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お酒、会話の楽しめるところです。
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ただ今の「残り物には福がある」ボトル

JUGEMテーマ:バー ただ今の「残り物には福がある」ボトルです。   ?TOMATIN CU BOCAN エディンバラからインバネスを繋ぐA9沿いに位置する蒸留所。1986年に缶酎ハイでお馴染みの宝酒造が買収してオーナーとなり、日本企業が初めてスコットランドに所有した蒸留所です。CU BOCANはピート麦芽で仕込んだ言わばトマーチンの別バージョン。島系ウイスキーと違ってピーティーなのに潮の香りが無いというのがなかなか面白いです。   島系でもないのに何でピーティーなモルト作るの?と疑問に思う方もい...

Today's BAR SEVEN !!! | 2018.10.12 Fri 10:12

ネタバレ注意(笑)

        今週もご来店ありがとうございました。     台風来たり、真夏日だったり、ほんとへんてこな一週間でしたね。   まぁ一週間というか、日本自体がへんてこになってきている気がします   へんてこな俺に言われる筋合いはないのかもしれませんが(笑)     お陰様で今回のロット完売いたしました!   次回の入荷お楽しみに!   それではまた火曜日お会いしまSHOW!     PS   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.08 Mon 04:46

クレープシュゼット始めました

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」     テーマ:バー       こんばんは。   街を歩くとキンモクセイの香りがする季節になりました。     いい香り。     台風が去って、秋風がキンモクセイの季節を運んできてくれたんですねぇ。     それにしても。   先日の台風24号、すごかったですね。 建物が揺れるほどの風に恐怖を覚えました。   こわかった!   電車も大変だ...

The TRAD 湯島 上野バー | 2018.10.03 Wed 23:31

再来週も月曜営業いたします。

      月曜臨時営業にもかかわらず、沢山のご来店ありがとうございました。   今日は業界人デーと言いますか、D,Pはわかっていたけど   社長さんとは知らなかったカスタマー   某大物俳優WKさんに呼ばれてロンドンに公演を観に行ってきたそうです。   昔の業界話も聞けて大変面白かったぁ〜   10月のスタートにふさわしい一日でした!     え〜と、本文何かくか忘れてしまったので寝ることにします   おやすみなさ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.02 Tue 04:32

今日は臨時営業いたします。

    昨日はお休みをいただく感じになってしまい   申し訳なかったです。     それにしても凄い風雨でしたね   近所の家のトタン壁が丸剥がれになっていたり   ビニールハウスが裸になっていたりと   風抜けが悪く作られている場所は   ちょっとした被害になっていました。   YOUの大学でも、木が倒れていたそうで   相当の風が吹き抜けたのでしょうね。     うちの被害は私の部屋だけ、こんな...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.10.01 Mon 11:45

嵐の前の・・・

      足元の悪い中、本日もご来店ありがとうございました。   天気の良かった昨日より、はるかに忙しかったってのは   嬉しいやら何やらでしたが…(笑)     それにしてもチーズが売れに売れました!   れいのチェダーはもとより、カブラレスお代わり3回カスタマーには   流石に笑いました。   嵐の前の嵐といった土曜日にて(笑)     明日は予約が入っているので、一応営業予定ですが   ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.09.30 Sun 05:21

限定にて・・・

        スコットランドはキャンベルタウンにあるチーズ会社   SCOTCHEESE(スコッチーズ)の商品   「ラフロイグ・チェダー」入荷しました。     前回はグレンスコシア・チェダーを仕入れましたが   すぐ売り切れてしまったため   予約をお願いしてgetです!     この会社は、お酒マチュアドのほかに     ハーブやトマト、スモークやマスタードなど     「...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.09.26 Wed 12:20

アジア料理続きにて・・・

      雨が降る前に、BAD★BOYで月末の雑用をさっさとすまし   先週末連絡があったチーズ店へブツを取りに行き   店の仕込みを終わらせ、タイお土産のカレーを作りました。     こちらがお土産のカレー制作キット。   カレー・ペースト&ジャスミンライスはわかるけど   ミネラルウォーターまでタイのって凄いわぁ〜。     海老、トマト、アスパラガス、玉ねぎを炒めて   ココナッツミルクの甘みと、...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.09.25 Tue 12:06

カリフォルニアの雄・・・

      昨日はWINE・DAYだった。   CAYMUS Cabernet sauvignon (ケイマス カベルネソーヴィニョン)12   創業40周年アニヴァーサリー・ラベル     スペシャル・セレクションと比べると   コストパフォーマンス上、こちらの方が抜群に優れていると思う。   濃厚&リッチスタイルはもうちょっと置いておくと更に面白くなったかなぁ   ちなみにPP96という前後のヴィンテージを凌駕。     CALERA JEN...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.09.22 Sat 11:52

綱島で気軽にナチュラルチーズが注文できるお店です!

      最近またマキシマム・ザ・ホルモン熱がでてきて   出かけるときに聞きまくっているのだが   やはりどう練習してもデス声は出せない(笑)   無理すると、会話にも影響が出る恐れがあるので   聞くだけにとどめておくのがお利巧さんという事か…   ヘドバンのやりすぎも注意が必要だ(笑)       フロマージュまたまた入荷しております!   今回は久しぶりにテット・ド・モアンヌ仕入れました! ...

BLOG THE PREMIER 弐   | 2018.09.20 Thu 12:00

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