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薬膳料理

このテーマに投稿された記事:54件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/8156/
薬膳料理
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旬の食べ物も薬膳?
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/yakuzen/0504.html

紅紅cafe的好好recipe
http://yakuzen-oh.jugem.jp/?eid=23#sequel
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スーパーマーケット・トレードショー2016 出展します!

JUGEMテーマ:薬膳料理 第50回 スーパーマーケット・トレードショー2016 会場:東京ビッグサイト 会期:2月10.11.12日 10:00-17:00 出展します!ブースは「西 W1-304(徳島県ブース)」 出品は、「薬膳蓮の実茶」 れんこんの種をお茶にしました。お湯を注ぐだけで出来上がり♫ 医薬品製造で培ったエキス製剤の技術を活かして顆粒にしています。  

日本漢方医薬研究所ブログ | 2016.02.08 Mon 02:14

執筆の合間に、薬膳うちごはんLessonの試作、試作、試作!

JUGEMテーマ:薬膳料理 Lesson内容は決めたものの、 レシピはまだあがらず(汗) いよいよ今週末に迫ってきた「薬膳うちごはん」のLesson。 ある程度のメニューは決めたものの、 実はまだレシピがあがっていないんだよなぁ。 プチセミナーの資料作りもまだだし。。。 さすがの私も、だんだん焦りだしてきた今日このごろ。 しかし、本業の急ぎの原稿をあげなければ、 どうにもこうにも料理に集中できないもので、 原稿書きの合間に試作してみたりしている。 ただ正直にいうと、 食材や調味料をちょこちょこ計って...

Trinity Style II | 2016.01.28 Thu 01:15

自然栽培のクコの実を収穫。

JUGEMテーマ:薬膳料理 自社農園で栽培中の「クコの実」を本日収穫。 ドライのクコの実は、市場で出回っていますが、フレッシュなクコの実はあまり見かけません。というより、見かけません。 クコの実には、血圧や血糖の降下作用、血行改善、眼精疲労の回復などの効果があります。 毎日の食事に摂りいれることでプチ漢方♫もちろん乾燥したものでもOKです。  

日本漢方医薬研究所ブログ | 2015.11.11 Wed 19:09

薬膳うちごはんで体調管理

今日の薬膳うちごはんランチ。ここ最近、おつきあいで外食が続いたり、そのうえ飲食取材も入っていたりしたもんで、少々、胃腸がお疲れ気味。そこで今日は冷蔵庫や冷凍庫の中のあり合わせ食材で、薬膳でいうところの五味調和を意識して作ってみた。・生姜とマイタケ、サンマを入れた炊き込みごはん(玄米を精米して、土鍋で炊いたものを冷凍していたもの)・ヒラスの干物(かぼすをつけて…)・ナスとパプリカの手作り味噌の味噌汁(手作りした5年熟成の味噌を使用)・沖縄もずくとゆずの酢の物(いずれも冷凍していたものに和えたもの)・...

Trinity Style II | 2015.10.07 Wed 13:27

「薬膳うちごはんセミナー」を開催しました!

JUGEMテーマ:薬膳料理先日9月26日(土)に、西鉄グランドホテル1階にあるドコモラウンジで午前と午後の2回、「ココロも満たす 薬膳うちごはん」のセミナーを開催しました。いやー、インタビューや対談、鼎談などの進行はかなりの数をこなしているので、どんな大物が来ても全くひるまず、緊張もしませんが、大多数の前で一方的にしゃべるのはどうも苦手。声はうわずっているし、滑舌も悪いし、マイクでしゃべってはいるもののどうも声も通っていない感じ。途中で自分は何を話しているのか分からなくなってしまう瞬間もありましたが、...

Trinity Style II | 2015.09.28 Mon 22:42

巡りが気になる方へ 〜金針菜のスープ〜

こんにちは「腸とお肌の専門店」のさくら薬品スタッフです 明日からまた一段と寒くなるそうですね。うちではもう加湿器を出しました。 風邪は、乾燥が一番の大敵ですので、早め早めのケアをお忘れなく 昨日の夜は、金針菜のスープをつくりました ・金針菜 ・黒きくらげ ・もやし ・鶏ガラスープ ・オイスターソース (金針菜からお出汁が良く出るので、調味料は少なめに) 金針菜は、さっと洗ってぬるま湯に15分ほどつけて戻します。 戻している間にエキスが結構出ているのがわかりますので、戻した汁ごとスープに...

〜元気がはじまる〜『さくら薬品』のブログ | 2014.11.12 Wed 14:34

炊飯器で、薬膳スイーツ♪

JUGEMテーマ:薬膳料理 こんにちは 「腸とお肌の専門店」 のさくら薬品スタッフです 今朝はとっても寒かったですね 風邪をひかないようにお気を付けくださいね 先日、薬膳の素材をとても簡単に調理する方法を教えてもらいました 薬膳素材って、はほとんどが乾燥してあるので、煮るかお水で戻すか一手間が必要ですが、 なんと、「炊飯器で炊く」 ということを教えてもらいました 知恵ですね〜〜 今回は、ナツメだけを炊きましたが、お好みの素材を何でも一緒に炊いてOKです。 そして、材料に対し...

〜元気がはじまる〜『さくら薬品』のブログ | 2014.11.01 Sat 17:54

理論と実績に裏打ち!薬膳料理のすごさ!

薬膳インストラクターはキャリアカレッジジャパンという教育機関で勉強し、資格取得することができます。 薬膳料理の魅力といえば、私なりに思うことは、やはり普段の生活に密着しているという点かな。 食べるということはやはり生きていくための基本ですから。 薬膳料理に使うスパイスなどはやはりちょっと特殊なものが多いイメージですが、 それも最近はオーガニックスーパーなどで簡単に手に入れることができます。 一昔前に比べて食に対する安全とか安心といった面での関心が増えてきているので それも要因かもしれな...

薬膳インストラクターを目指すブログ | 2014.06.02 Mon 05:31

寒い季節にぴったりの薬膳茶

最近お茶にはまっています。 いろいろな薬草を入れた花粉症に効くお茶を子どもにも飲ませています。 ちょっと味に特徴があって何とも言葉ではいいあらわしにくいところではあるのですが、 まあ薬膳のお茶というところでしょうか。 例えば、紅薫温茶(べにくんおんちゃ)という薬膳茶、これは女性に必要な体を温めて血をめぐらせる力が結集されたお茶です。 冷え性の私にはぴったり。 色も深いルビーレッド。 体を温める力が足りなくて消化不良気味の時に飲むと 夜ぐっすり寝られて、朝気分良く目覚められます。食欲も戻る...

琴子の色々 | 2014.03.14 Fri 05:01

ふきのとう、みつけました

当院の近くで"ふきのとう"を見つけました 春が近づいてますね♪ 春の山菜は苦味を含むものが多いです。 ふきのとうをはじめ、わらび・ぜんまい・たけのこ…と アク抜きを充分にしても、苦みはしっかりしています。 この苦味は薬膳的には、熱毒を取り去る効能をもっています。 冬の間に蓄積した毒は、春になると熱の元となってしまうこともあります。 その熱の元を春の山菜のチカラで追い出すことができるのですね。 産後のママケアはママサポート治療院へ! JUGEMテーマ:薬膳料理

産後ママ&お子さんの健康を東洋医学 で ママサポート! | 2014.02.25 Tue 15:11

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