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JUGEMテーマ:韓国料理! ラストは屋台とか色々。 辛〜い餅煮込み“トッポギ”と海苔巻き“キンパップ”。 チャプチェとチジミを追加投入。この季節の屋台は寒そうだけれど、その分やけに湯気が魅力的。 キンパップ専門店。大根キムチとスルメの和え物しか置いてないみたい。私の憧れる単一メニューの店。 ホテルに帰ってきても飲む。見たことのないお酒と韓国海苔の残骸が散らばる。実に楽しそうな写真の数々に、私は相当韓国へ夢とモチベーションを膨...
ベトナム屋 日記(大阪 本町・ミナミのベトナム料理) | 2010.01.07 Thu 01:23
JUGEMテーマ:韓国料理! じゃが芋と豚背骨の鍋“カムジャタン”。 「カムジャ」=じゃが芋、「タン」=鍋とか煮込みとか。専務曰く、「背骨の鍋」とせずに「じゃが芋鍋」とネーミングしているところが韓国人イカす。 最初はセリとか青菜がモリモリ乗って出てくる。 もちろん、もっと最初はコレ。 背骨肉の旨みと辛味をじゃが芋がキュウッと吸いこんで、最高に旨い。 兵どもが夢の跡。お肉を引っぺがされた背骨が山積み。 ラストは残った...
ベトナム屋 日記(大阪 本町・ミナミのベトナム料理) | 2010.01.07 Thu 01:13
JUGEMテーマ:韓国料理! 昨年、専務が韓国に行った時の料理を紹介します。 まずは機内で1杯。韓国の定番HITEビールの新製品"S"。繊維入りの軽やかな飲み口。 鶏丸ごと1羽揚げ。皮目のパリ感と、肉の旨みが ビールに合う。 お次はご存じサムゲタン。 3品目は鶏1羽をまるごと鍋にするタッハンマリ。鋏でジョキジョキする...
ベトナム屋 日記(大阪 本町・ミナミのベトナム料理) | 2010.01.07 Thu 01:01
【ピビンパ】「ピビンパ発言後殺害脅威を受けている」黒田勝弘産経新聞ソウル支局長[01/05] http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1262688524/ 1 名前:はらぺこφ ★[] 投稿日:2010/01/05(火) 19:48:44 ID:??? ピビンパを「羊頭狗肉」と表現して非難を受けている。黒田勝弘・68才、産経新聞ソウル支局長がニュース韓国との単独電話インタビューに答えた。「韓国料理を世界化するにあたり、私の意見が肯定的な方向で参考にならないだろうかと考えた」と話し、韓国内の批判世論に当惑すると話した。 黒田支局長...
今日の韓流通信 Act.? | 2010.01.06 Wed 23:07
大人気の「復刻タンメン」も選べる!【送料無料】東池袋大勝軒えらべるお歳暮7食入り 価格:5,460円 【セット内容】1.「特製もりそば」3食2.「特製もりそば」または「中華そば」または 「復刻タンメン」2食3.「特製もりそば」または「中華そば」または 「復刻タンメン」2食4.「焼き餃子」24個または「ジャンボシューマイ」12個配送はクール冷凍便でお届け致します。 生もの食品のため、当店では 商品の発送日をご指定頂いての発送となります。 大変申し訳ございませんがお客様へのお届け日ではございませんのでご注...
ラーメン | 2010.01.06 Wed 13:43
40%OFF 冷麺器 ステンレス製 21cm【韓国製】 価格:2,205円 21x8cm 韓国製 ※本場韓国製のCOOLなステンレス製の器です。 だから蒸気を逃がす穴がないんです。直火OK。電子レンジOK。オーブンOK。【キッチンウェア/鍋・土鍋】 【注意】● 本商品(雑貨全て)はお届けまでに1?2週間ほどかかります。● メーカー在庫の為、商品が欠品・廃盤の場合があります。● 他の商品と一緒に購入された場合は、全ての入荷をお待ち頂くことになります。 JUGEMテーマ:韓国料理!
タジン鍋 | 2010.01.06 Wed 04:51
【米国】 寿司のグローバル化の秘訣はカリフォルニア・ロールの発明〜韓国料理業界も「無限挑戦」せよ[01/03] http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1262497853/ 1 名前:蚯蚓φ ★[sage] 投稿日:2010/01/03(日) 14:50:53 ID:??? 韓国人気芸能番組「無限挑戦」で我が国の食べ物を米国に知らせるため、ニューヨークで孤軍奮闘する姿が放送されて話題になった。無限挑戦はその後、米国主要日刊紙ニューヨーク・タイムズにビビンバ全面広告を出した。ビビンバ、プルコギ、キムチなどが以前より多く知られるよう...
今日の韓流通信 Act.? | 2010.01.05 Tue 21:34
山芋入・半生夜久野そば2人前(だしつゆ付)(兵庫県・京都府ご当地蕎麦) 価格:420円 夜久野そばは、夜久野高原をはじめ中国山脈の寒冷地の玄そば(三角の実)を製粉し、山の芋をつなぎとして粘りを強くし、素朴で淡白な風味を活かしてつくり上げています。 ●天然水使用●山芋入りでツルッとした喉越し●ざるそばとしても、かけそばとしても美味しく頂けます。●だしつゆ付きなので、とっても便利!■賞味期限:製造日から90日名 称半生夜久野そば2人前原材料【めん】そば粉、小麦粉、山の芋、酸性発酵調味料(食酢)【つゆ】し...
つけ麺 | 2010.01.05 Tue 03:41
プゴクスープがいかに美肌効果があるとわかってはいても毎日作って飲むのって結構めんどくさい。。。そう思って、なかば美肌を諦めかけていた貴方!実は超簡単に美肌が手に入るとんでもないものがあったのです。 プゴクサプリプゴクサプリは貴方の煩わしさを除き、しかも美肌を手に入れるという実にありがたいサプリ。しかもプゴクサプリにはある秘密がありました。普通のプゴクスープはお酒を飲んだ後に重宝されるスープですがもっともっと高級なスープ女王様のプゴクスープというものがありそれはその昔、王妃様しか飲めな...
プゴク 効果 ☆ 韓国の美肌スープ | 2010.01.05 Tue 01:05
「ビビンバ」をめぐり日韓で口論、中国では日本を擁護する声多い 12月31日、銭江晩報が韓国を代表する料理「ビビンバ」をめぐり、日本と韓国で口論が勃発したと報じた。 事のいきさつは、韓国料理を世界に普及する意図で、韓国側がニューヨーク・タイムズにビビンバのカラー広告を掲載したところ、26日付『産経新聞』の外信コラムで「ビビンバはぐちゃぐちゃになった正体不明のものを、スプーンですくって食べる。混ぜる前の写真を広告で使用するのは羊頭狗肉である」としたものに、韓国紙をはじめ、ネットユーザーたちが怒...
今日の韓流通信 Act.? | 2010.01.04 Mon 21:08
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