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Bar SIDE CAR ?

10月10日（土）、先日お知らせした銀座のBar『SIDE CAR』のレセプションのお手伝いに行ってきました。突然レンズが動かなくなってしまい超ピンボケ写真になってしまったけど、なかなかイイ感じ!?レセプションのお料理を担当いたしました。松茸ごはん!!こちらはすし吉武で修行中の正義が盛ったお皿です。なかなか上手に出来て、こういった経験も修行の一つで良い勉強になります。10月14日（WED）GRAND OPENの『SIDE CAR』東京都中央区銀座5-1-16西銀座ビル8FTEL 03-3572-3770平日open18:00～26:00close土曜　　18:00～24...

すし吉武 | 2009.10.13 Tue 00:12

すーぱーハイボール

小雪さんの影響なのでしょうか最近ハイボールがはやっておりますね(汗) ご存知の方も多いかと思いますがハイボールといったらジガーバーのハイボール1923 懐かしい、宇都宮には今はなきジガーのバーガンでの1923は格別でした。もう飲めないのが残念。ハイボールといったら角ハイですが当店ではアイレイブレンデットウイスキーにちょっぴりラフロイグのハイボールがオススメです。 JUGEMテーマ：バー

::: Bar et Vin Le Coeur ::: | 2009.10.09 Fri 06:44

エスプレッソとベイリーズのカクテル

アイリッシュ・ラテエスプレッソとクリームリキュールのベイリーズで軽めにシェイクしてでき上がり。コーヒー代わりのカクテルで、カルーアミルクの高級版みたいなお味です。今日は朝から雨降ってますね、台風ですか。 JUGEMテーマ：バー

::: Bar et Vin Le Coeur ::: | 2009.10.07 Wed 16:27

Bar SIDE CAR

昨日の定休日、親方の後輩で銀座のBar『池田』でマネージャーをしていた章くんが銀座に自分のお店をOpenすることになり、ちょっと覗きに行ってきました。銀座5丁目の泰明小学校の並び、西銀座ビル８Ｆにあるお店の名前は『SIDE CAR』章くんは２００６年『ブルーベル・シガーサービスコンクール』で日本一に輝いたシガーソムリエ窓越しに写る夜景と店内その中で発見したSTARBUCKSのコーヒーリキュール！店内の様子は、まだ片づいてないので後日、改めてご紹介したいと思います。１０月１０日のレセプションは私たち夫婦もお料理のお手伝...

すし吉武 | 2009.10.04 Sun 03:59