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薬膳料理

このテーマに投稿された記事:54件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c208/8156/
薬膳料理
このテーマについて
旬の食べ物も薬膳?
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/yakuzen/0504.html

紅紅cafe的好好recipe
http://yakuzen-oh.jugem.jp/?eid=23#sequel
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12/7(土) 季節の薬膳教室 〜冬〜

生まれたての赤ちゃんが生きる源は「腎」に蓄えられた「精」 お父さんとお母さんからもらった いのち ずっとずっと遠い昔のおじいちゃんやおばあちゃんから 受け継がれてきた大切な いのち そのいのちを精一杯輝かすために 毎日どんな食事をしていますか 「いい食事といい呼吸が明日のいのちをつくる」といわれます 食を通してわたし自身を心で感じ味わう時間を共に過ごしましょう 中国の伝統医学を基にした「薬膳」の知恵を 気軽に日本の食生活に取り入れる はじめの一歩をここから 季節の薬膳教室、開催です ...

ふろむあーす & カフェオハナ 地球日記 | 2013.12.04 Wed 23:49

薬膳講習会を開催しました。西大后のアンチエイジング薬膳メニュー

JUGEMテーマ:癒しとやすらぎの自然・風景 JUGEMテーマ:薬膳料理 今日は、世嬉の一では薬膳メニュー講演会を行っています。 当社の三代目(会長)と三代目婦人(専務)が企画していました。 半分引退してからも勢力的に活動する姿に、一生現役です!という意思表示が見えます。 頭が下がります。 この薬膳メニュー講習会も、ほぼ専務が企画運営しました。 専務はこの地域の「もち料理」で地域おこしを初めにやりました。 もちがもちサミット等でだんだん盛り上がってきたときに、専務は一関の偉人、建部清庵(たてべせ...

世嬉の一酒蔵 蔵元だより | 2013.11.29 Fri 18:40

身体ぽかぽか、鶏手羽スープ

JUGEMテーマ:薬膳料理メニュー・鶏手羽スープ(参鶏湯風)・ほうれん草の白和え・大根のかぶら蒸し  韓国の薬膳料理に”参鶏湯(サムゲタン)”という1品があります。レシピによって多少の食材の組み合わせの違いはありますが、朝鮮人参・鶏肉・もち米・なつめ・にんにく・クコの実・蓮の実・甘栗・松の実などが入っていてコトコト煮込まれたスープです。滋養強壮とアンチエイジングにもぴったりな参鶏湯ですが、生薬の朝鮮人参をはじめ家にない食材は省略したので「鶏手羽スープ(参鶏湯風)」となりました(笑)クコの実を入...

プチ☆マクロビオティックな日々 | 2013.11.20 Wed 14:38

超穴場!中国雲南料理専門店『過橋米線 日暮里店』

おはようございます。 先月友だちの誕生日を祝うために選んだのは 日暮里にある中国雲南料理専門店 『過橋米線 日暮里店』。 中華は好きだけど、中国雲南料理は初めて。 しかも専門店。 美容・健康オタクなので、薬膳って聞くだけで、テンションが上がる〜。 私たちが注文したのは薬膳気鍋コース5,280円。 2時間飲み放題付きです。 友だちの誕生日なのに、こんな雰囲気(・。・; 清潔感はあるけど、色気なんてあったもんじゃない(^^ゞ もちろんケーキもないよ。 だって、スイーツよりお酒が好きな彼女なんだ...

あなたの「幸運引き寄せパワー」をUPさせるヒント | 2013.11.14 Thu 07:33

ゆる薬膳。

 猛暑もようやく終わりかしら…?と思わせるような前々日からの涼しさ…肌寒くて、夜中に何度も目を覚ましてしまったよ。(暑けりゃ暑いで目が覚めるし、あ〜ぁすっかりご無沙汰しておりますが、みなさんご機嫌いかがでしょうか?わたくしめは相変わらずですよ、仕事終わるとダラー、グターっとしておりまする。なめくじとなんら変わりません。でもでも先週はいつもより若干走る気持ちがみなぎっていたのにそれをゲリラ豪雨に邪魔されましてね、ええ、雨のせい。走れなかった〜。タイミング、大事ですからね。(言い訳はこの辺でお...

Come up smiling! | 2013.08.26 Mon 13:52

宇治の薬膳 茉莉花へ

先日、宇治の薬膳料理のお店に行きました。名前は茉莉花(ジャスミン)。中国蘇州の薬膳料理が食べられます。るりさんがいただいた献立は「肝機能を養う」がテーマ。大きな通りから少し住宅街へ入ります。ご主人の程さんとおかみさんの竹岡さん。ご主人は漢方や薬膳のお話をしてくださいます。おかみさんは絶妙のタイミングで給仕してくださいます。前菜4種。ゆばの和え物、美味でしたっ!!!エビの蒸し春巻き。黒酢が合う合う。肉みそを豆腐の皮で巻き巻き。すごく楽しい!鯛に睨まれている…やさしいお味のお粥さん。るりさん大好き...

♪さくさく♪ | 2013.05.23 Thu 10:30

症状別 毎日の薬膳ごはん

体が不調の時、何を食べたらいいかがとても分かりやすく書かれている。症状別のそれぞれの料理レシピはおいしそうで、作ってみたいものがたくさん。レシピのページに書かれた効能の説明も分かりやすく、なるほど、身体に効きそうと思う。JUGEMテーマ:薬膳料理    

リンゴカフェ ライブラリー ☆本の記録帳 | 2013.01.17 Thu 01:35

薬膳美人 スーパーマーケットの食材で作る、カンタン薬膳

堅苦しくなく見やすくて、薬膳の入門書として良い感じ。パンダもかわいい?し。JUGEMテーマ:薬膳料理 にほんブログ村  

an apple tree library* book index 本の記録帳☆ | 2012.10.09 Tue 00:07

毎日役立つ からだにやさしい 薬膳・漢方の食材帳

最近薬膳が気になっている。薬膳の料理本ばかりを見ていたけれど、辞書のようなこの本がとても分かりやすい。食材ごとに効能が書かれていて、薬膳の基本も載っている。全体的に優しい色合いでシンプルなデザインであるのも見やすくて良い。一番初めに書かれている「赤ちゃんのころは、あんなに気にしてもらっていたのに、今のあなたはどうでしょう」という言葉にハッとした。健康かどうか、気分、体重や体温、眠り、食欲、排泄。自分の体のことをもっと気にかけていきたい。JUGEMテーマ:薬膳料理にほんブログ村  

an apple tree library* book index | 2012.08.25 Sat 09:58

元気とキレイの薬膳的暮らし

薬膳。気になっている。体の調子に合わせて食材を選んで食べる。そうできるようになりたい。今までは料理本ばかり見ていたけど、今日は図書館で見つけたこの本を読んでみた。まあまあためになった。覚書き・人間の体質が変わるためには三年間必要・慢性の病気に対して効き目がでるまでには三ヶ月くらいかかる・怒った分だけ肝臓に負担がかかる・噛む→胃の消化を助ける・唾液で殺菌(自分の遺伝子に合わない物質や細菌を殺菌)・疲れの原因→バランスの悪い食事・寝不足・体のpHが酸性に傾いている・夜に大豆製品を摂ると腎臓に石ができ...

an apple tree library* book index | 2012.08.10 Fri 00:08

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