないと絶対いけないようなところにあって、ママに連れて行ってもらいましたで、お蕎麦かなりおいしいですめっちゃ気に入ったまた行く絶対雰囲気もすごくいいから旅行に行った気分になるし、お勧めですママは、大好きな天麩羅がなかったので、しょんぼりしていましたその代わり、だし巻き卵、頼んだよこれは、ふつうでした、普通においしいですJUGEMテーマ:蕎麦屋
mumbling blog | 2012.08.04 Sat 22:00
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