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ふたりごはん
このテーマに投稿された記事：254件 | このテーマのURL:https://jugem.jp/theme/c210/9940/
- しあわせを、ふたりで食べちゃお♪
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作者のブログへ：「ykotori」さんのブログ
その他のテーマ：「ykotori」さんが作成したテーマ一覧(13件)
茶碗蒸しに至るまで
初めて作った茶碗蒸し。うまく固まらなかったのに、「いままで食べた茶碗蒸しでいちばん美味しい」って言ってくれた。味の感覚を褒められて、とてもとてもうれしい。ここに来た当初、うどんを作った時に、つゆの濃さを大幅に間違えてかなりしょっぱくなったあの時の失敗が活きてる。あれがあったから味付け・調整にとても慎重になったので、今回の茶碗蒸しが出来たと言ってもいい。がつーんと、しょっぱいうどん。食べながら泣いたもん。あの涙。ちょっと忘れられない。ここへつながるのなら、失敗も色彩が変わるね。次回の茶碗蒸しも...
星の合図 | 2009.09.10 Thu 09:00
山菜おこわ、集中力
土曜の朝に彼は山菜おこわを作った。はじめて作るので数々のレシピを調べて、編み出した独自のやりかたで蒸していく。おいひー。「一家の主婦が同じメニューでローテーションしていくのも、わかる気がする。常に新しいものをやっていくとなると、時間がかかるからなんだね」「料理だけじゃなく、あなたが新しいものに飛び込んでいく時の敷居が一般の人々のそれより高くない、っていうのもあるよ。一緒に旅行していても感じたもん。データを集めて、そこに身を置いてみてから行動する力。それが強いよね」母親が作ったのや、お惣菜など...
星の合図 | 2009.09.06 Sun 06:04
初作成・ミネストローネ
生のトマトを使ってミネストローネ作り。簡単なレシピを検索してメモとって調理開始。細かくしたトマトに、にんにく、玉ねぎ、ソーセージ（ベーコンの代わり）、にんじん。ぐつぐつぐつ。煮込まれる音。うん！なんとか。イメージした味に近づけましたよ。何度も作って自分の味にしたいな。ふたりの食卓に、しゅわわーんとひろがっていきますよーに。JUGEMテーマ：ふたりごはん
星の合図 | 2009.08.19 Wed 16:41
餃子とあんかけ炒め、クリア
先日の餃子大会は大成功でした。「こんなに美味しいのを食べたのは初めてかも」とまで褒めていただいて、じーん…作ってよかった…手作り餃子は実はほとんど初めてだったのでした。レシピを調べたら調味料などちゃんと普段から揃っていたので、着手しやすかったこともあります。八宝菜のようなあんかけ炒めも好評でした。あ、今度はエビを入れ忘れないようにするね。てへ。餃子とあんかけ炒め。レパートリーに加えてもいいよね？キッチンに立つ楽しさを教えてくれてありがとう。可能なかぎり、あなたがそばに居てこまごまと動いてくれる...
星の合図 | 2009.08.16 Sun 17:51
揚げ餃子大会♪（予定）
エビと鮭と鳥ミンチ解凍中。今夜は揚げ餃子大会を予定しています。さまざまな具を入れて包んだら楽しいだろうなと、考えついて、彼がその案に乗ってくれた形。通常の野菜＋にんにく＋ミンチの餃子を半分くらい仕込んで、残りの半分はバラエティ餃子。CookPadで調べたら、ウナギとか茄子とかいろいろあるんですねー。納豆、カニかまもいい、と彼。もちチーズ、しそチーズも萌えるあたし。卓上で包みながら揚げる、というテーブルの様子も浮かびます。夜まで、ゆっくりとテンションあげていくことにしましょう♪JUGEMテーマ：ふたりごはん...
星の合図 | 2009.08.14 Fri 07:52
かき揚げ大会
ゆうべのかき揚げ大会も、おいしかったー♪アスパラとにんじんとたまねぎとシーフード。カラフルで綺麗な組み合わせを考えたのは彼。揚げ物マスターとして、彼は着実に力をつけています。にゃふー。すてきすてきすてきぃぃい。いつもの寝る時間を過ぎてもお喋りは、はずむし。また思い出し笑いの種が増えたし。油モノって本当幸せ。JUGEMテーマ：ふたりごはん
星の合図 | 2009.08.13 Thu 14:18
食事力、といいましょうか
我が家で串カツ。大成功だったね。下準備の大変さにへこたれそうになったけれども、じゅわーと揚げる頃には、出来たてを口にする頃には、も、ぜんっぜん、報われてました。「うまーい！！」今日はふたりでリュックしょって買出しにいきました。業務用スーパーであれこれ物色。白だし・無添加味噌・お米・酒類・野菜・魚介類・etc.買い込んでぎっちり詰め込んだリュックで共に前かがみになりながら歩いて更に八百屋にも寄ったりしてね。わひー。重いのだけど、満ちてくるのはHappyな波。揚げたて春巻きのまた、んまいこと。オクラや平茸...
星の合図 | 2009.08.08 Sat 18:47
運命的ぴったり感
恋人を呼び捨てにしている。肉親以外を呼び捨てするのは、ほとんど初めて。特別な距離の近さを想います。距離というか頬がくっついてますね。ぴたーっと。ミニ天ぷら鍋がミニホットプレートにちょうど乗った。ぴったり感が運命的なほど。この組み合わせで窓辺のテーブルに置いて串カツ大会をしようと話し合う。にゃおー。わくわくー。JUGEMテーマ：ふたりごはん
星の合図 | 2009.08.05 Wed 17:30
ひじきリベンジ
前回初めてのひじきを炊いて極端に戻す量を少なくしてしまって他の具材とのバランスがとれなかったので、きょうはリベンジしてみました。感覚的に、煮物は食べるだいぶ前から作っておくほうが冷ましていく時間を多めにとれていいのだろうなというのが分かり。夕食に食べる用を昼間作りました。完成して1時間。荒熱がとれたところで味見してみると、うん？なんとなく味が寝ぼけてるような気が？1時間くらいでは判断に早いのかなと、冷蔵庫に入れて2時間後。おいしくなってるー！ちょっと感動しました。集中して作った甲斐があった。煮物...
星の合図 | 2009.07.30 Thu 17:10
初・鳥そぼろ丼
休日2日目の朝は何を作ろうかな。 鳥ミンチが解凍してあるから「鳥そぼろ丼」はどう？ って提案したら彼は大・大・大賛成のご様子。 はじめて作るので、 CookPadでレシピを調べる。 うん。思ったよりシンプルで作りやすそう。 お肉はちょっと苦手なあたしでも、ひき肉ベースならなんとか。 だからここでお肉料理するのもはじめて。 彼のテンションが上がるのもわかるなぁ。「うまい！」「おいしー！」ベランダに響き渡った声♪JUGEMテーマ：ふたりごはん
星の合図 | 2009.07.19 Sun 10:00
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