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チョコレート依存症のあたし、 初めてリンツのチョコをポチってみた。 リンドール(右)とダークチョコレートのエクセレンス。 エクセレンスはカカオ70%と他はチェリー、苺、オレンジ風味。 まだ70%とチェリーのしか食べてないけど、 甘さと苦さがちょうど良くて、 甘いだけ苦いだけが苦手な人も食べられるんじゃないかな。 リンドールはチョコボールで何種類も味があるんだけど あたしはミルクとキャラメルが好き。 元は甘党だからね。 2層になってて中が蕩けてくるの。 夜に独りで映画観てる時間がすっご...
spirale | 2015.11.12 Thu 23:37
こんばんは、木村です。 10月末、 お待ちかねのフェアトレード・チョコレート 今シーズン分が入荷しました。 ? 11月1日(日) 広島女学院中高の文化祭 今年もJICSのメンバーが フェアトレード商品(チョコレート、クッキーなど)を販売しました! 毎年感動するのですが・・・ 彼女たちの販売力は凄まじいのです! 今回も午後に見に行った時は 沢山納品したはずのチョコレートは残り僅かでした。 4Fの教室の売場だけではなく、 大きな声で廊下を売り歩いている彼女たちの姿を見ました。...
フェアトレード Harmony Blog | 2015.11.08 Sun 23:20
JUGEMテーマ:チョコレート 糖質制限 ローカロリー 低カロリー 糖類ゼロ 糖質オフ 送料無料 糖質ゼロ 板チョコ クーベルチ... ダイエット中の方、糖尿病の方、糖質制限をしている方、虫歯が気になる方、ヘルシー志向の方へ。 最近は糖類不使用、砂糖不使用でも普通においしいチョコレートがたくさんあります。 良い世の中になりました♪ 創業80年のチョコレート専門メーカー「チョコ屋」さんは、天然甘味料で安心安全のノンシュガーチョコレートを豊富に取り揃えています。 TVや雑誌などで沢山紹介されているので、...
北欧食器・北欧雑貨のある暮らし | 2015.10.28 Wed 17:01
みんな大好きキットカット。 そこまでじゃなくても一度くらいは食べたことがあるんじゃないかしら。 当たり前にお店の棚に並んでいる代表的なチョコのお菓子だ。 キットカットを販売しているのはスイスのネスレという会社。 この名前も有名だね。 私のイメージだとコーヒーのイメージが強い。 ネスカフェ。 いわゆるインスタントコーヒーだけど、今はソリュブルコーヒーという呼び方だそう。 そんなことはどうでもよくて今回はキットカットの話。 来年からキットカットに使われているカカオ豆を変更するそうだ。 &...
Tomoki Uchino photography BLOG | 2015.10.20 Tue 00:06
JUGEMテーマ:チョコレート 蒜山高原は乳牛使用のチョコレートだ。 岡山のお土産をもらった。 親戚がいる関係で、僕は比較的よく岡山のお土産に接することが多い。「きびだんご」は最早食べ飽きたレベルだよw そんな岡山のお土産に、こんなものをもらったんだ。 あまりない機会だから、ネタにしとこうかと。 蒜山高原ジャージー牛乳使用のチョコレートだってさ 僕が手にしたのは、「岡山蒜山育ち 高原ジャージービターチョコレート」なるものだ。 以下、製造販売会社のリンクを貼っておくので...
食物語@白桔梗 〜食べ歩き・外食・手料理など | 2015.09.05 Sat 12:28
ウィーンのショコラマニュファクチュールさん。 前回はダークチョコの紹介でしたが、今回はミルクチョコレートになります。 ★クリスピーフルーツ バナナミルク 38.5%のミルクチョコレートに、ドライバナナ入り。 チョコバナナってよくきくけれど、こういうタブレットに入ってるタイプは珍しいですね。 原材料:カカオバター、砂糖、カカオマス、全粉乳、フリーズドライバナナ、レシチン(大豆由来)、バニラ香料 ミルクチョコレートの甘い風味とバナナの独特な風味が同時にきます。 かみしめると、ザクザクとしたドラ...
happy time | 2015.08.18 Tue 07:28
さて、今回は食べ比べ。 ベネズエラ産のものを集めてみました! 写真ではわかりにくいかもしれませんが、エミリーズさんのものが1番明るいです。 コップナーさんが1番濃いかな? 左から ★ファブリスジロットのチュアオ72% ★コップナーのヴェネズエラ73% ★エミリーズチョコレート奥沢のトリンチェラ83% コップナー→ジロット→エミリーズさんの順で食べた後にコップナーに戻ってくると、はじめ感じた感覚と全然違ってめちゃくちゃ混乱(笑) 苦く感じたコップナーが全然苦くなくて、むしろすんごく明るい感...
happy time | 2015.08.14 Fri 12:30
ベルギーはローランジェルボーさん。 イタリアのドモーリのチョコを使い、ドライフルーツやスパイスなどとの組み合わせのタブレットをおもに取り扱っているお店です。 今回はこの2種類のご紹介。 ★スナッキング フィサリス 75%のダークチョコレートにドライフィサリス(ほおづき)のトッピング。 ドモーリ、ということで、自分の味覚を全開でテイスティングしてみたのですが・・・ ま、マダガスカルかなぁ・・・ けっこう甘目の酸味なんだけど、ペルーほどじゃないような。 美味しいんです。好きなんです。 でも判別で...
happy time | 2015.08.13 Thu 12:04
コヤマさんのSPIRIT OF CACAOシリーズ。 こちら100g入りなので、せっかくなのでほぼ同時に開けた3種類を食べ比べてみました! 左から ★チャンチャマイヨ63% ★トゥマコ66% ★アラウキータ72% 1番%高いアラウキータが色味が明るいですね。 全部違いました。 なんていうのかな、この3種類、全部独特すぎた(笑) チャンチャマイヨは苦さがなくてすんごくフルーツ感たっぷり。 トゥマコは森!ウッディでスパイシー! アラウキータは甘いけれど鼻につく甘さというか、酸味は酸味でもすっぱい感じの酸味。 1種類ずつ...
happy time | 2015.08.10 Mon 08:11
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