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私の手料理
このテーマに投稿された記事：5858件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c209/457/
- 自慢の手料理・レシピをどんどん紹介しよう。
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作者のブログへ：「supersandy」さんのブログ
その他のテーマ：「supersandy」さんが作成したテーマ一覧(5件)
『トマトと豚角煮の焼きうどん醤油ニンニクの作り方』＜Cookpadレシピシリーズ＞
＜本日の美味しい備忘録＞ 〜 トマトと豚角煮の焼きうどん醤油ニンニク 〜 角煮の旨味とトマトの酸味がうどんとバッチリ合ってめちゃめちゃ美味しくなりました！！♪ ＜コツ・ポイント＞ 熟したトマトは料理で煮たり焼いたりすると旨みが増して美味しく食べられます。 今日はそのトマトでタツオ食堂の新メニューを作って食べました♪ 角煮の旨味とトマトの酸味がバッチリ合ってめちゃめちゃ美味しくなりました！！ これは売れるぜ！(笑) ＜このレシピの生い立ち＞ 今年は猛暑で北海道の農家...
日刊さっぽろ食堂 店主：松島タツオ | 2025.07.20 Sun 16:32
「お野菜とピクルス・・・」」
今日の天気は、晴れ晴れ天気・・・ 今日も本当に暑かった〜〜〜 郵便局行って、買い物して帰ってきたら汗ダラダラ〜 暑い朝、ikechanがたくさんのお野菜を 届けてくれました。 いつも本当にありがとう。 頂いたお野菜と大根・人参を足して、 ピクルスを作りました。 二瓶作ったので、毎日美味しく食べたいと思います。 そしてパッチワークではないですが またエコバッグ作ろうと布選びして そしてまたギャザースカート作ろうと布カット。 普段用のスカートです。 それでは、また〜 JUGEMテーマ：私の手料...
こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2025.07.17 Thu 19:20
「ゴーヤサラダ・・・」
今日の天気も、晴れ晴れ天気・・・ 暑い〜〜〜暑い〜〜〜 立派な美味しそうなゴーヤが売ってたので 今夜は、我が家お気に入りの 「ゴーヤサラダ」を作りました。 ゴーヤの苦みが好きなので、中のわたを取って洗ったら そのまま２〜３ｍｍにカットして 大葉・土ショウガ・キュウリと一緒に 塩・ニンニク擦りおろし・ゴマ油を回しかけて そのまま全体を混ぜ混ぜしたら完成です。 以前にも書いたかなと思いますが・・・ 最近のゴーヤは、苦みが少ないです。 さて今日のパッチワークは、 バッグの仕立てもあるので...
こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2025.07.06 Sun 19:17
『夏の定番 冷やしラーメン（冷やし中華）の作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞
＜本日のおすすめレシピ＞ 〜 夏の定番 冷やしラーメン（冷やし中華） 〜 我家の定番の冷やし中華♪ 夏だけじゃなく一年中食べてます(^^)/ お好みの具材で色々な味を楽しみます！ ＜コツ・ポイント＞ 冷やし中華は麺が命！ 札幌の老舗、草分け存在の西山ラーメンの麺が美味しいので手に入ればぜひ(^^) 具材はその都度旬のもの、お好きなものでOK！ ＜このレシピの生い立ち＞ 簡単で美味しいので年中食べます(^^) 具材はその日の気分で変わりますけど麺は同じ♪ ＜レシピ作者＞ 札幌在...
日刊さっぽろ食堂 店主：松島タツオ | 2025.06.20 Fri 15:35
「今夜は、お好み焼き」
今日の天気は、曇り・雨・・・ 朝から曇り空でしたが、夕方から雨が・・・ 今夜の晩ご飯は、お好み焼き・・・ １枚目は、お醤油で食べて ２枚目は、ソースで食べて ３枚目は、ソースの上にマヨネーズを掛けて食べて 久しぶりのお好み焼き、３枚も食べたら お腹いっぱいになりました。 今日のパッチワークは、 バッグのパーツの仕付けが掛け終わって キルト糸も決まったので これからチクチクしていきます。 それでは、また〜 JUGEMテーマ：私の手料理
こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2025.06.14 Sat 19:27
『清涼感のある緑茶風味の白玉ぜんざいの作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞
＜本日のおすすめレシピ＞ 〜 清涼感のある緑茶風味の白玉ぜんざい 〜 清涼感のある和風デザートです♪ ひんやりつるりとしたのどごしが美味しい(^^)/ ＜コツ・ポイント＞ 白玉粉の水加減はお好みですが、最初はメーカーの表示にしたがってください(^^; 作ったらすぐ食べられますが、出来れば、白玉（緑色）もとろみ餡も冷蔵庫で冷やしておいて食べる直前に盛りつけるのがベストです。器も冷やしておくと良いですね(^^) ＜このレシピの生い立ち＞ たまたま、白玉粉と緑茶パウダーがあったの...
日刊さっぽろ食堂 店主：松島タツオ | 2025.06.10 Tue 18:04
『HMで作る簡単チョコレート味のドーナツの作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞
＜本日のおすすめレシピ＞ 〜 HMで作る簡単チョコレート味のドーナツ 〜 残ったチョコレートを使ったドーナツへ変身♪ 外側サクサク中しっとりで美味しいですよ！ ＜コツ・ポイント＞ バター、生クリーム、砂糖はお好みで、無くても大丈夫。 甘みは、粉砂糖をかけたり、ホイップクリームを添えたりしてアレンジ出来ます(^^) 生地が緩くなりすぎたら、HMを追加して調整します。 ＜このレシピの生い立ち＞ 頂いたチョコレートの残りがあったので活用しました(^^) ＜レシピ作者＞ 札幌在住...
日刊さっぽろ食堂 店主：松島タツオ | 2025.05.24 Sat 17:59
「ちらし寿司・・・」
今日の天気は、曇り・晴れ・・・ 朝方降っていた雨も上がって 少し晴れ間も出てきました。 今夜の晩ご飯は、ちらし寿司・・・ ちらし寿司、いつもたっぷりと食べすぎちゃいます。 お手製の紅ショウガも一緒に・・・ 美味しかったです。(^_^) 今日のパッチワークは、 スクラップキルトの続きですが それなりに枚数も溜まってきました。 それでは、また〜 JUGEMテーマ：私の手料理
こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2025.05.12 Mon 19:13
『ふわとろ卵とトマトの炒め物ニンニク風味の作り方』札幌在住の松島タツオ＜Cookpadレシピシリーズ＞
＜本日のおすすめレシピ＞ 〜 ふわとろ卵とトマトの炒め物ニンニク風味 〜 旬のトマトを美味しくいただく一品です！ 火が通ったトマトは甘くなります(^^) 卵との相性も抜群！！ ＜コツ・ポイント＞ トマトは熱を加えると甘みが増して美味しくなります。 最後に溶き卵を加えるときは集中して火が通り過ぎないように注意。 半熟加減が美味しく仕上げるコツです。 味覇（ウェイパー中華だし）じゃなくても他のだしでも大丈夫です。 霧吹きは、無くてもOKですが、あった方が仕上がりがふっく...
日刊さっぽろ食堂 店主：松島タツオ | 2025.05.12 Mon 14:12
「筍天ぷらと・・・」
今日の天気は、晴れ・・・ 今日も爽やかな晴れの天気でした。 昨日の晩ご飯は、 煮た筍の天ぷらと絹さやの卵とじでした。 絹さやも採れたてをいただいたので煮るとトロトロに 筍天ぷらもちょっとお塩を付けて美味しかったです。 そして今日のお昼は、豆腐ラーメン・・・ インスタント麺に豆腐を入れたラーメンです。 久しぶりのラーメン、美味しかった。 そして今日のパッチワークは、 ピンク系の夏掛けの表と裏側にアイロン掛けて 周りの縫い代を裁ち落として これからパイピング布付けていきます。 それ...
こまきょんの dayday lｉｆｅ | 2025.05.03 Sat 19:37
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