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昨日は、夜4種類仕込みました。アップルシナモンとレーズン胡桃&クリームチーズ、チョコチップそしてプレーン。どれもプレーン生地なので全て一緒にこねて分けます。わたしの作る生地は、道産小麦だけではふくらみずらいので、ゴールデンヨットを適量入れて、ふくらみの調節をします。基本的には、プレーンは道産100%で作るのが、ベストです。粉の味がとってもいいから。でも、フィリングを入れる場合その素材の味を活かしたいのと、触り心地はふかふかで噛み応えはムギュムギュの食感を維持したいため、タンパク分の多い外国産...
CLORE BAGEL | 2009.11.15 Sun 22:26
JUGEMテーマ:ベーグル いつもネットでお取り寄せしている、京都にあるベーグルのお店『ブラウニー』先日も2009年第3回の予約で注文したベーグルが届きましたで、今回初めて頼んだ明太子チーズベーグル(画像逆さですが・・・)早速食べてみたら、めっちゃうまい!!!!!冷凍で届くから解凍後にレンジで温めるか、トースターでカリッと焼くんだけどチーズが溶けて、明太子との相性バッチリでも1セット(3個)しか頼んでないから、残りあと2つ次の予約の時にまた注文したいところだけど、限定商品だからもうないと思うん...
゚+。:.゚ninecat'sDiary゚.:。+゚ | 2009.11.15 Sun 12:48
先月末までに販売していたハロウィンセットに入っていたキャラメルマロンベーグル。 まだ、食べていなかったので、二度目ですけど(笑) キャラメルマロンベーグル 最高にうまい! プレミアム「ハロウィンジュノセット」 内容:ハロウィン限定パンプキンチョコベーグル1個 10月限定キャラメルマロンベーグル1個 ベーグル2個入りセット 販売期間:10/16(金)〜10/31(土) (店頭販売のみ、通信販売ではお取り扱いがございません。) 販売価格:¥ 420(税込) <キャラメルマロンベーグル> 特...
Indigo blue | 2009.11.15 Sun 00:16
二個入りなので、今回はやっぱりトーストして食べました★ この前は舞台前で焼けなかったからね(笑) とにかく、うまかったぁ・・・・ 買って来たキリのクリームチーズをたっぷりつけて、幸せだった♪ 成城石井限定のJUNOESQUE BAGEL♪ 「成城石井」 東急東横店 150-8319 東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店西館地下1階フードショー 03-3463-5533 最寄駅 JR・東京メトロ・東急東横線 渋谷駅 営業時間 10:00-21:00 元旦のみ休み JUGEMテーマ:ベーグル
Indigo blue | 2009.11.15 Sun 00:06
先月食べるはずが、すっかり冷凍庫に眠ってましたJUNOEQUE BAGELの黒ごまがた〜っぷり練り込まれているさつま芋と黒ごまのべーグル¥199見たかんじも、中にもさつま芋が入ってなかったので“さつま芋と”って言わなかったらわかりませんBAGEL&BAGELのマンスリーと同じですねっジュノエスクのはサツマイモがゴロゴロ入ってるのかと思っていたので少し残念紫色した皮がところどころにあるけども。。。食べてみると黒ごまが香ばしくて鳴門金時芋の甘さがほんの〜りと味わえて美味噛めば噛むほど甘味が増す〜♪ベーグル&ベーグルのは甘...
Re:photo★喜録 | 2009.11.14 Sat 23:59
西武百貨店でたまたまみつけたんだけど。 帰ってからトーストして食べたんですが。 デザートパンみたいで甘くて、めっさうまかった… どんなお店か調べよう!(笑) 「ベーグルアップルシナモン」 126円 TAKANO http://takano.jp/ JUGEMテーマ:ベーグル
Indigo blue | 2009.11.14 Sat 23:53
人気のベーグル屋さんにやっと立ち寄りました。お店の中はこじんまりしているけど、ほっとする感じ。トングを取ろうとしたら、「おっ!ニョロニョロだ〜」ムーミンに出てくるニョロニョロの形をしたトングでした。かわえ〜♪■キャラメルパンプキンベーグル 189円ほんとに生地の厚みがすごいのね。そしてこのモチモチ食感!う〜ん♪確かにもっちもちです。これに嵌っちゃうのねぇ。とろけたキャラメルチョコが入って甘さもちょうどいい。■ダブルチョコベーグル 178円この形がまたなんともユニーク。ココア生地にチョコがたっぷり...
kopokopo*time | 2009.11.14 Sat 16:36
JUGEMテーマ:ベーグル 念願のモントリオールベーグルを食べました。 モントリオールベーグルは、塩を使用せず、水を使わず、卵を使っていて、ゆでるときに蜂蜜を入れるのでほんのり甘く、癖になるとネットで評判になり、食べたい熱が盛り上がったころ、こちらのPokoカフェオープンの知らせを聞いたのです。 ずっとオープンを楽しみにしていたのですが、営業されている時間帯があまりに私の生活のサイクルと合わない為、7月から思い続け、今日になってしまいました。 今日は、都合よく土曜日に浜松町で社販、朝早くからバーゲン友...
品川OL(元丸の内OLこと元赤坂OL)シングルライフ | 2009.11.14 Sat 11:28
今日は早起きしてべーグル屋さんへ・・・ここはフィリピン系の方が経営しているところです私はプンパニッケルとベジサンド $4.30Chris君はオニオンとソーセージサンド $5うーん。おいしい!私のプンパは少し小さめで食べづらかったですが、(笑)この酸味がいいーーー!野菜もかなりのボリュームで、最高です。オムレツはChris君にあげました。私の住んでいる地域はなかなかプンパのべーグルがないのでここで見つけてラッキーでした〜次もプンパにしたいと思いますこれはサンタバーバラに最近できた、Whole foodsのお菓子。す...
toi et moi | 2009.11.13 Fri 12:36
プレミアム「ハロウィンジュノセット」 内容:ハロウィン限定パンプキンチョコベーグル1個 10月限定キャラメルマロンベーグル1個 ベーグル2個入りセット 販売期間:10/16(金)〜10/31(土) (店頭販売のみ、通信販売ではお取り扱いがございません。) 販売価格:¥ 420(税込) 先月末までに販売していたハロウィンセットに入っているパンプキンチョコベーグル。 チョコがあまあまで、かぼちゃがうまうまで[:ラブ:] 最高でした♪ 「パンプキンチョコベーグル」 エネルギー:281kcal/100g 20...
Indigo blue | 2009.11.12 Thu 10:04
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