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最近 毎晩おそくまで福岡のことお勉強しています。(ネットをのぞいてるだけ・・・)福岡も8年前とはずいぶん変わっています。あの道もこの道も広くなってるしステキなお店がずいぶん多くなりました。 むかーし はじめての子育てのころ。UR賃貸の大きな団地に住んでいました。あのころは一生懸命に子育てしていたなー。erichanと知り合ったのも団地だったね。もう20年くらいになるね。早いな。そうそんな団地の おとなりの町の団地の中の商店街にステキなお店を見つけてしまいました。雑貨と小さな喫茶のお店 Tronc さんです...
cafe cinq | 2009.10.25 Sun 00:01
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。少し前になりますが、荒井良二さんのルフランルフランを手に入れました。ルフラン ルフランケナゲナ ルフラン絵といいストーリーといいリズムといいほぁーと幸福のため息が漏れます。帯文が江国香織さんでした。それでも旅は続く!のだとしてもこんな場所なら通りねけなきゃ。ゆっくり、通り抜けなきゃ。ぜひ、通り抜けなきゃ。染み入ります。日本語ばんざい!ちょうどルフランの2を図書館で借りてきています。今度は本のすきまへ。。。ナンニモ ナンデモ ルフラン ヤッホー!まっしろ...
はびき堂の素 | 2009.10.24 Sat 22:15
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 今日の晩ごはんは前から気になってたお店に行ってきました(^^)v前を通るたびにピザがおいしそうな店構えだなーとww一応ネットで値段とか調べようと思ったら、ビュッフェスタイルのお店でハート鷲づかみ(ずきゅん)いそいそとお出かけいたしました。そのお店ではびき堂的に注目したいのはこちら。お皿!!小さく仕切られててなんかオシャレ☆しかもいろんな物が少しずつ食べられるから女子(笑)にはとってもうれしいですねー(^^)こういうのランチにどうでしょう♪お惣菜を何品か...
はびき堂の素 | 2009.10.23 Fri 23:56
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 カフェをやりたいな。そんなことをここ2年前から夢見ていましたでもパンやさんの売り子とトンカツやのねーちゃんしか経験した事が無い私そんげな私に、光が差し込んだチャッピーが、一日カフェを見つけてきてくれて、に教えてくれたんですありがたやー。(ほんとにほんとにありがとう)こんな所。コラボカフェさん。Magariさん。あります。てな訳で、土日限定(しかも土日のいつやるのか分からない)でぽこっとカフェを開いていきまっすそして、今日の記事で、初カフェのご案内をする...
エナジーふぁ〜む | 2009.10.23 Fri 01:34
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 今日も夫婦でエスプレッソ。あーでもない、こーでもない。豆の入れ方、シロップの量、ミルクのスチーミング。黙って淹れろ!wwうちは黒蜜のソイラテをホットで。にぃはアポロのラテをアイスで。アポロって言うのはチョコとストロベリーのMIXです(^^)今日はにぃのアポロにちょっと細工をしてみました。ソイをスチーミングした時のフォーム(泡)をそっとアポロに乗せて、、、模様を描いちゃいましたv時間がかかっちゃて泡が粗いですが、初めてでもかわいらしくできるものですね♪ま...
はびき堂の素 | 2009.10.22 Thu 22:11
コープのお米についてた応募券を送ってみたら高級お肉が当たってしまいましたー実は 送ったの忘れていました・・・。めったに懸賞には応募しないんです。JA全農とちぎさん ありがとうございます。明日 こども達とおいしくいただくことにしまーすあるモノ(?)を捨ててから今年はほんとうにラッキーなことが続きますいっぱい悩んでいっぱい頑張った甲斐があります。「捨てる!」と運が良くなるというのはホントですね!皆さんもぜひ実行してみてください
cafe cinq | 2009.10.22 Thu 17:56
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 さんまのまぜごはんのおにぎり、今日さっそく作ってみました(^^)おいしかったよー♪(ももちゃんはご機嫌ナナメな様子ですがww)しかし見た目的には商品になるとは到底思えませんね( ´▽`)ノのりをお雛さまみたいのにしたらだいぶいいんじゃないかと思います。それで上にちょこんとさんまの身を乗せるっと。。。うん。うん。妄想の段階では売り物になりそう♪さてさて、この前コメントいただいた、はびき堂、その名前の由来について書かせていただきます。それでは、はじまりはじま...
はびき堂の素 | 2009.10.21 Wed 21:30
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 今日は福井のスタバでエスプレッソのセミナーに参加してきました(^^)にぃがね。。。うちも行きたかったYo!(代わりにおいしーランチをお腹いっぱい食べましたがw)豆の違いとかタンピングの仕方とかシロップを好きなように混ぜてオリジナルの味を楽しんだりコーヒーの味わい方、なんてことも勉強したそうです。たのしそーだねーいーねー中でも参考になったのは、エスプレッソマシンのメンテナンスのしかた!やっぱりどうしたって豆のカスや油分が中に蓄積されていくんですよねー。...
はびき堂の素 | 2009.10.20 Tue 22:26
福岡のこと いろいろと調べているとこんなステキなお店を発見しました!福岡のうつわ屋 フランジパ二 さんです。ブログにはすてきなうつわがいっぱい。こんなうつわでいただくといつもの料理ももっともっとおいしく感じるんだろなぁ。そしてお店もステキなんですぅ。もちろんブログでちらっと拝見しただけなんですが・・・。今いちばんのつぼです。こんどお店のことも いろいろお聞きしてみたいです。実は 毎日のぞいてます。ストーカーかー!今度12月に福岡に帰る時にはぜひぜひおじゃまさせていただきたいお店です。楽しみなこ...
cafe cinq | 2009.10.19 Mon 23:42
JUGEMテーマ:CAFEをはじめるために。 はびき堂は、どこかで店舗スペースを借りるのではなく、家を建てる時に一緒に建てちゃいたいと思っています。もちろん入り口は別やけど、同じ屋根の下にお店があるんです。しかも初めから自分達でやるんだから、理想そのもののお店ができるってわけですよ!素敵計画☆お金があればですけどねwwもちろんローン組むわけですけど、この場合どうやってどこに借りればいいのでしょう?家は住宅ローンでよね?お店は、、、起業する人の為に貸してくれるところがあるんだよね?でも一緒に建て...
はびき堂の素 | 2009.10.19 Mon 23:28
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