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JUGEMテーマ:うどんまずは完成品から。麺の太さが不均一なのは、ご愛嬌って事で。茹で時間は15分ほど。コシがあって、しっかり小麦の味がします。すだちを搾って、麺つゆで食べました。使った粉はこれ。cuokaで買った「めん匠」。スーパーで売っているうどん粉でも作った事がありますが、やっぱりこの粉が美味しい。粉と水、塩をHBのうどんコースで捏ねます。でも、これだけじゃちょっとボソボソなので、仕上げは手で捏ねて、ビニール袋にいれて足踏みします。そのあと、30分寝かせた状態のうどん玉がこちら。パッと見たところ、パン...
男の手料理 | 2010.08.22 Sun 20:50
チームナンシーが行く コウちゃんと プライベートツアー♪ 河内長野駅界隈・唄あり 笑いあり 感動あり (^3^)☆chu !♪ 電車一番前やヽ(^o^)丿 ちょっとだけ運転代わったろか♪ 南海高野線 初めて河内長野駅に降りましたわ まずは ノバティヘ コウちゃんと昼ビールやでぇ〜♪ 麺坊万作さん 少し早かったので空いてました まずは ビール コウちゃんとお疲れさまの乾杯です♪ 僕はカレーうどんセット コウちゃんは何とかセット? カレーうどんセット コウちゃんより 先にきた...
酒LUNCH 大人の遠足 PART3 | 2010.08.19 Thu 07:46
JUGEMテーマ:うどんJUGEMテーマ:写真あま市じまん新麺開拓今回は、『うどーん』 ■名古屋麺通団 麺通団は、全国展開してるけど、数がほとんどない。、だもんで、名古屋麺通団は、中部地区には、ここ、あま市(しかも元美和町)にしかないんす。 ぴりからしょうゆ + トッピング3品でも、正直、マルカメ製麺とか、バンド自慢の時の昼飯のほうがうまかったすよ〜。歯ごたえが、弱いっすよ、麺通団は。たぶん、開店が悪い時間帯にいったから、じゃないかなぁ。讃岐うどん形式のお客がめちゃ回転してるほうが、うど...
ROWSONGS STUDIO | 2010.08.17 Tue 23:21
A様よりのお勧めのお店を教えていただき・・・いざっ! 「 こばやしうどん 」に行ってきました。 今回はおすすめのたまごとじうどんをいただきました。 手打ちのうどんとのことで、麺も美味しく、スープがこれまた美味しい。 なんだか、幸せな気持ちになるたまごとじ・・・ 「 こばやしうどん 」 福岡県中間市大字垣生砂山という所だそうです。 JUGEMテーマ:うどん
万年セールスの独り言 | 2010.08.17 Tue 20:14
讃岐の国なう(・ω・)!! 夜中の12時に京都を出発して、晴れてるとこまで来ました。 着いたのは四国! 香川県の綾川?ってとこです。 六時間半(°Д°)) で、 行列のできる店があるとのことで、ついでに寄ってみました......が、なんとこんな時間にも関わらず、早くも開店待ちのお客さんがたくさん! 概ね遠方から徹夜のツーリング組のようです(゜゜; びっくり(°Д°) &nb...
butterfly xxx! | 2010.08.13 Fri 17:05
水沢うどんって、日本の三大うどんのひとつだったんですね。ケンミンSHOW見て勉強になりました。地粉+天然水!日本3大うどん「水沢うどん」を産地直送!水沢の評判店のあの本家谷屋が遂にうど...価格:1,150円(税込、送料別)JUGEMテーマ:うどん
MOTOの日記 | 2010.08.12 Thu 21:54
JUGEMテーマ:名物グルメ コシのある麺とだしの旨さが絶妙に絡み合う人気鍋焼きうどん ⇒ 食品のページ JUGEMテーマ:うどん
marronclub 番外編 | 2010.08.10 Tue 01:18
お昼にうどんを食べようかーってことで、「もり家」へ向かう。 もり家に到着。 そろそろお盆休みの人もいるんでしょうか。平日なのに、店の外にズラーッと行列。 ということで、車から降りずにそのままUターン(笑) こんなに暑いのに並びたくないよー。 高松空港近くの「かわたうどん」へ。 こちらも混んでいたけど座れたー。
THE有頂天ブログ | 2010.08.09 Mon 21:20
もう何日 続いてるんだろぉ〜 この暑さは 食欲も落ちますよねぇ〜〜でも そんな時の強い味方が母ちゃんの手料理 我が家の夏の定番 「ぶっかけスタミナうどん」うどんはあっさり、肉はカリカリ本当に助かります。いつもごちそうさまです。 by 父ちゃんJUGEMテーマ:うどん
ちょい悪あずき | 2010.08.03 Tue 22:51
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