マクロビオティック
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マクロビオティック

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マクロビオティック
このテーマについて
穀物菜食を中心とした日本古来からの体にやさしい料理です。卵や乳製品、ゼラチンなどの動物性食品や、白砂糖などをなるべく使わず、
全体食を心がけ、季節の野菜や穀物を使って料理します。
このテーマの作成者
作者のブログへ:「chourikakari」さんのブログ
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月のリズム切り替わりのお知らせ☆

おはようございます!ソーベーズカフェの佐々木雄也です。 本日から月のリズムが切り替わります。花巻産の無農薬蓮根を使用した、蓮根ボールが主菜となっております(^^) 上弦 5月22日(火)〜5月27日(日) 【主菜】蓮根ボール 茄子のクリームソース 花巻産無農薬蓮根をお団子にしました。 【スープ】人参とレタスのスープ さっぱり塩味スープ!ビタミン補給でお肌つやつや! 【Point】 上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。今回は人参を...

Sobe's Cafe ブログ | 2018.05.25 Fri 09:55

数量限定!惣兵衛米の米ぬかをご紹介(^^)♪

おはようございます☀ ソーベーズカフェのトモです😃 気持ちいいお天気ですね〜🎵 今回は、数量限定惣兵衛米の米ぬかをご紹介します✨ 米ぬか 300g 540円(税込) ★ご家庭のぬか床に足すも良し! ★からいりしてお料理に入れても良し!  栄養価が🆙します! ★ぬかを包みお風呂に入れても良し!  美肌効果が期待できます❤ 等など、使い道は色々です  

Sobe's Cafe ブログ | 2018.05.16 Wed 16:37

上弦 5/22(火)〜5/27(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【Point】 上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。今回は人参を使用しました。 【主菜】蓮根ボール 茄子のクリームソース 花巻産無農薬蓮根をお団子にしました。   【スープ】人参とレタスのスープ さっぱり塩味スープ!ビタミン補給でお肌つやつや!   【副菜】旬の副菜3...

Sobe's Cafe ブログ | 2018.05.16 Wed 12:10

春の肝臓フェア🌟有機バルサミコ酢のご紹介!

  おはようございます! ソーベーズカフェのともです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 野菜が美味しい季節になって来ましたね 今回は、バルサミコ酢をご紹介 とも家では、トマトベースのパスタの仕上げに少量使います。味が格段に上がりますよ〜 ソーベーズカフェでは 「春の肝臓フェア−」 〜油を変える、酢(酸)を摂る〜 と題して物販コーナーを設けております 本日はその中の「バルサミコ酢」の紹介です。 ○有機バルサミコ酢(赤) 250ml ¥980(税別) ○有機バルサミコ酢(白) 250ml ...

Sobe's Cafe ブログ | 2018.05.10 Thu 10:51

GWも苺をたっぷりのイチゴパフェは如何ですか?☆

みなさんおはようございます ソーベーズカフェの加東です。 最高のお天気でゴールデンウィークがスタートしましたね! みなさんはどちらにお出かけですか? 当店で先週からスタートしましたイチゴパフェ! 豆腐のチョコクリームと、苺をたっぷり使った豆乳アイスがたまりません! ご要望にお応えしてランチタイムからご注文いただけます! 是非ご来店下さいね! お待ちしてまーす! ※混みあう場合は少しお時間いただきますことご了承下さい(*^ω^*)  

Sobe's Cafe ブログ | 2018.05.10 Thu 10:25

下弦 5/8(火)〜5/13(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【Point】 上弦は心・小腸系と共鳴する時期で、この周期には心系を強化する赤色と苦味の食材、キビを用いた食事がおすすめです。 今回は味噌、トマト、セロリを使用しました。 【主菜】高野豆腐の塩麹ベジビビンバ丼 高野豆腐をひき肉に見立てました。ナムルは塩麹で味付けしてます。〈大盛り+¥100〉   【スープ】根菜とお豆の味噌ストローネ タップリの根菜とお...

Sobe's Cafe ブログ | 2018.04.26 Thu 10:22

満月 5/1(火)〜5/6(日)

JUGEMテーマ: マクロビオティック 月のリズムプレート ¥1,000(税抜) ※表記は本体価格(税抜)となります。精算時、消費税8%が加算されます。 【Point】 満月は肺を強化する辛み食材、白色食材、玄米を食べましょう! 今回は新玉ねぎ、生姜を使用しております。 【主菜】全粒粉車麩のしょうが焼 国産全粒粉で作られた車麩を使用。ぷにぷにした車麩と甘い新玉ねぎがおいしい!   【スープ】めかぶと春雨のおすまし 新物のめかぶでミネラル補給、磯の香りがお口に広がります。   【副菜】旬の副菜3種 ...

Sobe's Cafe ブログ | 2018.04.26 Thu 10:20

ゴールデンウィークデモ販売にデモ販売致します!🌸

みなさんこんにちは ソーベーズカフェの加東です。 暖かい日が続き、花巻の桜も満開です! 今週末はお花見に行かれた方も多いんじゃないでしょうか? そして来週末からはゴールデンウィークですね‼ そのゴールデンウィークの最初の 4月28日(土)、29日(日)に ナチュラルハウス青山店にてデモ販売をしておりますので、是非遊びにいらして下さい! 28日 10:00〜16:30 29日 10:00〜17:00 みなさんにお会い出来るのを楽しみにしております!    

Sobe's Cafe ブログ | 2018.04.23 Mon 13:43

春夏限定!アイスドリンク始まりました!

こんにちは!ソーベーズカフェドリンク担当miuです カラリとお天気良くて気持ちよいですね〜! シュワシュワ冷たいドリンクメニューが始まりました 自家製レモネード 自家製ジンジャエール どちらもお店で手作りしております テイクアウトもできますよ お花見しながら、ソーベーズのお弁当と冷た〜いドリンクもいいかも ソーベーズカフェは今日も元気に営業中! 皆様のお越しをおまちしております      

Sobe's Cafe ブログ | 2018.04.23 Mon 13:39

発汗したときのミネラル補給に♪『リ・コエンザイムソルト』

みなさんこんにちは😃 ソーベーズカフェの加東です。 バッグにいれて持ち歩こう! 強力還元ミネラル塩‼ と言う事で本日は 「リ・コエンザイム キャンディーソルト」 ¥450(税抜) 35ml の紹介です! 3億8千万年前、インド大陸とユーラシア大陸の間に大規模な地殻変動が起こり、現在のチベットにあるヒマラヤ山脈(標高約5,000m)が形成される時、原始の海水がマグマの熱によって焼かれ、結晶化して還元力(抗酸化作用)を持つ貴重な『還元性焼成岩塩』が創られました。 最初にこの岩塩を見つけたのは、...

Sobe's Cafe ブログ | 2018.04.23 Mon 13:33

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