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おうちごはん

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煎り銀杏

栗もそうですが、銀杏（ぎんなん）の皮の剥きかたも、簡単に効率よく剥くのはどうするんやったっけ？と毎年忘れてまうので、以下キロク。固い殻はプライヤーを使って、斜めタテに割る。銀杏を回しながら二～三回位挟んで殻の割れ目を広げる。割る前に熱湯に晒しておくと、力を入れず更に割りやすい。殻を割ったあとの薄皮は、熱湯に入れて穴開きお玉の底で銀杏を鍋に押し付けるようゴリゴリやれば薄皮が自然と取れる、けど半数位は完全には剥けない...

好日弁当日記。 | 2022.10.30 Sun 12:13

市販のスープで美味しい牡蠣キムチ鍋を作る＜旬のグルメ＞

＜本日のおすすめレシピ＞旬の牡蠣がたっぷり入ったキムチ鍋♪ お酒が進むおいしい鍋です！牡蠣と卵ののどごしが極ウマです(^o^)/ 市販のスープで美味しい牡蠣キムチ鍋を作る by 札幌在住の松島タツオ鍋は冬とは限らず、夏でも食べたい！キムチ鍋は我家のパワー食です(^^) お肉に限らず魚介類も美味しく食べられますのでお気に入りです。【PR】格安でお仕事用のホームページが持てる！スマホで見やすく検索されやすい低コストHPで売り上げアップ！月額1000円の格安料金！更新費用、追加料金なし！効...

さっぽろっこの食べログ生活情報 | 2022.10.27 Thu 14:03

先週の晩ご飯　10/17～10/23

Twitter、Instagramで晩ご飯つぶやいてます。たまにデザートや他のご飯もつぶやいてます。１週間分のまとめです。 10/17 肉もやし炒め、きゅうりの糠漬け、筋子おろし、大根と油揚げの味噌汁、白飯。 10/18 寄せ鍋、アボカド刺、キャベツの青唐辛子味噌のせ、白飯。シンプルな鍋美味しい。 10/19 無印の豆カレー(キャベツ漬物、インドスナック添え)、水キムチ、白菜と油揚げの味噌汁、巨峰。 10/20 肉豆腐、キムチ、ピーマンじゃこ炒め、じゃがいも...

結婚備忘録～初心忘るるべからず | 2022.10.24 Mon 09:03

週末栗しごと

先々週、新生姜と一緒に実家から届いた栗。本日日曜、生栗の皮を剥く。まずは栗のとんがり頭部分を包丁で落とす。とんがり頭を切り落としながら同時に鬼皮の一部を一緒に剥ぐ。あとはバターナイフを使って残った鬼皮を剥くのがここ数年の定番です。さてここからがちょっと難儀。続いて渋皮を剥いていく。二～三個づつ熱湯で茹でてまだ熱いうちにスプーンを使って剥いていくけど、手間がかかりすぎますわ。引き続き要検...

好日弁当日記。 | 2022.10.23 Sun 16:04

本日の朝食惣菜は紅鮭のハラス焼き♪＜北海道産グルメ＞

本日の朝食惣菜は紅鮭のハラス焼き♪ 脂がのって身もふっくら♡ 美味しかったー！！ごちそうさまでした(^o^)/ #紅鮭 #北海道産 #おうちごはん【PR】格安でお仕事用のホームページが持てる！スマホで見やすく検索されやすい低コストHPで売り上げアップ！月額1000円の格安料金！更新費用、追加料金なし！効果のあるSEO対策！JUGEMテーマ：おうちごはん

さっぽろっこの食べログ生活情報 | 2022.10.22 Sat 15:18

長いもと豆腐入り甘酢あんかけ茶碗蒸し＜我が家のヘルシー健康食レシピ＞

＜本日のおすすめレシピ＞野菜中心のヘルシーな茶碗蒸しです。長いもと豆腐入り甘酢あんかけ茶碗蒸し by 札幌在住の松島タツオ家族が食欲ないとき、疲れすぎたときに、作って食べさせます。具材はその時の体調に応じて変えます。【PR】格安でお仕事用のホームページが持てる！スマホで見やすく検索されやすい低コストHPで売り上げアップ！月額1000円の格安料金！更新費用、追加料金なし！効果のあるSEO対策！JUGEMテーマ：おうちごはん

さっぽろっこの食べログ生活情報 | 2022.10.20 Thu 14:01

本日の朝食は絹ごし豆腐の簡単ふわとろたまご丼＜おうちごはんレシピ＞

＜本日のおすすめレシピ＞絹ごし豆腐の簡単ふわとろたまご丼お肉の代わりに豆腐を使ったヘルシー丼です♪ ふわとろで口あたりもよく、お年寄りにも子どもにもおすすめな一品です(^^)b 絹ごし豆腐の簡単ふわとろたまご丼 by 札幌在住の松島タツオ食欲ない時とかお腹の調子が良くない時にぜひ。木綿豆腐でもOK！コロナやインフルエンザにかからないようにちゃんと食べて体力つけましょう。【PR】格安でお仕事用のホームページが持てる！スマホで見やすく検索されやすい低コストHPで売り上げアップ！ ...

さっぽろっこの食べログ生活情報 | 2022.10.19 Wed 12:59

ズッキーニとマヨ玉の濃厚味チーズグラタン＜本日のおうちごはんレシピ＞

＜本日のおすすめ料理＞濃厚でまろやかな満足度120%のグラタンです♪ 夏野菜のプリンス、ズッキーニは栄養素が豊富で美容にも美味しい！ズッキーニとマヨ玉の濃厚味チーズグラタン by 札幌在住の松島タツオズッキーニのシーズンは過ぎてますけど私の大好きな食べ物の一つです♪ 機会があったらぜひ作ってみてください(^o^)b 【PR】格安でお仕事用のホームページが持てる！スマホで見やすく検索されやすい低コストHPで売り上げアップ！月額1000円の格安料金！更新費用、追加料金なし！効果のあるSEO対策...

さっぽろっこの食べログ生活情報 | 2022.10.18 Tue 22:35

先週の晩ご飯　10/10～10/16

Twitter、Instagramで晩ご飯つぶやいてます。たまにデザートや他のご飯もつぶやいてます。１週間分のまとめです。 10/10 鶏と蕪の塩麹蒸し、鮭混ぜご飯、冷奴、自家製なめたけ、お麩とわかめの味噌汁。 10/11 豚の生姜焼き、銀杏、千切りキャベツ、キムチ、茄子と油揚げの味噌汁、白飯。 10/12 がんもどきの含め煮、キャベツ漬物、自家製なめ茸、豆腐とわかめの味噌汁、白飯。豆腐屋のがんも美味しい。 10/13 夢の島熱帯植物館に来ています。館内の...

結婚備忘録～初心忘るるべからず | 2022.10.17 Mon 14:56

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