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おうちのご飯

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万能肉レシピ

JUGEMテーマ：おうちのご飯怠けそうな心に打ち勝ち、ここにいるゆたこです。こんばんわまたサボローが出てきそうになって危なかった。。。さて、最初の頃に万能肉の話しなかったっけ？してなくてもいいか。我が家の定番料理のお話。きっかけは、ガパオライスでした。なんで作ろうと思ったのか今では謎☆ クッ○パッドで検索したら、ナンプラーいる系じゃん？そんなんあるわけないじゃん？ナンプラーなし系で検索したらちゃんとなしレシピあったので、それにて作成。うん。...

三十路主婦の日記帳 | 2016.11.04 Fri 21:04

鮭と紅生姜のおにぎり

JUGEMテーマ：おうちのご飯以前「ひみつの嵐ちゃん」のPerfumeが出ていた回で二宮くんが作っていたおにぎり。おにぎりに紅生姜を入れるという発想がなかったので衝撃的でした。まねして作ってみたらこれが本当においしい。うちでもしょっちゅう作るようになりました。☆材料焼き鮭をほぐしたもの又は鮭フレーク紅生姜白ごま(番組では使われてませんがお好みで)作り方はご飯に混ぜて握るだけ。とっても簡単。紅生姜の味と刺激がクセになります。

かてmemo | 2013.02.18 Mon 17:42

鶏肉のラーメン

JUGEMテーマ：おうちのご飯ネットで見つけたレシピ。材料、分量は自分好みにやや変えてます。☆材料一人分鶏もも肉 80g 昆布 10g 水 300cc 醤油大さじ1 豆板醤少々（真珠一個分くらい）ごま油ひとたらし中華麺 1玉白ごま適量黒胡椒適量トッピング青菜やねぎ、しそ、みょうが、たまごなど好きなもの1.鶏もも肉、昆布を90度のお湯で20分位茹でる。2.鶏肉は茹で上がったら取り出しカットする。スープを醤油、豆板醤、ごま油で調味。3.麺をゆでる。スープはザルで濾しながら器に注ぐ。4.鶏肉と好みの具材で盛...

かてmemo | 2013.02.14 Thu 20:56

晩ごはん

JUGEMテーマ：おうちのご飯雪が降り積もりだしたぁ～せっせと雪かきしてもシンシンとボタボタとまた降ってくるよぉ～こんにちは　桜んぼ（ちぇりんぼ）です今日のHandmadeは【ごはん】の紹介です今週中に食べた晩ごはん　其の１サーモンのトマトクリーム煮バターライスプチトマトのマリネ野菜スープ手羽中入りですトロトロに柔らかくなってます今週中に食べた晩ごはん　其の２前日はカレーライスだったのであまったカレーを使ってドリアにしてみましたカレーの上にホワイトソースもかけているんですがこれがまた美味しくしてく...

桜んぼ＊＊Hand madeDay＊＊ | 2011.12.18 Sun 15:21

袋入りのビーフンを散らばさずに小分けする方法

JUGEMテーマ：おうちのご飯ビーフン好きなんですが、どのメーカーのもデッカイかたまりで袋に入ってて、出すときにパラパラこぼれてあちっこちに散らばるのが悩みのタネでした。今日はおいしそうなつみれをスーパーで見かけたので、汁ビーフンにしようと思ってまたビーフン買っちゃいましたが。でも今回は（ひらめき！）開ける前に袋ごと、水に浸して柔らかくすれば良いんだよね。そうすると、後で小分けも楽だわ。柔らかくなった麺をキッチンバサミで切れば良い！（手で引っ張っても切れないからね）いや～もう何でもっと早く気...

Nacho's | 2011.03.31 Thu 17:52

ナポリタン

JUGEMテーマ：おうちのご飯材料パスタ...2人分ベーコン...3枚玉ネギ...1/2個パプリカ...1/2個水菜...1束ニンニク...1片[調味料]ケチャップ...大3顆粒コンソメ...小さじ2 粉チーズ...適量塩コショウ...適量オリーブオイル...適量作り方1.パスタを茹でる。ベーコンは1cm幅に切る。玉ネギは薄切りにする。パプリカは種を取り除き、細切りにする。水菜は4cm幅に切る。ニンニクはみじん切りにする。2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたら玉ネギを炒め、しんなりしたらパプリカを加えて炒め合...

ミサの記憶の中にいるきな粉はいつも歯にこびり付いている | 2010.10.23 Sat 05:21