マクロビオティック
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マクロビオティック

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マクロビオティック
このテーマについて
穀物菜食を中心とした日本古来からの体にやさしい料理です。卵や乳製品、ゼラチンなどの動物性食品や、白砂糖などをなるべく使わず、
全体食を心がけ、季節の野菜や穀物を使って料理します。
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作者のブログへ:「chourikakari」さんのブログ
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研究会で西下圭一先生の特別講義が行われました

JUGEMテーマ:マクロビオティック 7月の研究会(正食クッキングスクールの指導員・講師陣の研鑽の場)に、鍼灸院の院長で、統合医療専門クリニックで鍼灸治療と食養相談を担当する西下圭一先生に特別講義をしていただきました。きっかけは、前回の研究会で行われた「手当法のシェア会」について話をしたところ、患者さんを診ている立場での様々な事例があるということで、講義をお願いしました。     東洋医学を勉強している人は、陰陽のことや食養のことを知っていると思われがちですが、そんなことは...

マクロなポケット | 2017.07.27 Thu 10:44

新月 7/23(日)〜7/30(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【Point】 新月は肝系を強化する青色 ( 緑色 ) 食材、 麦類を食べましょう。 今回は麦入り玄米ごはんを用意してます。 【主菜】鰻の蒲焼もどき 7月25日は土用の丑の日です。毎年大人気の豆腐でできた鰻もどきはいかがですか?   【スープ】惣兵衛玄米味噌の冷汁 茄子、胡瓜、豆腐と具沢山な冷汁です。 お味噌で塩分補給!   【副菜】旬の副菜3種 旬の食材を...

Sobe's Cafe ブログ | 2017.07.22 Sat 10:41

夏のスィーツ新メニュー!

JUGEMテーマ:マクロビオティック こんにちは♪ ソーベーズカフェ、7月22日から新しいメニューが登場します! *和パフェ✱ カフェタイム限定!⌚ 14:30〜18:00 (last order 17:30 ) 大人気のパフェがさらに美味しくボリューミーになってカムバック!٩(๑ˆOˆ๑)۶♡ 今回の主役は抹茶とほうじ茶、2週類の豆乳アイス!別添の抹茶シロップ、自家製あんこ、メープルシロップをトッピングしてお召し上がりください🍨✨   *自家製ジンジャ...

Sobe's Cafe ブログ | 2017.07.22 Sat 07:41

下弦 7/18(火)〜7/22(土)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【Point】 下弦の月は腎・膀胱系の周期で、腎を強化する塩気含む食材、小豆がピッタリです。 今回はご飯を小豆入り玄米ご飯にしました。 【主菜】テンペのソテー フレッシュトマトソース 大豆発酵食品テンペをカリッとソテーしました。トマト、バジル、マスタードで作ったソースでどうぞ   【スープ】ブロッコリーの冷製ポタージュ ビタミンたっぷり♪疲労回復に...

Sobe's Cafe ブログ | 2017.07.14 Fri 19:52

ナチュラルハウス試食販売会

JUGEMテーマ:マクロビオティック ちびすけ玄米シリーズ ナチュラルハウス様試食販売会のお知らせ 畠山さゆりです! 突然ですが明日から2日間、試食販売会を開催します! 7月7日(金)11時〜17時 ナチュラルハウス二子玉川店 東京都世田谷区玉川2丁目21-1 RISE SHOPPING CENTER 地下1階 東急フードショー内 7月8日(土)10時〜16時 ナチュラルハウス青山店 東京都港区北青山3-6-18 ちびすけ食べてと玄米茶のみながら、畠山とおしゃべりしに来てください〜♪ #写真はグランフロント大阪店...

Sobe's Cafe ブログ | 2017.07.06 Thu 12:52

満月 7/11(火)〜7/16(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【Point】 満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米、発酵食品を食べましょう! 今回は大根、玉ねぎ、納豆、玄米味噌を使用してます。 【主菜】納豆入がんもどき おろしダレ ふうせつ花のお豆腐生地に県産大豆使用の納豆を混ぜました。イソフラボンたっぷり!   【スープ】ブロッコリーチャンクの玄米味噌汁 ブロッコリーを荒くみじん切りにしてお味噌汁の具...

Sobe's Cafe ブログ | 2017.07.06 Thu 12:48

上弦 7/1(土)〜7/8(土)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【Point】 上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。 今回はトマト、セロリを使用しました。 【主菜】おからと蓮根の団子 野菜トマトソース フワッとしたお団子には蓮根、人参、玉ねぎ、生姜と野菜がいっぱい入っています。   【スープ】たっぷりキャベツ味噌汁 うるおい春夏秋冬さんの...

Sobe's Cafe ブログ | 2017.06.30 Fri 12:29

夏におすすめ!カラフル国産スムージーギフト♪

  この夏! 食品バイヤーのイチオシギフトは…   国産素材で作った カラフルスムージーギフトセット です♪♪   おすすめポイント   長野県で採れた新鮮フルーツを中心に国産のフルーツだけを使用! フルーツそのままのおいしさを味わって欲しいから濃縮還元はしていません♪ 無加糖・無塩 自然なフルーツの甘みだけで作っています フルーツ自体のカラーを活かしたかわいいボトル入り   濃縮還元していないストレートジュースは ドレッシングやス...

Gift Shop Otoya のブログ | 2017.06.23 Fri 23:04

ソーベーズカフェキッチンスタッフ募集

JUGEMテーマ:マクロビオティック <シェア大歓迎> ソーベーズカフェオーナー畠山さゆりです。 正社員キッチンスタッフ大募集!男手大歓迎♪ いまソーベーズでは男手大募集! 飲食の提供以外にいろんなことにチャレンジできる職場です。 切磋琢磨しあえる同僚と厳しくも温かい(自分で言う)オーナーと、世界にはばたく夢を実現してみませんか? スタッフ一同わくわくお待ちしております!  

Sobe's Cafe ブログ | 2017.06.19 Mon 08:18

山村慎一郎先生の望診法講座が開催されました

JUGEMテーマ:マクロビオティック 6月11日、日曜日。「山村流・食養診断力アップ入門特別講座」の最終回が開催されました。テーマは、望診法の基本と診断力ワークショップで、講座開始後、すぐに車座となり、参加者お一人ずつの望診をしながらのワークショップとなりました。     望診法とは何か? 食べものが身体になる   食べものが身体になる。誰でも知っていることですが、本当のところは実は誰も知りません。 たとえば肌のあちこちに吹き出物が出たりシミが出たりします。  何...

マクロなポケット | 2017.06.15 Thu 16:20

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