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おうちで作る色々なレシピを写真付きで紹介しています。
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志麻さんレシピを作ってみました part6

JUGEMテーマ:クッキング♪       お久しぶりです。   今日は、タサン志麻さんのレシピを作ってみたシリーズの記録です。     きのこと豚肉のソテー。     じっくりと焼いて焦げ目がついたきのこが美味しいです。   焼き色がつくまで動かさずじっくりと焼くことで、きのこの旨味が凝縮され、より深い味わいになるそうです。     ★レシピ https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600357     &nb...

てけてけ♪みにょん | 2021.05.28 Fri 18:41

潮干狩り

JUGEMテーマ:クッキング♪ 廿日市で潮干狩り あさりが小さいのが10個と 最近の外来貝のシオフキ貝がとれました。(^_^.) ネットで調理の仕方を検索 砂が多い貝だそうで茹でて食べましたがやはり 内臓にもザリザリ砂が… 水で砂を流しながら食べました。 ちょと面倒(^u^)でしたが美味しく頂きました。  

思いつくまま | 2021.05.05 Wed 10:13

一番茶

JUGEMテーマ:クッキング♪ 今年も手もみ茶(^^♪ レンチンしてはもみでを繰り返しやっと出来上がり 先日の相場1Kg何万もしたとか(@_@;) この手作り茶もけっこう美味しいですよ( ^^) _U~~

思いつくまま | 2021.04.22 Thu 07:11

JUGEMテーマ:クッキング♪ 節分!ということもあっていり豆を作りました。 レンジだけですることも出来ますが焦げ目をつけるため レンジでチンしたあとガスで炒りました。おやつに おつまみになりました。)^o^(

思いつくまま | 2021.01.22 Fri 17:49

豆腐

JUGEMテーマ:クッキング♪ 豆乳で作りました。 豆から作るのより断然簡単(^-^)g"  

思いつくまま | 2021.01.13 Wed 20:14

おやつ

JUGEMテーマ:クッキング♪ ホットケーキミックスを使って 型がないため平べったくなっちゃた(^.^)

思いつくまま | 2021.01.09 Sat 07:27

手作り豆腐

JUGEMテーマ:クッキング♪ 一晩つけて置いた大豆をミキサーにかけ 煮込んで絞っておからと豆乳に それをにがりを入てまた煮込んで ドリッパーにキッチンペーパーでこしました。 おからがとうふの倍以上で出来るですね 大変ですね┐('〜`;)┌ おから煮物とあったかい豆腐 次は豆乳を使ってみようかな(^.^)  

思いつくまま | 2021.01.04 Mon 12:09

柚子を使って

JUGEMテーマ:クッキング♪ 白菜2/1¥59買ってしまった。 白菜漬けを作りました。 畑の白菜です。 筋が多く中まで緑(;_:) やはりプロは違いますね(*^^*) 

思いつくまま | 2020.12.16 Wed 06:19

ゆず

JUGEMテーマ:クッキング♪ゆず ゆずが手に入ったので ゆず味噌を作りました。♪ さつまいも今年は収穫0('_') 買って、ダジン鍋で焼き芋に☝ マヨネーズと柚子味噌をつけて(^)o(^) 残った柚子はお風呂♨

思いつくまま | 2020.12.14 Mon 18:21

志麻さんレシピを作ってみました part5

JUGEMテーマ:クッキング♪     今日は、私が個人的に尊敬している、タサン志麻さんのレシピを作ってみましたシリーズ第5弾です。   最近よくTVでお見かけしますが、色々な番組に引っ張りだこで大活躍されていますね。     失敗しない!マーボー豆腐。     冷たいフライパンから挽肉を入れ焼き目を付けて、後から薬味を加える、豆腐を塩ゆでする、ラー油で仕上げるとは驚きでした。   豆板醤だけでなく、甜麺醤も使います。   これ...

てけてけ♪みにょん | 2020.11.12 Thu 17:53

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