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ベーグル

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【ベーグル】「ＮＡＮＡＣＡＦＥ」マロンクリームベーグル、ほうれん草ゴルゴンゾーラ

JUGEMテーマ：ベーグル冷凍庫の「もち麦亭」ベーグルがなくなったのでＮＡＮＡＣＡＦＥで調達してきました～！秋のベーグルたちをいろいろ買って来ましたよ！早速♪マロンクリームベーグル　２７０円１４５グラムこれ、去年と形も中身も違いましたよ！→☆てっきり去年と同じようなしっとり洋風のクリームなのだと思ったら全然違った！！今年は粒栗を潰して作った和風の栗餡に、甘栗が４粒くらいゴロゴロ！！今年の方が好きだなー！こてこてに甘いクリームじゃないし、あっさりした餡でくどくない。栗の甘さで十分、美味しかったで...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.11.14 Sun 10:01

【ベーグル】「もち麦亭」大人の贅沢トマト、ブラックココベリーホワイトなどなど

JUGEMテーマ：ベーグル「もち麦亭ベーグル」の写真がまだあったのでしつこくレポ～「もち麦亭」はん～、ベーグルと思うと物足りない生地だけど、でもたっぷりつまった具が美味しい！大人の贅沢トマト（粉タイプ）　１３６グラムトマトジュースとバジル、オレガノ、ブラックペッパー、ドライトマト入りの生地にガーリッククリームチーズを巻き込んだ、違いの分かる大人向きの濃厚で贅沢なベーグルらしいです（ＨＰより♪）果たして私は違いがわかるのか！？　笑ガーリッククリームチーズって響きが食欲をそそりますよね！クリームチーズ...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.11.13 Sat 08:56

【ベーグル】「もち麦亭」甘味噌ベーグル、かぼちゃのカルツォーネなどなど

JUGEMテーマ：ベーグル「もち麦亭ベーグル」のレポ、どんどんいきます！もち麦甘味噌ベーグル１３０グラムこれはセット以外のベーグルだったんだけど、気になって！麦味噌を甘味噌風にして、もち粒タイプのプレーン生地にトッピングもちゅねちゅ生地に、甘味噌がたっぷり！まるでみたらし団子みたいで美味しかった～もっともっと甘味噌がべっとりくっついててほしかったくらい（笑）かぼちゃのカルツォーネ　１３０グラム期間限定のベーグル！中には、かぼちゃのポタージュとチーズが入ってますチンすると、とろり熱々のチーズポ...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.11.07 Sun 10:15

【ベーグル】「もち麦亭ベーグル」もち麦ジャコ高菜、もち麦ごまサツマなどなど

JUGEMテーマ：ベーグルもち麦亭のベーグルは、ぷっくり膨らんだ形もあればちょっとつぶれちゃってるものもあり、お一人で作っているからだろうな～と親近感がわいちゃいます！「ベーグルネーベル」や「チェルシーベーグル」に似た感じですね生地自体はそこまでぎゅーっと詰まってなくて顎が疲れちゃうようなハードなヒキのあるタイプじゃない、皮も生地もソフトタイプ。こういうもちゅねちゅ系の生地は、解凍後はあんまりトーストしないほうが美味しい気がします！ハードな生地も好きなんだけど、こういうのも好きだなー！具がたっぷり...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.11.06 Sat 07:52

【ベーグル】通販♪「もち麦亭」のベーグルをお取り寄せしました

JUGEMテーマ：ベーグルずーーーーっと気になってたベーグル屋さん「もち麦亭」！タイミングが合わず通販の日を逃していましたが、今回は私の勝利！（？）無事に届きましたよ～！内容は・・・もち麦亭セット　2,200円もち麦甘みそ（もち粒タイプ）　　もち麦ジャコ高菜（もち粒タイプ）大人の贅沢トマト代引300円に、送料が800円。しめて3,900円のお買いものでした！もう、「もち」という言葉がついているだけで食欲そそります、あおります！！炊いたもち麦粒を生地に練り込んだ「もち粒タイプ」ともち麦粉をブレンドした「粉タイプ」が...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.11.03 Wed 12:35

【ベーグル】「ＮＡＮＡＣＡＦＥ」久しぶりの再会　メープルウォールナッツ！

JUGEMテーマ：ベーグルこれもう２週間以上前の話なんだけど写真だけ残してたのでいい加減日記に残しておきます～ベーグルの写真って眺めるだけでも飽きないわ！ＮＡＮＡで、ずーっと販売休止になってたベーグルですよーメープルウォールナッツベーグル　２３０円前より値上がりしたかな？発売休止になる前はいつも買ってたベーグルちゃん。久しぶりです！ども！メープルシロップがもうちょっと欲しかったです！私の記憶だと、もっとトロ～っと出てたような！？でもでもナッツがぎっしりでボリュームはさすが☆アーモンドチョコベーグル...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.11.03 Wed 09:49

真夜中のベーカリー

JUGEMテーマ：ベーグル終わったーーーー！！！今日は午後からベーグル作り。やっと、焼き終わりました。あ、でも作りながら、いいとも見て、ごきげんよう見て、新しいドラマも見て、韓国ドラマも見て、録画しておいたハリポとＵ－９００も見て、インターネットも開きつつ作業してたから遅いです。ホームベーカリー任せだから、捏ねるのは早い。でも、蓋を開けたまま水＋はちみつ(モノによってはメープル)を入れるし、二回くらい捏ねをするときもあるし、発酵はＨＢじゃなく、取り出してレンジでする...

コトリの気ままな生活記録 | 2010.11.02 Tue 00:58

【ベーグル】熊本・阿蘇「柑七」ベーグル！

JUGEMテーマ：ベーグル阿蘇駅の近くにある道の駅でベーグルを売っていたので買ってみました！「柑七」という名前のお店でしたよ。米粉１００％のベーグルです。クランベリーとスイートポテトを買いました。なんと、プレーンも、フレーバーのベーグルも全て１８０円均一！（笑）スイートポテトベーグルはこんな感じ。原材料には、さつま芋、かぼちゃ、バター、胡麻とあったのでさつま芋と南瓜がゴロゴロしている状態を期待してました・・・・カットしてちょっとびっくり（笑）しかし、食べてみたら表面の皮と中身の隙間にぎっしり芋らし...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.10.31 Sun 19:32

【ベーグル】「ベーカリーmon（モン）」のベーグル！

JUGEMテーマ：ベーグル大手門にある「ベーカリー　mon（モン）」（前回記事はこちら→☆）何よりベーグルがとっても気になっていて、気になっていて。とりあえずお店にその時あったのを全部買ってみました！値段もお手ごろで、たしか全部160円でした。生地のつまり具合は「ＮＡＮＡ　ＣＡＦＥ」のベーグルにとっても似ているし、焼き戻したときに自分のいつものやり方で美味しいと感じるってことは自分好みの生地って事だろうな～いつもはこんな感じの方法レンチン（冷凍なら解凍、常温なら１０～２０秒程度）　→トースト2分30秒→1...

ﾍﾞｰｸﾞﾙﾏﾆｱの弁当日誌* | 2010.10.30 Sat 09:34