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今日のごはんはなぁに？
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今日のごはんはなぁに？

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今日のごはんはなぁに？
このテーマについて
大事な人と、一緒に頂きたいごはん。
ちょっとのひと手間を惜しまずに、
’おいしい！’という言葉に励まされて、
作ります。
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作者のブログへ：「morimaman」さんのブログ
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ほいこーろー

10.6(火)の晩ごはん・回鍋肉・シュウマイ・大根とこんにゃくのピリ辛煮(一味、かつおぶし)・なめこと豆腐のみそ汁・十穀米入りご飯・キムチ・うにくらげ・奈良漬け久しぶりの肉＋野菜の炒め物。魚料理中心にしていきたい週間開催中だったのでお肉は控えていました。ちゃちゃっとできて、ご飯も進む。やっぱりお肉って素敵ですね♪結構繰り返し登場している「大根とこんにゃくのピリ辛煮」はビールが進む一品です。具を煮て→水気を飛ばすまで煮て→鰹節と一味をまぜて完成よきかな〜JUGEMテーマ：今日のごはんはなぁに？ ■しげさんの日...

0417 | 2009.10.11 Sun 15:17

なぽりたん

10.3(土)の晩ごはん・ナポリタン・コーンとジャガバタのホイル焼きしげさんがつくってくれました〜ナポリタンって美味しいよね。ケチャップでパスタを炒めると美味しいなんて、本場の人には怒られてしまいそうな調理行程。うまうまでした♪ ■しげさんの日々写真HP■ 「ねこなの？」http://melonpanna1201.web.fc2.com/↓ふたりの暮らしを応援していただけると励みになります♪↓ にほんブログ村 JUGEMテーマ：今日のごはんはなぁに？ 

0417 | 2009.10.10 Sat 22:52

れんこんつくね

10.8(水)の晩ごはん・蓮根つくね・蓮根の青のり揚げ・大根とこんにゃくのピリ辛煮・おくらの胡麻和え・冷やしトマト(柚子胡椒)・奈良漬け・豆腐とワカメのみそ汁・白米ご飯旬の蓮根を思いっきり楽しみましたスライスした蓮根に、こねた鶏挽肉をぎゅぎゅっと押し付けて焼いた一品。甘タレ(醤油、砂糖、みりん)がからんでご飯が進むし、ついてくる蓮根の歯ごたえがシャキシャキとしてたまらない・・・！秋って素敵・・・！ ■しげさんの日々写真HP■ 「ねこなの？」http://melonpanna1201.web.fc2.com/ ♪ふたりの暮らしをポチ...

0417 | 2009.10.10 Sat 07:53

タラのと玉ねぎ

ある日の晩ごはん(たぶん9月の終わり頃...)・タラとほうれん草のチーズ焼き(タラ、ほうれん草、エリンギ)・玉ねぎのみそマヨ焼き・カボチャの甘煮・キムチ・わかめと豆腐のみそ汁たまねぎが大好きです。あたためると甘くなるところなんて最高です。メインのタラのチーズ焼きがさっぱりしているので、玉ねぎで味をドン。味噌とマヨネーズをふんだんに塗りたくり、オーブンでこんがり。う、うま〜い ■しげさんの日々写真HP■ 「ねこなの？」http://melonpanna1201.web.fc2.com/ ↓ふたりの暮らしをポチっと応援してくださる...

0417 | 2009.10.09 Fri 12:31

里芋で十五夜

10.2(金)の晩ごはん・するめいかのオイスターマヨネーズ炒め・里芋のひき肉あんかけ(里芋、豚ひき肉、薄口醤油)・えのきの柚子胡椒和え(ポン酢、柚子胡椒)・梅干し・じゃがいもと玉ねぎのみそ汁・白米ご飯翌3日の十五夜を先取りして里芋を調理。(昔は餅ではなく里芋を飾っていた事があったんだそう)なんとまさかのしげさんヒット。美味かったようです。あっという間にごちそうさまでした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JUGEMテーマ：今日のごはんはなぁに？ ■しげさんの日々写真HP■ 「ねこなの？」http://me...

0417 | 2009.10.06 Tue 20:05

冬瓜と南瓜

10.1(木)の晩ごはん・しそ入り巻きさんま揚げ(さんまの開き3枚、しそ)甘タレ(醤油砂糖みりん白ごま煮)付き・冬瓜と豚バラの煮物(冬瓜1/8、豚バラ、薄口醤油)・南瓜の甘煮・いんげんの胡麻和え・豆腐と玉ねぎのみそ汁・十五穀米入りごはん秋と冬の混合お品書きです。冬瓜と南瓜を食べると風邪をひかないとの言い伝えがあるので、２者ともにあやかりました冬瓜はとろとろ、南瓜はホクホク。煮物うまーさんまもサクっとして身がほっくりしそがさわやかだから３枚なんてあっという間。くるくる巻いて揚げたら１人1匹半ぺろっと食べれちゃう...

0417 | 2009.10.04 Sun 20:59

エビチリ

9.25(金)の晩ご飯・エビチリ・饅頭入り中華スープ・もやしとニラのナムル・カボチャの甘煮・白米ご飯・小鉢(もずく、胡桃小女子、キムチ)ご飯が進むエビチリさん。トップバリューの冷凍エビを使用しています。トップバリュー商品は包装もシンプルなものが多く価格もお手頃。近所にトップバリュー専門のスーパーと野菜の直売所ができてくれたら良いのに。。。本当は魚屋・肉屋・八百屋が並ぶ商店街があれば良いのだけど、元々電車などの動線に乏しかったつくば市、最近できた大型ショッピングセンターやスーパーしかないのがちょっと寂...

0417 | 2009.10.01 Thu 21:44

さんまときのこ

9.27(日)の晩ごはん・さんまの一味醤油漬け焼き・サーモンの生春巻き・もやしとニラのナムル・きのこの混ぜご飯(鶏肉、しいたけ、しめじ、松茸)・なめこと豆腐のみそ汁混ぜご飯はしげさんが作ってくれました。出勤前、しげさんにもらったお使いメモの項目には「エリンギ」があったのですが、なぜか売り場に無い。売り切れた様子も無いので季節的に終わりなのかな？う〜んとうなりながらふとおつとめ品に目をやると「松茸3本入り600円」の文字が。図らずも2009年初松茸の日となりました■しげさんのphoto日記はこちらから↓■「ねこなの？...

0417 | 2009.09.28 Mon 13:17

タルタルソース？

ある日の晩ごはん(9.18.fri)・鮭のムニエル(タルタルソース)・エリンギのアーリオオーリオ・粉ふきいも・玉ねぎのおかか炒め(玉ねぎ、おかか、醤油、酢)・クルミ小女子、梅干し、白菜の浅漬け レモンソースの焼き鮭計画のつもりだったのですが、売り場にいってみるとムニエルの粉とタルタルソースがセットになっている商品を発見！タルタルソースの誘惑に負けて買ってみたものの、、、ホワイトソース？かすかにピクルスの味がしました。。。無念更には塩抜き鮭がなく、甘口の塩鮭を購入、ムニエル粉も結構塩味がきいていて、ご飯...

0417 | 2009.09.23 Wed 22:33

ハヤシライス

ある日の晩ご飯(9.19.sat)・ハヤシライス（牛薄切り肉、玉ねぎ、マッシュルーム、十穀米ご飯）・トマトとシーチキンのサラダ(トマト、大根、ワカメ、コーン、シーチキン)・焼きトマトのバケット(チーズ、トマト、すりおろしニンニク、バター、塩胡椒)久しぶりのハヤシライス。ルーの種類が少なくてびっくり、特に５皿分のは一種類しか見かけませんでした。しげさんは十穀米ご飯でもりもり２皿完食私はパン好きなので、トマトのせバケットで1皿＋お玉1杯いただきました。ガーリックトーストが好きなので、基本パンにはニンニクをすりつ...

0417 | 2009.09.22 Tue 12:22

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