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ブルーベリー？　今でしょ！

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんばんは。寒いさむい梅雨が明けたと思ったら一気に真夏。猛暑。でろんでろんです。毎日さぁ。起きた時に、とある儀式がありまして。寝苦しいのはイヤなので、眠るときはエアコンをつけて眠りますね。ずーっと付けっぱなしだから必然的に翌日目覚めるときは、涼やかなお部屋の中。 ...

The TRAD 湯島上野バー | 2019.07.31 Wed 20:55

JUGEMテーマ：バートゥーソン４日目の夜、各国のみなさんとの食事会の後は、４つのグループに別れてのバー巡りです。トゥーソンでは、テキーラやバカノラのようなアガベからつくられた蒸留酒ベースのカクテルフェスティバルが繰り広げられています。その中には、各国から腕試しに来たミクソシスト（カクテル作る人）のみなさんもいらっしゃいます。左端のイケメンは、フランス・リヨンからの刺客。１、２杯飲んだら、次のバーに行きます。盛...

ワインとグルメ | 2019.06.25 Tue 00:03

煌めきの緑、アブサン

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんばんは。またまたご無沙汰しております。ブログを見て、自分でびっくりしちゃった。前回のブログのタイトル「あけましておめでとう」だって。前回があけおめでなのに、もう間もなく6月ですぜ。あぁ。時の経つのは早い… ボヤボヤしてないで、アブサ...

The TRAD 湯島上野バー | 2019.05.30 Thu 20:38

気を引き締めて・・・

昨日、店の下4階の居酒屋が閉店した。 12月~1月にかけて、プルミエの半径10メートル内で 5店舗の飲食店が閉店。俺が通っている店は、どこも長く続いている店だからあまり思わなかったけど、綱島ってやっぱ難しい場所なんだなぁとあらためて実感、俺も気を引き締めて頑張らなければ！！新しいウイスキー入荷しています！！ウイスキーファインド＆J'S・BARの...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.02.01 Fri 12:02

明けましておめでとうございます

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんばんは。すっかりご無沙汰しておりまして、気が付けば2019年。 2019年で、しかも1月下旬!!!!!! 日々、あっという間ですね。なんとなく過ごしていると、本当になんとなく、あっという間に過ぎてしまうので、わたくし、今年は目標を立てました。３つ...

The TRAD 湯島上野バー | 2019.01.26 Sat 21:16

ご来店ありがとうございました。

昨日はバーンズナイトに沢山のご来店をいただきありがとうございました。カットの時間には二人しかいませんでしたがなんだかんだで三回転程の目まぐるしさにて真冬なのに大汗かきながらの営業となりました。毎年食べてる方も、初めて食べた方にも満足していただき来年の活力になった感じです。綱島というローカルなエリアですが、プルミエに行けば &nb...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2019.01.26 Sat 11:50

ただ今の「残り物には福がある」ボトル

JUGEMテーマ：バーただ今の「残り物には福がある」ボトルです。 ?TOMATIN CU BOCAN エディンバラからインバネスを繋ぐA9沿いに位置する蒸留所。1986年に缶酎ハイでお馴染みの宝酒造が買収してオーナーとなり、日本企業が初めてスコットランドに所有した蒸留所です。CU BOCANはピート麦芽で仕込んだ言わばトマーチンの別バージョン。島系ウイスキーと違ってピーティーなのに潮の香りが無いというのがなかなか面白いです。島系でもないのに何でピーティーなモルト作るの？と疑問に思う方もい...

Today's BAR SEVEN !!! | 2018.10.12 Fri 10:12

ネタバレ注意（笑）

今週もご来店ありがとうございました。台風来たり、真夏日だったり、ほんとへんてこな一週間でしたね。まぁ一週間というか、日本自体がへんてこになってきている気がしますへんてこな俺に言われる筋合いはないのかもしれませんが（笑）お陰様で今回のロット完売いたしました！次回の入荷お楽しみに！それではまた火曜日お会いしまSHOW! PS ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.10.08 Mon 04:46

クレープシュゼット始めました

上野/湯島・オーセンティックバー「TRAD」テーマ：バーこんばんは。街を歩くとキンモクセイの香りがする季節になりました。いい香り。台風が去って、秋風がキンモクセイの季節を運んできてくれたんですねぇ。それにしても。先日の台風24号、すごかったですね。建物が揺れるほどの風に恐怖を覚えました。こわかった！電車も大変だ...

The TRAD 湯島上野バー | 2018.10.03 Wed 23:31

再来週も月曜営業いたします。

月曜臨時営業にもかかわらず、沢山のご来店ありがとうございました。今日は業界人デーと言いますか、D,Pはわかっていたけど社長さんとは知らなかったカスタマー某大物俳優WKさんに呼ばれてロンドンに公演を観に行ってきたそうです。昔の業界話も聞けて大変面白かったぁ～１０月のスタートにふさわしい一日でした！え～と、本文何かくか忘れてしまったので寝ることにしますおやすみなさ...

BLOG　THE　PREMIER　弐　　 | 2018.10.02 Tue 04:32

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