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刃物の町、岐阜県関市の包丁マサヒロ(正広) ご到着!

 一生使える包丁を・・・と思っていて、ついにご購入!シェフやカフェの仕事をしている友達に沢山きき購入したのが岐阜のマサヒロ。ありつぐなど色々もっと有名なのはありますが、実際使う自分の性格によって(まめにとぐのか、、とか、何料理が多いのか)有名だから高いから一概に良いとは言えないよ。と言われ、悩んで悩んでマサヒロご購入!出雲からの運ばれて来た素材ってのもいい!お値段はどうしても1万円を超えてしまいますが、一生使えると思えば安いもんです。さっそく使ってみましたが、切れ味抜群。さくさくっと良い...

稀愛 | KIE co.,ltd mami*s taffy | 2010.10.17 Sun 13:38

カボチャを・楽に簡単に切る包丁【ののじ かぼーちょう】

秋はカボチャの季節。 でも硬くて切りずらい… そんな硬いかぼちゃが簡単に切れる!    「握り」から切るを科学した、「ののじ かぼーちょう」 。 あんなに硬いかぼちゃが簡単にサクサク! そのアイデアでテレビでも紹介され、 知る人ぞ知る話題の包丁です。 使う人のことを考えて作られた細かい工夫がうれしい商品です! ののじ かぼーちょう JUGEMテーマ:包丁研ぎ♪

ねっとde快適♪通販生活@JUGEM | 2010.10.10 Sun 07:28

リチャードソン・ゴールドファインエッジ 包丁研ぎが不要の包丁!

ゴールドファインエッジ 包丁3本セット¥5,229(税込)キレ味が悪くなる度に研がなくちゃならない包丁って、面倒くさくありません?何度も何度も研いでるうちに“刃こぼれ”しちゃって、もう使えない……なんて事もありますよね。あ〜、研がなくてもキレ味が悪くならない包丁ってないのかな〜。……あるんです!本当にあるんです!研が…JUGEMテーマ:包丁研ぎ♪

ねっとde快適♪通販生活@JUGEM | 2010.05.16 Sun 20:50

日本ミツバチの捕獲!!

 日本ミツバチの養蜂をしている兄から、蜂の空き巣箱を借りて、私なりに、6帖ほどの小さな庭に設置してみたのは、3日前のこと。・・・・・当然、素人が設置した巣箱に蜂など来る気配などまったくなく・・・・(ーー;)周りに花もないし場所が悪いよね・・・・ってあきらめ半分・・・・昨日の朝、兄に見に来てもらい、巣箱の設置場所とその周りの環境をちょこちょこっと手直ししてもらった。いろいろ間違っていたらしい・・・そして、最強アイテムの、キンリョウへンを巣箱の上にぼんっと置いてなんだか、ビジュアル的には、え〜っ...

ららら CONTENTS | 2010.05.04 Tue 21:08

包丁研ぎ器

JUGEMテーマ:包丁研ぎ♪ 最近は研がなくていい包丁など便利そうな包丁が出ていますが、実際購入してみると切れ味が悪かったりと、よく失敗する話を耳にします。また、どんなに切れ味がよくても使っていくうちに刃こぼれを 起こし、だんだん切れにくくなっていきます。そこで今回ご紹介するのが 包丁研ぎ器 ただの包丁研ぎ器ではありませんよ。ダイヤモンドが入っているんです。【両刃用】工業用ダイヤモンド入り簡単包丁研ぎ器『トギコロ?』という商品なんですが、この包丁研ぎ器「ワールドビジネスサテライト」内トレンドたま...

役立つグッズ紹介ブログ | 2009.12.10 Thu 01:31

包丁研ぎ♪

JUGEMテーマ:包丁研ぎ♪ ・・・実は包丁研ぎが好き(^_^)-☆普段の包丁研ぎは2週間に1度くらいのペースで・・・お料理教室のときは、週1度くらいのペースで。そして、気合をいれる料理前には必ず、やる気モード満々で(^0_0^)vうちの研石、もう4本目です(^_^.)・・・。研石には大きく分けて3種類あります。下のグレーのものから、  ・荒研石     粒度:♯200〜600(刃かけ、刃こぼれの修復用に)   ・中研石     粒度:♯1000くらい(切れ味の回復用に)  ・仕上げ研石  粒度:♯3000〜 (さらに切れ...

ららら CONTENTS | 2009.11.19 Thu 20:53

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