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ベーグル
このテーマに投稿された記事：913件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c207/929/
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作者のブログへ：「sanpo-bagle」さんのブログ
その他のテーマ：「sanpo-bagle」さんが作成したテーマ一覧(1件)
米粉のベーグル。
今日は、米粉でベーグルを作ってみました。粉は、岩見沢産の米粉を使用。強力粉は道産小麦よりも粉の味が出ないようになおかつ膨らみやすいようにゴールデンヨットを使用しました。米粉の割合は、強力粉に対して2割。こねてる時は、米の味がふんわり、なおかつしっとりのモチモチ感がなかなか良い感じ。明日ケトリングして焼きます。ケトリング後に上新粉を上に振るのを忘れず〜。味が楽しみです！成功したらいいな。この前千歳のカフェハーモニーで食べた米粉のパンが忘れられず。。あの味を再現できれば！！ポチッとお願いいたします...
CLORE BAGEL | 2009.11.19 Thu 21:56
ベーグルマスターへの道
前回の失敗から即立ち上がりベーグルマスターを目指すべく大事に育てましたジャーンこのツヤッフォトジェニック〜・はるゆたか・ドライイースト
逗子ごはんパンおやつ | 2009.11.18 Wed 17:42
○年ぶりのベーグル
今日は寒かった外に出るきもおきないベーグル作ろうホームベーカリーで・・・醗酵しすぎ！チーズのっけた？プレーンですけど、なにか？
逗子ごはんパンおやつ | 2009.11.18 Wed 17:39
ベーグル プレーン
朝起きて顔を洗って歯を磨いてパンをつくる贅沢な休日キャンベルのコーンスープを牛乳がないので水でゆるめしっかりとした泡のカプチーノで〆ベーグル・はるゆたか・ドライイースト
逗子ごはんパンおやつ | 2009.11.18 Wed 17:30
ベーグル プレーン
平日休みの本日は朝からしっかりベーグルをコネコネしこんでツルッと仕上がりました一部底割れ焼きたてを待ちきれずロミのコンフィチュール鎌倉の市場の斜め前の激安スーパーで買った無花果で作った自家製コンフィチュールと共にいただきましたう、うまいうますぎるキリのクリームチーズと共に皮が噛みごたえ抜群なので次回はケトリングの時間を短くしてみよ・・・。実はベーグルを食べる前に
逗子ごはんパンおやつ | 2009.11.18 Wed 17:11
札幌市南区☆BOULANGERIE MALESHERBES
昨日のドライブの続きです☆雅屋に続いて札幌南区の美味しいパン屋さん。いつも見ているブロガーさんのブログで紹介されていて、気になっていたので、行ってみました。ベーグルはありませんが、バケットや、胡桃パン、全粒粉のパンなど、粉の味を楽しめそうなパンが勢ぞろい。購入したのは、道産粉パン！道産の粉と天然酵母を使用したバケットです。こちらは、お店のお姉さんが、出来立てを持ってきてくれた直後だったので速攻ゲット、そして速攻車で食しました。初めて食べました！！こんな美味しいバケット！！！かりっとした皮はそん...
CLORE BAGEL | 2009.11.17 Tue 23:58
りんごのクリームチーズ＠JUNOESQUE BAGEL
JUNOESQUE BAGELのマンスリーベーグルと一緒に買ってきておいたマンスリークリームチーズ♪ ニッポンハムのいちごベーグルに付けて食べました♪ リンゴがゴロゴロと入っていて凄くおいしくて、贅沢な気分に(*^^*) たまにはクリームチーズを買うのもいいな♪ 「りんごのクリームチーズ/40g」 189円(355kcal/100gあたり) クリームチーズ、ドライアップル、蜜りんご 特定原料 乳 名称 ナチュラルチーズ 名称 マンスリークリームチーズ 原材料名 クリームチーズ、乾燥リンゴ、グラニュー糖(原材料の一部に乳、リンゴ...
Indigo blue | 2009.11.17 Tue 14:17
いちごベーグル＠ニッポンハム
買い物に行ったら、新しい味が売っていてつい買ってしまったニッポンハムのベーグル[:ラブ:] 半分はレンジのみ、半分はトースト。 そしてこないだ買ってきたJUNOESQUE BAGELのマンスリークリームチーズをたっぷりつけて食べました(*^^*) いちごとりんごの見事なコラボレーションだった[:ラブ:] うまかった！ ニッポンハム 真赤に熟した甘酸っぱいいちごの果肉使用!! 「いちごベーグル」 栄養成分表：1個(70g)当たり エネルギー 193kcal たんぱく質 6.0g 脂質 1.1g 炭水化物 39.7g ナトリウム 265mg 食塩...
Indigo blue | 2009.11.17 Tue 14:16
手稲区☆雅屋ベイグル☆
今日は、パン巡りドライブ再び！！ やっとこ、お取り置きが出来た、札幌手稲の言わずと知れた 「雅屋ベイグル」さん！ 道産小麦と天然酵母、天然水を使用したかなりふかふかそしてむちむちの 食感、そして素材の味をじゅうぶんに生かした、ごろごろたっぷりのフィリングが 開店前から、行列と即完売をもたらしているこのベーグルたち。上から、カフェチョコ・豆乳黒豆・プレーン。 今回始めて購入したのは、豆乳黒豆。これで雅屋さんの全10種類のベーグルを 制覇しました！！食べるのはまだこれから。今はお腹いっぱいなので...
CLORE BAGEL | 2009.11.16 Mon 22:05
ベーグルブルーベリー＠Marcelino
母ちゃんへのクリスマスプレゼントを買いにショッピングモールに来ていたわけだけど、スーパーの方に来たら不意にベーグルを見つけて買ってしまった。 ブルーベリーがあると特に我慢出来ないな(￣▽￣;)(笑) パン屋さんのベーグル。 ってか、パンがベーグルっぽく丸くなってるって感じだった(笑) ま、パン屋さんだからね。仕方ない。 でも、ブルーベリーがジューシーでいっぱい入っていて美味しかった。 おやつにごちでしたぁ！ 「ベーグルブルーベリー」 130円 Marcelino(マルセリーノ) 狭山店 TEL 0...
Indigo blue | 2009.11.16 Mon 10:31
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