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初めてのウェディングケーキ

JUGEMテーマ:スイーツ 当店に入って3年目になるスタッフが初めて友人からウェディングケーキを頼まれ、 その制作に奮闘しておりました。 普段の仕事ではいっさいやらない焼き物のスポンジやマカロン。 プラチョコ(チョコレートの粘土)での飾りの用意。 今回は友人から頼まれた嬉しさもあったでしょうが、 それよりも果たして自分がウェディングケーキを作れるのだろうか?という不安の方が大きかった事でしょう。 1週間程前から練習して徐々に完成に近づく様子は、 約20年前の自分を見ているようでたのしかっ...

:Bon Vivant: patisseire/chocolatier | 2018.05.01 Tue 10:57

もえころちゃんに玉子ロール

JUGEMテーマ:スイーツ   今日、4月29日は、もえころちゃんの19回目の誕生日。 お空に行ってからは4回目の誕生日です。   そこで、花より団子のもえころちゃんに、ブルシェさんの玉子ロールを買ってきました。 ブルシェさんの玉子ロールは、「玉野のこだわり卵」さんの卵を使っているとの事。   その「玉野のこだわり卵」さんで売られていた「ふわふわロール」というロールケーキが、わたしたちももえころちゃんも大好きでした。 でも、最近は、「玉野のこだわり卵」さんの「ふわふ...

ワインとグルメ | 2018.04.29 Sun 23:05

バターたっぷりの絶品

JUGEMテーマ:スイーツ   「エシレ シャレット」が期間限定でオープン! バターの最高峰エシレをたっぷり使ったお菓子を販売する「ECHIRE Charrette(エシレ シャレット)」が伊勢丹新宿店とGINZA SIXに期間限定でオープン。       引用:https://dayout.tokyobookmark.net/2018-0428-3/       絶対おいしいやつだ^_^

あおむし日記 | 2018.04.29 Sun 21:00

レシピをアレンジ いちごのマカローナード

****************************************************** いつもご覧いただきありがとうございます! ランキングに参加しております! はげみになりますので、 ↓↓↓↓↓↓ 是非クリック お願いします。 ******************************************************     さ、本日よりGWに突入ですね! 毎年この頃になると、「いちごも終盤ね〜」 などと感慨深く思うのです。 今年もたくさんのいちごを使いました!!     先日レッスンが終了し...

monologue de W 〜 Wの独り言 | 2018.04.28 Sat 12:13

母の日ギフト

JUGEMテーマ:スイーツ 今年の母の日ギフトのお知らせです。 本日から母の日ギフトのご予約開始しております。 ・サブレ&ハーバリウムセット ¥3000+税 (ハーバリウム単品 ¥2000+税)  ・サブレ&アロマワックスバーのサシェセット   ¥2600+税 (サシェ単品  ¥1200+税) 今年はドライフラワー作家の『pomme de pin』 渡邊さんとのコラボレーションでのご用意になります! どちらも地方発送可能となっております。 上2つのセット以外にも下の写真のようにハーバリウム、サシ...

:Bon Vivant: patisseire/chocolatier | 2018.04.28 Sat 06:58

ミカドコーヒーのモカソフト

JUGEMテーマ:スイーツ     今月は、ブログの更新が滞っています・・・   お疲れモードの時はアイスが食べたくなるこれからの季節。   ということで、今日は日本橋のミカドコーヒーでモカソフトを食べて リフレッシュしてきました〜   コーンでの注文しかしたことがなかったので、 カップを頼んだらプルーン付きで わぉ     このプルーンのちょっとした酸味が、 ソフトクリームの甘さを引き立て、 それでいてさっぱり 美味しくいただ...

mochikoの今日も撮影日和 | 2018.04.27 Fri 23:27

八天堂のクリームパン あまおう

JUGEMテーマ:スイーツ   JR三ノ宮駅1階の東口改札外側の南側に、八天堂さんのお店が入っています。 季節毎の限定品があるので、ときどき買うのですが、今回は、「あまおう」がありました。             福岡県産あまおうを使ったイチゴジャムとカスタードクリームの二重奏。 甘すぎず、フレッシュさを残した風味の良いイチゴジャムと、とろけるクリームの相性は抜群。 これで美味しくないわけがないですよね。   八天堂さんの様...

ワインとグルメ | 2018.04.26 Thu 22:58

花びら1枚1枚まで繊細に再現した2色のローズケーキ

光の楽園【光触媒/人工観葉植物】40cm ローズベール¥9,720(税込)消臭・抗菌効果が嬉しい光触媒人工植物です。お家の洗面台やトイレ、リビングにさりげなく癒しを取り込んでみませんか?「光の楽園」は、太陽光や蛍光灯の光に反応する“光触媒技術を利用し、一つ一つ丁寧に人の手によって造られている人工植物です。置いておくだけでお部屋の空気… 光の楽園【光触媒/人工観葉植物】31cm マリアンナローズ¥5,832(税込)消臭・抗菌効果が嬉しい光触媒人工植物です。お家の洗面台やトイレ、リビングにさりげなく癒しを取...

おすすめギフト紹介 | 2018.04.26 Thu 19:10

先週の晩ご飯 4/16〜4/22

Twitter、Instagramで晩ご飯つぶやいてます。 たまにデザートや他のご飯もつぶやいてます。 1週間分のまとめです。   4/16 今日の晩ご飯: スペイン風オムレツ、きゅうりのぬか漬け、オイルサーディンと新玉ねぎとプチトマトのサラダ、茄子の味噌汁、胚芽米。卵消費。   4/17 どんより空のもと常磐線特急ひたちに乗ってお出かけ!朝ごはん代わり駅弁はソースカツ丼とえんがわお重寿司。美味しかった。 ひたち海浜公園で食べたもの。がっつりハム焼き、常陸牛ライスコロッケ串、焼き鯖サンド...

結婚備忘録 〜初心忘るるべからず | 2018.04.23 Mon 15:44

サントノーレとムラングシャンティ

  丸井でツルカフェが期間限定出店してたので予定外だけどおやつにお持ち帰り。 家から徒歩圏内の本店で買えばいいんだけど、午後に行くとほとんどないことも。 紅茶を用意しておうちサロン・ド・テ。   フランス菓子のサントノーレ。 クリームが甘苦のキャラメリゼ風味で中のカスタードと相性ばっちり。 シューの上にのったカラメルもパリッと甘苦。 濃厚でバランスが良くてとってもおいしい。   それからムラングシャンティ。薄い桜色で春っぽい。 このふたつのフランス菓子は...

豆皿日記 | 2018.04.22 Sun 22:03

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