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クッキング♪

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塩麹 de 鶏ハム

JUGEMテーマ：クッキング♪最近話題の塩麹。去年の夏頃から私も使い始めて、今では我が家の調味料になくてはならない存在になっており、塩麹は手作りで常備しています。今日は、その塩麹を使って作る、手作りハムのご紹介です。姉から教えてもらい、そのおいしさに感動して2回ほど作りました。レシピはこちら → http://cookpad.com/recipe/726288スーパーで売っている安い胸肉でＯＫです！?胸肉に横から切り込みを入れてパカッと観音開きにします。?塩麹を、表面、裏面に各大さじ１くらい塗りつけます。　少し揉んで馴染ませます。　こ...

てけてけ♪みにょん | 2013.03.12 Tue 22:30

かわいいお麩とお雛祭り

JUGEMテーマ：クッキング♪ お雛祭りの日。お友達にいただいた半兵衛のやき麩でおすまし。この日の為に大事に取っておいたのです。このレシピ、すごくおいしかった～！母がお雛さんの日に作ってあげて～と道場六三郎のお寿司の素をくれたのでゆうはんの大好きなサーモンのチラシ寿司を作りました。錦糸卵はゆうはんが切ったのでものすごく太い錦糸卵に¨笑。サーモンはソラナのＢＨＧで購入。お母さんが冷凍して持ってきてくれたブリも焼いて¨。春節日本に帰っていたお友達からいただいたプリキュアの雛あられ。そして父からＰＣに...

貴子的北京日記 | 2013.03.04 Mon 18:51

李さんのご馳走中華

JUGEMテーマ：クッキング♪ マンジーのお家でゆうはんと３人で昼寝したあと土日なく働いている李さんが帰ってきてご馳走を作ってくれました。（すいません¨）ここ最近お料理を始めたらしくテキパキ。私より、手際がいいみたい。李さんは、東北出身なのでインゲン豆をよく使うそうで味がしみこむよう手で折ってお鍋に入れていました。

貴子的北京日記 | 2013.01.30 Wed 17:51

はじめまして

おいしいもの日記自分で作ったもの、食べに行ったものおいしいと思ったモノ、ことのんびり書いていきます

* ちょいぺこ * | 2012.12.14 Fri 09:08

沖縄料理☆にんじんしりしり

JUGEMテーマ：クッキング♪最近潤田さんの宅配野菜にたくさん入ってくるにんじん。検索してみると”にんじんしりしり”というかわいい響きの沖縄料理があるらしい。スライサーでにんじんをしりしりしたあと炒める。しんなりしたツナを加えて炒め塩コショー、しょうゆも少し。最後はといた玉子を入れ火を加えたらできあがり！！にんじんと玉子が甘くておいしいです。

貴子的北京日記 | 2012.12.06 Thu 18:13

自然にダイエットできた☆大好きな料理本

JUGEMテーマ：クッキング♪野菜中心の粗食生活になって２年。アンティの健康診断も問題がなくなりました。パチパチパチ～。アンティは－５～６キロ私も一番太っているときから－７キロ。－９キロまでやせたときは怖くなりました¨汗。お世話になった本は「野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術野菜料理大図鑑」と「奥薗壽子の子どものごはん―じょうぶに育つ簡単レシピ」一つ目の本は砂糖を使わないし二つ目の本はほとんど砂糖を使わずみりんで甘みをつけます。

貴子的北京日記 | 2012.10.31 Wed 17:25

ごはん入りホットケーキ

JUGEMテーマ：クッキング♪晩ごはんのときホットケーキが食べたい！とのゆうはんのリクエストでごはん入りホットケーキ。作り方はホットケーキMIXに炊いたご飯をまぜて普通に焼くだけ。ご飯のようなホットケーキのような不思議な食べ物。詳しくはごはん入りホットケーキ友の会へ。

貴子的北京日記 | 2012.10.17 Wed 17:05

思い出のトマトスープ

JUGEMテーマ：クッキング♪２年前。中国行きが決まっていた夏の日に同じマンションのお友達なおこさんがお家でおもてなししてくれたときのトマトスープ。お友達みんなでおいしい～！といただいたのを思い出して作ってみました。「すりおろすだけっていうのをテレビでやってて」¨と話していたのを思い出しトマト大一個をすりおろし塩小さじ1/2弱オリーブ油もたらり。ゆうはんもお気に入りに！友達が作ってくれたご飯っていつまでもステキな思い出になってるナ。

貴子的北京日記 | 2012.07.26 Thu 20:29

グリーンパン

大人気のサンフランシスコです。グリーンパン【期間限定35%OFFセール】GREEN PAN(グリーンパン) サンフランシスコフライパン 2... JUGEMテーマ：クッキング♪

グリーンパン | 2012.01.02 Mon 17:18

ときめきレシピ　スペイン料理の巻～柿原徹也＆江口拓也～

JUGEMテーマ：クッキング♪ ときめきレシピ　スペインの巻～柿原徹也＆江口拓也～ [DVD] 魅惑の声優クッキングバラエティ!ときめきレシピ第6弾!! 柿原徹也と江口拓也が情熱のスペイン料理に挑戦!! [内容解説] 人気声優柿原徹也と江口拓也が挑戦するスペイン料理一品目は「スペインオムレツ」。ジャガイモとタマネギが入ったボリュームたっぷりのオムレツです。「ときめきレシピ」恒例の"なりきりキャラ"に挑戦しながら進行！スペインオムレツ調理中。おいしそうに揚がったジャガイモをつまみ食い。あまりのウマさに...

ブログ | 2011.11.08 Tue 20:55

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